Патот носи многу изненадувања, како она во Областа 103
Всушност, ако мислите дека овие зборови можат да дојдат само од некој што е халуцинирање од ефектите на високите температури , ако сте еден од оние кои платиле по цена на морска храна (наречете нè претерани!) мешан сендвич во средината на А-4, или ако сте меѓу оние кои тие не сакаат повторно да видат комбинирана плоча кога ќе застане среде никаде на пијачка, ве уверуваме дека неговото читање ќе ви биде највозбудливо.
затоа што имаме праша север и југ , источна и западна Шпанија да ги собере најдобрите барови покрај патот. Некои подостапни од другите, но сите ресторани каде вреди да се наполни гориво Y уживајте во понудената храна n. Кажете им збогум на мрсните крокети и кажете им збогум засекогаш печени филети; има живот надвор сендвич со лигњи, и дека некои инсистираат да кажат дека тоа е паела...
Постојат ресторани, како што е Patxiku-Enea Erretegia, кои вреди да се заобиколат
ОБЛАСТ БОЦЕГИЛАС
_Автопат А-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Сеговија) _
цицање јагне печени во дрвена рерна, петел од слободна храна во сос од портокал и мед, задушени елен, кастилска супа со хоризо, чорба од наут со печурки од областа... Кој рече дека застанувањето на ручек во бар покрај патот е синоним за Закуска со тортилја ? И пазете, не му одземаме на тој сендвич што е толку наш, но гледајќи го менито Босегилас, лесно ни е да вода во устата.
Овој хотел-ресторан со пријатна атмосфера има а пространа и многу светла дневна соба тоа само ни го отежнува продолжи со маршот, предупредивме! Отвори од 7:30 до 22:30 часот. континуирано, овој комплекс е во провинцијата на Сеговија , и се пристапува преку излезите 115 и 118 од А-1.
САЛОТ СИЕРА
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Бадахоз) _
Во 2018 година, Ла Сиера ја слави својата 20-годишнина, основање што нуди мени на денот од понеделник до петок и писмо со предлози за традиционална Екстремадура кујна. Се издвојуваат неговите црвени месо на скара, како и морски плодови. Исто така, ако поминеме низ овие делови во есен или зима, можеби ќе сакаме да го пробаме Екстремадурска чорба , кој е познат во областа.
Хотелот Restaurante La Sierra е едно од најбараните места во регионот Реката Зафра-Бодион да славиме r свадби, крштевки, причести и сите видови специјални настани. Отворен е од понеделник до недела, од 7:00 до 23:00 часот.
Во областа Boceguillas ќе ви се насолзи устата
РЕСТОРАН МАРИНЕТО
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Гранада) _
остануваме со Пространата тераса на Маринето и со многу комплетно мени достојно за се пет вилушки тоа вреди Ова претпријатие се наоѓа во Гранада 100% препорачливо, познат по својата месо на скара.
Што се препорачува да се проба? па има еден широк спектар на намирници , како што се модрите патлиџани со мед, шилинки, хоризо и домашен црн пудинг или јагнешки слатки со печурки и пиперки. За да се заокружи работата, на бакалар зготвен на илјада и еден начин – изматени, печени на скара, со домат, пипил сос – или пржено чото со лук , дури и саканиот ангус интерлуд. Тие исто така имаат домашни десерти и неколку опции за Детско мени.
Маринето носи отворено над 50 години и многу добро се наоѓа, повеќе или помалку на висина на аеродромот во Гренада . Обично секогаш е на врвот на водичот Камионџиот препорачува , па сепак треба да внимаваме на тоа...
ПУЧЕРОС НА СКАРА
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Сиудад Реал) _
Од 6:00 часот наутро до 1:00 часот по полноќ, оперирање на 365 дена во годината , Лос Пучерос е совршено место за Вратете ја енергијата по долго патување . Има широк спектар на сендвичи, порции, салати, супи и колачи , како и дневно мени кое се движи меѓу девет и 14 евра.
Дополнително, се фалат –а не паѓаат, а?– со а одлична традиционална кастилска кујна. Така, во своите шпорети подготвуваат месо од сопствени фарми , фино месо од дивеч и свежа риба. Ајде, кој ќе помине низ Ла Манча се приземјува и има желба за него добар залак, Веќе знаете каде треба да одите.
