Координати за да се знае Кордоба како Кордованец
Ги користиме стиховите Поет во Њујорк, Федерико Гарсија Лорка , кога ја рецитираше онаа на „Кордоба за која треба да се умре! , за да го прославиме постоењето на овој град, сензорен каде што постојат, опуштени, романтични, антички, семејни... Кордоба, вечниот град.
Ако мислиме на југ, во нашите умови се појавуваат места како Севиља, Гранада... но, внимавајте! Кордоба го задржува факторот wow . Оној што прави пауза стана глобално ресетирање на хард дискот. Во овој град сè уште нема толку многу совети, ниту толку многу веб-страници, ниту стотици хотели (иако сè ќе функционира…). Накратко, не знаете многу добро што ќе најдете далеку од очигледното „мора“, а тоа е најдоброто нешто во патувањата, без сомнение. Можеме да потврдиме дека денешниот патник присуствува во живо и го насочува прогресивно меѓународно полетување дека оваа мала метропола чие писмо за вовед во светот е Џамија, дворовите, Медина Азахара и стариот град.
Ѕидови и портата Алмодовар
Доказ за сето ова беше споменувањето на Њујорк Тајмс како еден од 52 глобални дестинации што треба да се посетат во 2021 година . Па дури и Барак Обама го искористи тоа како пример за време на говорот на Универзитетот во Каиро за да брани почитување и соживот меѓу различните религии што претставува . Па, сега е време: да ја ставиме Кордоба на нашиот радар.
КАДЕ И КАКО ДА СПИЕМЕ ВО ЌЕРДОБА
Спијте во еврејскиот кварт да или да
Останете во средината на еврејското маало и не се лишувајте од задоволството од одете назад до вашиот хотел, вдишувајќи ја атмосферата, преминувајќи ги средновековните порти како онаа во месечината уличка , оставајќи ве хипнотизирани од спектакуларните ѕидови на џамијата златни на сонце. Ако е пролет (а на крајот на февруари овде веќе е жешко сонце) нема подобра терапија од шетање низ овие улички со правосмукалка арома на цвет од портокал што преплавува сè.
И иако десетици хотели подготвуваат отварања, реалноста е дека моменталната ситуација ги забави. Во меѓувреме, Hospes Palacio del Bailío мора да се посети со било каков изговор, дури и ако треба да се знаат остатоците од римскиот домус од 1 век од нашата ера. што може да се види под неговиот ресторан.
Палатата Хоспес Баилио (Кордоба)
Исто така, препорачуваме да навлезете во историјата на хотелот Casas de La Judería, чија локација веќе вреди злато, и да се качите на терасата на H10 Palacio de Colomera, со најдобри погледи на Плаза де лас Тендиљас , за пијачка (или фотографија). Без заборавање на други шармантни сместувања како што се Патио дел Посадеро, Виенто 10, Балкон де Кордоба, Мадинат… со поглед, шармантни соби и добар појадок.
ЗАШТЕДЕТЕ БАРЕМ ДВА ДЕНА ЗА ДА ГО ЗНАЕТЕ ГРАДОТ ЌЕРДОБА
„Не е толку многу она што го гледате, туку она што го чувствувате кога сте во Кордоба“ , коментира водичот Лаура Кабрера , историчар на уметност и специјалист за шпанско-муслиманска уметност. Кабрера препорачува „да се избегнат оние посети кои за два часа имаат намера да видат што повеќе споменици. Затоа што токму во Кордоба прекрасното нешто е да се разбере и разбере зошто има христијански капели со мудејарска декорација или зошто Синагогата напиша дека „Алах е голем““ , завршете.
Водичот секогаш се сеќава на анегдотата на г-дин Тошимаса: „Тој дојде во Кордоба со група Јапонци на обиколка на оние „трчај-тоа-ти-фаќаш“... и гледајќи дека се ближи крајот и тие имале не сум научил многу повеќе отколку што ми пријде џамијата и ми рече: „Каде е Мајмонид? Дојдов во Шпанија само за да го запознаам неговиот роден град. Го фатив за рака и го натерав да трча низ уличките (неговиот автобус тргна за 10 минути) поврзувајќи се еден со друг како што само водичите знаат да направат додека не стигнеме до малиот плоштад Тибериас . Се колнам дека никогаш не сум видел толкава почит кон некоја слика. Тошимаса ја симна капата, се поклони малку и рече: „Коничива“. Денес Тошимаса продолжува да го цитира големиот лекар и филозоф постојано на неговите часови по средновековна западна историја на Универзитетот во Токио. “, запомнете.
