Во Ел Биерзо се крие рајска оаза: добредојдовте во Ел Салто дел Пелго.
Многумина уверуваат дека Ел Биерзо е петта галициска провинција затоа што ги дели обичаите, традициите и пејзажот со Галиција низ нејзините повеќе од три илјади квадратни километри површина. Овој регион, во провинцијата Леон , е забележлив за хостирање завидно природно и историско наследство покрај тоа што може да се пофали со голема оставата, чајната кујна. Да, оние кои го посетуваат Ел Биерзо знаат дека ова е гастрономско патување, едно од оние што ќе ви ги цица прстите! И тоа е благодарение на одгледувањето и производството на вкусни домашни производи , многу од нив од Деноминација на потекло Bierzo кои ќе сакате да ги однесете дома.
Знаете дека сте стигнале до Ел Биерзо кога оддалеку ќе видите импозантен планински венец додека поминувате низ кривулест пат (А6) кој ве носи до овој рај во Леоне. Во овој регион има многу спектакуларни агли, но денес доаѓаме во градот Торал де лос Вадос, 18 километри од Понферада, неговиот главен град, желни да откриеме Салто дел Пелго, вештачки водопад, на реката Бурбија , висок 16 метри и широк 51 метар.
Стана едно од најпосетуваните места да се овековечите на фотографија, да ја објавите на Инстаграм и да ги оставите вашите следбеници без зборови. Тоа не е природен водопад, но има единствена убавина поради возбудливата природа што го опкружува. Оваа брана е изградена на експлоатација на стара хидроцентрала наречен Ел Пелго, кој е многу блиску.
Фабриката беше отворена во 1920 година и снабдуваше светлина во неколку градови во регионот како што се Какабелос, Вилафранка дел Биерзо, Торал де лос Вадос или Виладеканес. И во 1925 година оваа брана беше изградена за хидраулична употреба, најстариот резервоар во регионот.
КАКО ДА СЕ ДОБИЕ
Постојат два начина да стигнете таму до водопадот Пелго, еден со автомобил , а потоа пешачите неколку метри, и уште една рута за авантуристите од 5 километри повратен пат.
Високите температури нè тераат да го избереме најкраткиот пат за што побрзо да се нурнеме. Стигнавме во фабриката во Ел Пелго се спушта по асфалтирана, но многу тесна патека, иако патеката не е долга. Се паркираме во близина на хидроцентралата и тргнуваме по патеката што се спушта до реката, оставајќи жичена ограда (која ја опкружува централата) од нашата десна страна. Патеката се стеснува и се полни со камења и трупци , поминавме железен пешачки мост, но за само 10 минути стигнуваме до нашата фасцинантна дестинација.
Звукот предизвикан од падот на водата не предупредува на близината на водопадот и станува музика за уши како да сте во самата амазонска џунгла. Одлично хипнотичко шоу кога ќе ја видите и слушнете водата удри во мало езеро опкружено со бујна вегетација. Водата е ладна, но без да размислиме двапати се нурнуваме во акумулацијата знаејќи го тоа ова е регенерирачка бања за телото и душата.
За поавантуристичките, кои сакаат да ја истражат областа, препорачуваме да изберат рута од 5 километри кружен пат . Мора да го оставите вашиот автомобил на паркингот на базенот на реката Торал де лос Вадос, каде можете да земете уште една освежителна бања . Оттука, има патека по бреговите на реката Турбија која станува пријатна прошетка.
Треба да се оди по реката, по широк пат, засенчени од бел јавор и орев . Продолжуваме по патот по дел од трасата додека патеката не се врати по коритото. Пристигнуваме во електраната Ел Пелго и поминуваме преку метален пешачки мост. област полна со камења и стебла од каде веќе се гледа водопадот во далечината.
КАДЕ ДА СПИЕ И ЈАДЕ
Нè носи нашата желба да го истражиме Ел Биерзо до градот Какабелос (LE-713) на само 10 минути со автомобил од Торал де лос Вадос. Овој град се наоѓа во прекрасна долина до бреговите на реката Куа, опкружена со планините Леон, Анкарес, Ла Кабрера и море од лозја низ кои минува Камино де Сантијаго.
Ја избравме La Moncloa de San Lázaro за да се одмориме и да ја откриеме берциската гастрономија за која сите зборуваат. Станува збор за традиционална берчиска градба што беше поранешна болница за аџии во 17 век . Неговиот шармантен хотел се состои од 8 соби со дрвени тавани и подови и приватна бања во која е згрижен и најмал детал. Избравме еден од нивните апартмани (за 119 евра од ноќ) со џакузи и голем кревет за да се изгубиме.
Се заљубивме во околината и неговата пријатна атмосфера која е составена од различни простори со повеќе активности за да не забавуваат неколку дена. Од вкусниот појадок во неговата живописна галерија или на ладно во некоја од хамаките на нејзината летна тераса, поминувајќи на пијачка вермут со жива музика , оброк на внатрешен двор во сенката на неговата палуба полна со растенија и опкружена со прекрасни хидрогени или до нејзиниот камин ако надвор е поладно, додека закуска со пржени чоколади за ужина или вкусна вечера со разновидни предјадења од производите на Bercian. Не можете да заминете без да го пробате нивното ѕвездено јадење! Ботиљо, јадење направено со полнети парчиња свинско месо откако ќе биде пушена и полуизлечена.
Но, нема сè да биде гастрономски затоа што и овде се сместени изложбена сала со дела од локални уметници . Слично на тоа, не излегуваме со празни раце бидејќи влегуваме во неговата продавница полна со занаетчиски производи, производи со деноминација на потекло од Bierzo, вина и широк асортиман на домашни џемови. Ова е рај за љубителите на одмор и добра храна . Одлично откритие!