Ова не се ножеви, не: тие се полноправен оргазам
предлагаме осум крајбрежни дестинации и 21 локална (иако може да има многу повеќе) во кои уживајте во производот на морето како домородец на обиколка на ** галицискиот брег од север кон југ .**
TO MARIÑA LUCENSE И ОРТЕГАЛ
Меѓу нив се кријат галициските кантабриски окрузи карпи, бескрајни плажи и погледи некои гастрономски богатства . На убаво ролатче , на пример, е летен специјалитет што го споделуваме со нашите астуриски соседи. можете да го пробате До Лонкса , ресторан во срцето на пристаништето на Бурела познат токму по својот улов на оваа риба. И ако имаш среќа можеби Мели, готвачот , подгответе те уште малку во сендвич за да одите.
Совршена маса, гледајќи во морето и полна со одлични производи, во Галиција
Неколку милји позападно на чекор од Вивеир или таму е ресторанот **Нито**, еден од Галициски храмови со морска храна , со поглед на спектакуларното област плажа . Сè што ќе нарачате овде ќе биде добро, но за да започнете од некаде, зошто да не нарачате школки , шајка кокини (кои овде се локални жители. Нешто исклучително во Галиција), ако нешто некои штали а потоа да видиме?
Поедноставен е предлогот на ** A Cabana de Fos **, заедно со Плажата Морузос, во Ортигеира . Некомплицирано готвење користејќи локални производи - она што многумина од нас го бараат при одмор на мирна плажа - со јадења како што се Сингреј калдеирада или печени школки за бричење се меѓу најпопуларните на нивното мени.
Ова е парче јастог во ресторанот Нито
ЦЕДЕИРА
Тоа е една од оние тајни што ги чува Северниот брег , место каде што навистина не знаете дали малиот стар град или устието се пошармантни, полни со неверојатни свиоци кои ќе ве натераат да мислите дека сте на Карибите додека температурата на водата не ве врати во реалноста.
Сè уште безбедни од туристичката масовност градот е познат по некои од неговите специјалитети за готвење, како на пр монах со грашок што можете да пробате во ресторанот Бадулакот или кратките мако предјадења што ги нудат во малите и секогаш бучни Муињо киловат . Ако земете една од столиците што ја имаат на улица, пред нивните прозорци и уживате во предјадењата со поглед на вливот, ќе го имате целосното искуство.
Диви ракови и волови на полн гас
БРЕГ НА СМРТТА
Коркубио Тоа е, сигурно, најшармантниот град во регионот на крајот на светот. Во кривината во уличките на неговиот згрчен историски центар е 1764 Гастро простор , мал шармантен ресторан кој зафаќа рибарска куќа изградена во годината што ја користат како име на местото . Тестенини од морска храна, омлет од школки, сардина... морска кујна во простор кој пријатно ќе ве изненади.
Исто така особена и многу интересна е понудата на живо море , А хибрид на рибарница и ресторан во која формулата е едноставна колку што е привлечна: влезете на рибниот пазар, изберете ја рибата што најмногу ја сакате, изберете помеѓу варена или скара, изберете гарнир и качете се во трпезаријата на горниот кат за да имате пијалок додека ви го подготвуваат. Што може да тргне наопаку со ваква формула?
Во целост Коркубио
Завршете го денот со една тајна добро чувана од луѓето од областа: зајдисонцето од бар на плажа , во лири , село околу десет минути со автомобил. Омлетот не е лош, лигњите се добри, жилетот... но тоа е речиси најмалку. Со такво зајдисонце, тешкото е што нешто не има вкус на слава.
МЕЃУ ЅИДИ И НОИА
Ние сме во таа точка каде што на Коста да Морте станува Rías Baixas комбинирање на најдоброто од двата света: позаштитени плажи, но без метежот и вревата што ќе ги најдете на југ, морска храна од вливот и отворено море.
Добро место за откривање е **Риос ресторанот** во малото пристаниште О Фреиксо, со мени со риби и школки со огромен квалитет. Не можете да заминете без да ги пробате остригите. Завршете го денот со пијачка на терасата што ја Бар Карило има на Плажата Парамеан, на влезот на Естеиро . Домашни порции за готвење додека гледате како сонцето се крие зад боровите шуми што го покриваат ридот до плажата.