ШТО ДА ВИДЕТЕ И ШТО ДА ПРАВИТЕ
Вратете се на Мескита само за да талкате низ Патио де лос Наранхос
Кордоба: магичен коегзистенција на култури
Ако веќе неколку пати сте се изгубиле во 23.200 м2 од овој конкретен храм, ќе ја сфатите неговата големина. И е најголемата џамија на планетата, по Мека и Сината џамија во Истанбул , и содржи стотици тајни. Дали некогаш сте се искачиле на камбанаријата на нејзината катедрала? Од највисоката зграда во Кордоба , со 54 m, можете да му се восхитувате на сензорниот Patio de los Naranjos од птичја перспектива ( билет, 2 евра и деца под 7 години не се дозволени ). И ако не ви се допаѓа, или веќе сте го направиле тоа, вратете се низ една врата и излезете низ друга, преминувајќи го овој уникатен Едем кој е Патио де лос Наранјос. Или останете малку во него за да размислите за персоналот, да прочитате книга...
Зависници од уметност? Трасата на 8-те цркви Фернандина е за вас
Влезот во џамијата вклучува бесплатна посета на осумте цркви Мудејар . Шетањето низ нив е совршен изговор за прошетка низ најавтентичните населби со цел, особено низ неговите тесни улички. Направете го тоа со помош на апликацијата, која можете да ја преземете, или со водич (многу подобро).
Овие Мудеџарски цркви, стари џамии , тие добиле наредба да бидат изградени од кралот Фернандо III Ел Санто кога го освоил градот, во 1236 година, и тие се автентични ковчези со богатство. малку временски машини . Некои, како Сан Агустин , го претставуваат врвот на андалузискиот барок – и имајќи ја предвид хиперболичната природа на оваа култура, ова кажува многу –.
Црквата Пресвета Богородица на мирот и надежта, во Кордоба
Нема карта, нема водич, нема компанија
Удобни чевли. Не се ни сомневајте во тоа. Овој огромен стар град треба да се пропушти илјада пати. И ако веќе сте го виделе Алказар на христијанските монарси, палатата Виана, Калеха дел Пањуело и на поетско соседство на Сан Базилио , зошто да не се придружите на турнеја, како онаа во Тајните на Кордоба , кој „почнува од Плаза де лас Тендиљас и минува низ симболични места како што се Плаза дел Потро, Плаза де ла Коредера, Пуенте Романо или Калеха дел Пањуело“, ни кажува тој. Пилар Појато, од компанијата Córdoba a Pie . „Ова се рути кои траат два часа и патниците плаќаат колку што проценуваат.
Прошетајте, пакетче компири и гледајте како минува животот на плоштад
Да, Андалузија во целина е романтична, контемплативна. Понекогаш, на плоштад, плуф! паѓа портокал и сфаќаш како минува времето... Во Кордоба има оние плоштади далеку од метежот и вревата, живописни, осамени … каде да ја ослободите љубовта или едноставно да поминете неколку минути размислувајќи за плочка, гулаб, древна порта. Забелешка: Плоштад Капучин , попознат како Плоштадот Христос од фенерите (кој ви препорачуваме да го посетите и навечер).
„Одличен план е да се купи вреќа чипс во пржена куќа на Христос на фенерите -на улица Алфарос – и јадете ги седејќи на Cuesta del Bailío“, објаснува официјалниот водич Елена Перез, од Кордоба Única. Таму, на еден од неговите 31 скалила, гледајќи го животот како минува, ќе бидете сведоци на спектаклот на една од најубавите бугенвили во градот, онаа на ѕидот од овоштарникот Капучини што се прелева преку белиот ѕид. Тоа е совршена увертира за строгиот квадрат, правоаголен, со високи ѕидови, осамен... Други мали квадрати на стилот? Забелешка: Плаза де Абадес или Плаза де Сан Мигел.
Гледајте како животот минува од плоштадот во Кордоба
Во потрага по „пријатна за семејството“ оаза
Но, ако зборуваме за простори со личност, каде исто така можете да се исклучите додека децата се забавуваат (а вие одмарате на сонце со чашата вино), оваа листа не би можела да ја пропушти Плоштадот Џеронимо Паез , исто така познат како Археолошкиот музеј. Во ресторанот La Cávea , еден по друг, сите популарни класици на кордованската кујна.
Друга од овие оази на смиреност се Градините на Орив , каде што љубителите на мачки ќе стекнат многу пријатели. Љубопитно место за занесување. И добро да се прошетам Реката на Гвадалкивир каде да се погледне Природен парк Сотос де ла Алболафија . единствениот заштитен природен простор во историски центар во Европа, со повеќе од 120 видови птици и историски мелници за брашно: Сан Маркос или мелницата Алболафија.
