Графити од Пол Бокс на Апфест, најголемиот фестивал за улична уметност и графити во Европа.
Со население од помалку од половина милион, Бристол е само 10-ти по големина град во ОК. И покрај тоа, тој секогаш цели многу високо. Еден писател од дванаесеттиот век го опишал како „Речиси најбогатиот град во целата земја, Добивање стока од едрени бродови од блиски и далечни земји.
Шестотини години подоцна, на врвот на својата слава, Бристол беше во фокусот на таканаречената „триаголна трговија“, во кој се купувале робови за англиски ситници на западноафриканскиот брег и се тргувале за тутун, чоколадо и шеќер во Источна Индија. (Ропството и огромните богатства собрани благодарение на него остануваат најсрамните тајни во неговата историја).
Прашајте еден од жителите на градот што знаат за Бристол и тие ќе ви кажат за уникатниот акцент на регионот, кој го нагласува звукот 'r', како и за урнебесниот начин на кој Бристолците си се обраќаат со „мојот љубовник“ (мојот љубовник) кога ќе се поздрават.
Коктели со тајна вокација во The Milk Thistle.
Тие исто така може да споменат познати луѓе како што се архитектот, градежен инженер, градител на мостови и апсолутен гениј Исамбард Кралство Брунел (1806-1859); Кери Грант (роден и одгледан Арчибалд Лич) или **Бенкси, меѓународниот уличен уметник и мистериозен човек.** И ако се музички во тек, тие би можеле да го препорачаат расположениот „Бристолски звук“, попознат како патување -хоп и познат во деведесеттите благодарение на уметниците како Massive Attack, Portishead и Tricky.
Сепак, вистински информираниот стручњак ќе ви каже дека во овие години **Бристол направи големи чекори за да ги надмине Манчестер, Брајтон и Глазгов ** - да не зборуваме за неговиот елегантен сосед и вечен ривал Бат -, станувајќи жешка точка и на моментот . Денес, градот има енергична културна агенда, енергична и врвна сцена со храна и (релативно достапен) квалитет на живот што неодамна го наведе Sunday Times да го објави „Најдоброто место за живеење во Англија“.
White Lion Bar, во клисурата Авон од Hotel du Vin.
ЗА ПОСЕТИ
Во меѓувреме, на изненадување на локалното население, Бристол повторно стана меѓународна дестинација. Странскиот туризам расте од година во година, со пораст од 52% од 2010 година. Летови пристигнуваат од Амстердам и Бордо, Варшава и Закинтос.
Бристол никогаш немал интересен предлог во хотелска смисла, но сега има портфолио на имоти со карактер чии згради се поврзани, на различни начини, со неговото просперитетно минато.
Еклектичен и луксузен хотел Харбор го зафаќа она што некогаш биле две дворци на една банка по улицата Корн, чии раскошни неокласични и неовизантиски ентериери сведочеа за брановите пари што некогаш се слеваа во Бристол.
Хотел Ду Вин, еден од најуспешните англиски синџири кога станува збор за хотели поврзани со вино, отворена во 1999 година во реновиран магацин каде поради историска иронија се чувале кутии со Шери и Бордо.
Број 38 Клифтон е уште една зграда со нова намена, во овој случај, онаа на елегантна грузиска градска куќа со само 11 луксузни соби.
Златен бар во Bristol Harbour Hotel & Spa.
ШТО ДА ПРАВИ И ШТО ДА ВИДЕ
Бристол е де факто главен град на западната земја на Англија, навојна по една од гранките на реката Авон, која тече западно до Бристолскиот канал. Пристаништето, некогаш едно од најпрометните во светот, беше извор на огромната економска шлаканица што траеше од средновековната ера до средината на 20 век.
Плоштадот на кралицата, плоштад во лондонски стил со огромен парк во средината, некогаш беше една од најелегантните адреси на Бристол, додека не беше уништен од смртоносната комбинација на бомби од Втората светска војна и повоено урбанистичко планирање. војна. Денес, Бристолците јадат ручек овде на негуваниот тревник или дремнете под сенката на дрвјата.
Изгледа како сцена од Up... но тоа е Бристол.
На југ е театарот Крал, на улицата Кинг, изграден во 1766 година. најстариот (и во функција) во Англија. Оваа година, Old Vic повторно се отвора по реновирање вредно 25 милиони фунти, враќајќи го својот ентериер од 18 век во првобитниот сјај.
Сепак, **нема никаде на друго место да се почувствува наследството на градот како на бродот СС Велика Британија**, дизајниран во 1843 година од Исамбард Кралството Брунел и сочуван на пристаништето на островот Спајк. Со својот мотор од 1.000 коњски сили и технологија за погон на пропелер, овој моќен брод беше опишан од современ извор со допир на хипербола како „најголемиот експеримент од Создавањето“. Величествено реставриран, бродот сега е дел од постојаната изложба која стана, за само неколку години, најпосетуваната атракција.
Ethicurean е повеќе од ресторан, тоа е проект на браќата Метју и Иан Пенингтон од локалната кујна.
Гледано од пристаништето на Велика Британија, пристаништето вдишува нов живот со старите фабрики претворени во „престижни случувања покрај водата“. Сино-жолт траект се движи нагоре и надолу по каналот, овозможувајќи ви да уживате во симболични погледи како оние на Метју, брод од 1497 година во кој Џон Кабот (роден во Џенова, но еминентен и чесен Бристолец) го преминал Атлантикот за да го открие Њуфаундленд; и **M Shed , продавница посветена на многуте аспекти на културата на Бристол,** како што е нејзината извонредна музичка сцена.