Ракот на Мар Вива... зборува сам за себе
ПОРТО ДО СЕ
Еден од градовите кои најдобро знаеле како да го зачуваат морската средина во овој дел на галицискиот брег.
Прошетајте низ нејзината стара област, искачете се до гледиштето на Аталаја, прошетајте до прекрасната барокна црква која се издига на само 10 метри од брегот на морето и, на враќање, застанете за да имате **еден од најдобрите октоподи на саемот во Галиција во Бар Чинто**, на средината на пристаништето, и потоа изберете помеѓу риба на скара или прекрасна сендвич со лигњи во ресторанот El Hórreo.
Вака ќе ве примат во Хорео, со многу љубов од морето
РЕГИОН О БАРБАНЦА
Од другата страна на вливот ќе ги видите **Камбадос, О Гроув ** и сите оние градови кои сигурно ви звучат многу попознато (особено сега, ако сте ја гледале серијата фарина ) . Сепак, на овој помалку познат северен брег, можете да најдете помалку познати локации како на пр или Rianxo, A Pobra, Aguiño или Palmeira во кој ќе уживате во најдобриот локален производ.
Добар гастрономски план може да започне со јадење во ** Casa Isolina (Taragoña, Rianxo) **, која има повеќе од 130 години историја а чиј готвач бил, меѓу другото, готвач на шпанската фудбалска репрезентација за време на Светското првенство.
Моја препорака е да одите на класиците на менито, како на пр на cockles и пченкарен леб емпанада , во која се лупат куршумите за полнење (да, понепријатно е, но вкусот што го даваат на тестото кога се отвораат за време на готвењето вреди да се трудите) или хоубас, оние ситни сардини кои се најдобри во лето, печени и послужени со компири.
Прекрасни галициски куки
За попладне планот продолжува со неколку пива и малку варени школки на пареа во малиот бар на Cabo de Cruz Náutico , кој за нешто е главното пристаниште Риба од галициски школки , а завршува со класика меѓу познавачите на областа: на Сендвич со октопод и сирење Сан Симон да Коста –во мојот случај со додаток на кромид на скара- во ** New Bar in A Pobra do Caramiñal.**
ЛАНЕ
Сте слушнале илјада пати за школки на ова пристаниште, но зошто ќе го негираме, однесете ги овде, со бреговите на школки на повидок, пред Островот Кортегада , која некогаш била во сопственост на Кралската куќа, не е исто.
На раковите ќе им направиме храм
Пробајте ги во нивната најкласична верзија, a la marinera, во ресторанот ** A Castelara **. Иако ако сакате **да истражувате други морски плодови, вашата опција може да биде Casa Bóveda **, препознаена од главните водичи како еден од најдобрите традиционални ресторани за морска храна во Галиција.
Ако она што го барате е да имате автентично искуство од современа кујна со морска храна твое е О Локс Мареиро . Неколку џин и тоници ќе имаат подобар вкус од оној што го пиете таму, буквално на два метри од местото каде што брановите се кршат на доковите, откако ќе уживате во еден од нивните неверојатни менија.
РЕКА ВИГО
Оддалечениот дел од вливот, каде што се среќава со Понтеведра , крие скриени заливи, шуми кои допираат до морето, спектакуларни погледи на Островот Циес и куќички за јадење, оние со скромен изглед и мени што секојдневно се менува во зависност од тоа што доаѓа од рибниот пазар, како што се ** A Curva , во Нерга,** каде што цените се разумни и погледите се на ниво од што пристигнува на чинија.
Екстремна едноставност и чист вкус на морето. Пробајте ги нивните ракови, нивните ракчиња или, ако ги имаат на менито тој ден, платика.
Ако го имате базниот камп внатре Виго и сакате да имате автентично локално искуство, не заборавајте да дојдете до Мајмунот (официјалното име е Бар за пристаниште , но ретко кој го познава така), во малото пристаниште во кандид , на неколку километри од центарот. Имајте октопод на една од неговите високо ценети маси со поглед на плажа има многу високи резултати на напредната скала вигезимо.
Назад во центарот можете да ја завршите турнејата со стил во Битадорна , познат по пржените школки во тава, по своите јастог ориз и, воопшто, за неговата понуда со морска храна. Но, ако вашиот пат продолжи кон југ, не грижете се: Битадорна има своја мајка куќа, основана во 1995 година, во пристаништето А гарда.