Плоштадот Џеронимо Паез, Кордоба
ДРУГИ МОЖНИ ПАТУВАЊА
Прошетајте по стапките на Манолете или посетете го родното место на андалузискиот коњ
„Нема во Шпанија Кралските штали од времето на оние од Кордоба, од 1570 г. во оваа состојба на конзервација“, објаснуваат двајцата водичи Рафаел Моралес и Азахара Перез де ла Конча, од Кордобафилија . „Нашиот нов коњски пат, за оние кои сакаат да го запознаат овој друг дел од Кордоба, минува низ Кралски штали , меѓу другите места поврзани со светот на коњите, кои се фасцинантни“, објаснуваат тие.
„Ја правиме и патеката на бикот, која овде, во татковината на Манолете , е уште една високо препорачана класика. Ја посетивме статуата на тореадорот, пред црквата и плоштадот Санта Марина, музејот на борбите со бикови, неговото родно место, стигнавме до гробиштата Ла Салуд каде што се наоѓа неговиот гроб и поминавме покрај некои таверни за корида кои ги посетуваа калифите. – тореаџиите – и тоа е малку надвор од традиционалните туристички барови. Влегувањето во тие маалски таверни и гледањето баби и дедовци како играат домино и пијат вино е најславно кај патниците. Имавме Фино таму и уживавме во животниот стил на луѓето овде“ (10 евра по лице, 2 часа, секоја рута, патека со коњи и рута со бикови).
Од таверна до кафана и за претпоследната Монтиља-Морилес
Оставањето вина и таверни е исто така навлегување во густината. Но, внимавајте, не барајте никакво вино. Нека биде а Монтила-Морилес . Ако го имаат, тоа ќе биде недвосмислен знак дека сте во 100% кордованска кафана, а не во место за странци. „За убаво вино и тапа го сакам Таверната Гузман, на улицата Јудиос , една од најстарите таверни во Кордоба, во скриена улица на еврејскиот кварт, во близина на статуата на Мајмонид“, коментира водичот. Елена Перез, од Кордоба Única.
Иако во зависност од областа во која шетате ќе најдете референтни таверни, меѓу омилените се „ла Таверната Ла Монтиљана , на Таверна Ел Писто или Сакристија на Санта Марина “, објаснува Мара де Мигел, наградуван сомелиер од Кордоба и член на We Love Montilla Moriles, група зависници од овие локални вина кои ги охрабруваат жителите на Кордова и странците да се сончаат добро и да се занимаваат со винска култура во срцето на градот. село.
ШТО ДА ЈАДЕТЕ ВО ГЛАВНИОТ САЛМОРЕЈО
Во потрага по фламенкини и салморејо... најпријатната кујна Пржени модри патлиџани, волови, најдобри омлети од компири... Овде можете прекрасно да јадете на улица, дури и во близина на Џамијата. Но, непогрешливо место е Таверната Лос Беренгелес . Внатрешен двор и пријатна атмосфера. Патем, ако сте љубител на хамбургер, Vaquena Burger се лула. Нивната тајна е говедското месо од сопствениот добиток што го користат . И покрај тоа, местото е централно, на оддалеченост од Puerta de Almodóvar.
Повеќе живописни места: на Таверната Платерос , место на кое често пати сликарот Хулио Ромеро Торес а тоа има сопствен магацин, или Салинас куќа , уште еден хит. Сега, ако и вие не сакате да заминете без да имате долг разговор после вечерата со добро вино PX и уникатен поглед на кулата Мезкита од нејзиниот покрив, одете на Куќата на Педро Ксименез , на улица Декан. Или до Таберна дел Рио, исто така одлични погледи (овие на реката и Римскиот мост) и опции за вегетаријанци.
Салморехо од таверната Лос Платерос
И ако имате еден од тие денови на прелистување по тезги на пазарот, грицкање меѓу гастробари и пробување од овде-онде, малку од сè од провинцијата Кордоба... Победа на пазарот нуди можност за потопување на забите во рецепти вкусни како оризот од волска опашка или оние Ибериски касети од свинско месо од Лос Педрочес ...
Доживувања на високата кујна во гастрономскиот главен град на Андалузија
Но, ако веќе сте ги пробале класиците, сте прошетале низ еврејскиот кварт, пазарот и сте полни со фламенкини, време е да го искусите еден од најуспешните ресторани во Андалузија, Noor од Пако Моралес , Мишелин со две ѕвезди за кој ќе треба да го напуштите центарот на градот и да отидете во родниот град на готвачот: шеќерна трска.
Тука е и Чоко, од Киско Гарсија. Но, ако она што го барате е да се пофалите дека сте ажурирани, Тера Олеа Тоа е местото за кое сите зборуваат. Тоа е на Авенида де ла Арузафила, северозападно од градот, на улица, онаа на Марија Евреинката , претворена во мал хранителски епицентар на градот.