Писателот Ричард Џонс, автор на Бристол Музика: Седум децении звук и куратор на неодамнешната изложба во М Шед, го следи музичката личност на градот како мешавина од афро-карипски влијанија донесени овде од имиграцијата, фестивалите како Womad и Glastonbury, како и американската хип-хоп култура, сите измешани и напластени со меланхолија.
Tradewind Espresso, специјално кафе кое има и сезонска кујна.
СОВРЕМЕНО
И, ако реновирањето на Бристол имаше свои подеми и падови, Whapping Wharf, во јужниот дел на пристаништето, е местото што го става на врвот, со колекција на контејнери познати како Карго, во кои се сместени независни продавници посветени на сирења, вина, ретки англиски пити или дури и јаболковина направени од јаболка од Западна Земја.
Во меѓувреме, клучот за карактерот на градот лежи во културната разновидност на урбаните села како што е Сент Пол, историски афро-карипска енклава и стариот пазар кој е пријател на геј. Во лавиринтот на патеки зад Колстон Хол, во историскиот стар град, се наоѓа Леонард Лејн, темна уличка обложена со улична уметност и урбаните куриозитети.
За вистинско урбано сафари, упатете се во работничката населба Стоук Крофт, позната и како Народна Република Стоук Крофт. Разурнат и анархистички, тој е преполн со вегански супермаркети, половни алишта и магацини за рециклиран мебел, како копија на берлинскиот Пренцлауер Берг. Помеѓу муралите и разнобојните графити, побарајте Благ Благ Запад, оригиналниот мурал на Бенкси во кој плишано мече фрла молотов коктел кон полицијата.
Во два поранешни контејнери за транспорт се сместени Box-E, еден од најжешките ресторани на Whapping Wharf.
И кога забавата во центарот на градот ќе ве истроши, упатете се кон Клифтон. кого најодбраното соседство меѓу целиот Бристол, воздухот е чист и животот е лесен. Редиците од камени дворци во боја на мед, неговите паркови и градини, неговите бутици и бистроа, сето тоа зрачи со воздух на богата удобност далеку од атмосферата на Стоук Крофт.
Клифтон заслужува да шета и да му се восхитува, но има еден детаљ кој не може да остане незабележан, а тоа е неговиот висечки мост, кој се смета за ремек-дело на Исамбард Брунел кој, всушност, не доживеал да го доживее завршен. Висечкиот мост Клифтон за Бристол е исто како што е Ајфеловата кула за Париз. или Златната порта во Сан Франциско: дел од инженерството што се здоби со аура на романса.
Додека гледате низ бездната од тревникот на Опсерваторијата Хил, размислете Брунеловиот мост како елегантно дизајнерско решение, постхумно дело на гениј и симбол на овој неконвенционален, генијален и со големо срце град за кој го создал.
Соба на број 38 Клифтон.
КАДЕ ДА СПИЕ ВО БРИСТОЛ
Посетете го Бристол: Официјалната туристичка канцеларија во Бристол има портфолио на препораки кои се движат од ноќевање со појадок до бутици, еко или алтернативни хотели (кампови, хостели или универзитетски кампуси).
Број 38 Клифтон: Со поглед на Клифтон Даунс и центарот на Бристол, бутик хотел во грузиски стил со само 12 соби. Рај на мир дизајниран да направи да се чувствувате како да ја имате куќата за себе. Само за возрасни (од 129 €).
Хотел Ду Вин: Секоја од неговите 40 соби е различна и затоа единствена. Има посебна винска листа и пофален гастрономски предлог фокусиран на сезонски производи (од 121 €).
Хотел Харбор: Зафаќа стара зграда на банка, па нејзиниот спа центар се наоѓа во подземните трезори (од 95 €).
Винтиџ приколки во The Curious Cabinet, поинаков и уметнички начин на спиење во Бристол.
НАПРАВИ КАДЕ ДА ЈАДЕМЕ И ПИЕМЕ
Продавница 3 Бистро: Новозеланѓанецот Стивен Гилкрист ги воодушевува гостите со локални производи како марина портулака или див лук.
Патот Чандос: Се смета за една од гастрономските енклави што прави најмногу врева во актуелната кулинарна сцена на Бристол.
Lido Spa & Restaurant: Еден од тајните скапоцени камења на Клифтон е Лидо, со таен базен и италијанско-шпански ресторан.
Casamia: Во сопственост на Севилијан Пако Санчез, со Мишелин ѕвезда и репутација на најдобар ресторан во Бристол.
Хечет Ин: Паб од 1606 година каде што одел пиратот Едвард Теч, познат како Црнобрад.
Вокико: Пан-азиска фузија
Атињанец: грчка улична кујна специјализирана за сувлаки.
Кутија-Е: Мал ресторан со модерно мени. Да се земе предвид.
Музички места: Бристол останува посветен град со музика во живо со голем број пабови и клубови, вклучувајќи ги Лакота, Флис, Размена, Тандерболт, Козис и непогрешливиот Текла, борбен брод од Втората светска војна што е сместен на кејот.
***** _Овој извештај е објавен во **број 124 од списанието Condé Nast Traveler (јануари)**. Претплатете се на печатеното издание (11 печатени изданија и дигитална верзија за 24,75 €, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница). Изданието од јануари Condé Nast Traveler е достапно во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред. _
Воки Ко, еден од најдобрите примери на азиска кујна.