Маринето, 50 години традиција
КУЌА БЕРНАРДО МАЦИЈАС
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
Е Класика меѓу класиците, и секоја рута што поаѓа од Кампо де Гибралтар до Севиља –или обратно– обично има постојка означена во Casa Bernardo Macías. Овде, појадокот се чувствува подобро од (скоро) секаде : служат „тост“ со масло и домат и кафе со млеко со вкус на рај. За ручек нудат а кратко писмо , но доволно, со домашна храна -многу лажици-.
Овој ресторан е во голема сервисна станица, па можеме да ја искористиме можноста да р наполни гориво и добро истегнете ги нозете пред да продолжите по патеката. Но, спротивно од она што може да изгледа, оваа куќа не е само минливо место: во многу наврати, таа е дестинација на мали бегства од локалното население да си дадат добра почит (и јас се вбројувам меѓу нив).
ЦЕВКИТЕ MOLÍ DE LES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Жирона) _
Се соочуваме со стара Мелница за брашно од 15 век претворена во ресторан со шарм на периферијата на Арбусијас, на патот Виладрау. Во оваа селска куќа сè е добро, и тешко е да се одлучи што да барам . Тие се специјалисти за месо на скара, па нивните ѕвездени јадења се свинско ребра, телешки стек, јагнешкото и свињските стапала и нивните зајачка чорба Тој е меѓу најпрепорачливите. Но, тие прават риба (скоро) исто како што прават месо.
Понатаму, во El Molí de les Pipes, како добар каталонски ресторан, не можете да го пропуштите колбас – црна, од печурки – ниту пак Каталонски крем: не оди без лижете ги прстите со овој домашен десерт или со вашата чинија мед и урда.
Отворено само од четврток до недела и за време пладне.
El Molí de les Pipes, шармантен ресторан покрај патот
ПОВРШИНА 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Гвадалахара) _
Од автопат ќе знаеш кој е, по супер концентрација на камиони кој обично е секогаш на својата еспланада. Областа 103 е од сервисните области Најпознатиот од оние што го навиваат А-2, комплекс каде што превозниците наоѓаат сè и што служи помеѓу 450 и 500 оброци на ден.
Тоа е фамилијарен бизнис – управувано од семејството Реболо – со повеќе од еден век историја , што е кажано наскоро, и каде се одлучија да се прилагодат на новото време без да изгубат ни трошка од она што беше типичен бар покрај патот, Алмадрони распродажба. Отворен цел ден, може да се ужива и во шанк и на маса од а чинија со грав на сендвич со тортилја. Меѓу најпродаваните на Area 103 се грав со хоризо и уво, торезносот, печениот зглоб и осличот со лук.
МОРСКИ РЕСТОРАН ХОСТЕЛ
_Ctra. Мадрид-Валенсија, км 167, Хонрубија (Куенка) _
Помеѓу замоци, мочуришта и акумулации се наоѓа овој ресторан кој веќе ги исполнил половина век на животот. Во кафетеријата можете да нарачате сендвичи, пинчо, предјадења и мешани јадења , а ако преферираме поголема удобност и други опции за ручек, имаат мени со домашна храна од Ла Манча и месо на скара. Читајќи го, кога ќе ги прашате келнерите за најдоброто од менито, ова ќе бидат волшебните зборови: зарајо, јагнешко раме, јагнешки котлети и бавче на скара.
Област 103, класичен пат
ВОЛВОРЕТ
_N-VI, викај Пинар, бр. 2, 40410, Сан Рафаел (Сеговија) _
„Традиционална сезонска кастилска кујна“ . Вака се дефинираат. И ве предупредуваме: ако одите по А-6 и не ве фати како поминувате, може вреди да се направи заобиколен пат да пробаат некои од нивните à la carte предлози. Имаат бар услуга, со повеќе од препорачаното вермут која е придружена со предјадења и порции; а надворешен простор за лето , со игралиште за деца, и на ресторан за јадење, со поглед на Сиера де Гуадаррама.
Омилени на клиентите на Volvoreta: домашни крокети, различни сорти на паела, печени пиперки, аншоа во оцет и табли за чамци. За десерт, јајце, пудинг од ориз, разни колачи и секако на Понче Сеговиано.
ПАТКСИКУ-ЕНЕА ЕРЕТЕГИЈА
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Лезо
18 километри од Сан Себастијан, само 15 километри од границата со Франција, Дали оваа установа се наоѓа во А уникатна природна глетка; Patxiku-Enea Erretegia се наоѓа во падините на планината Јаизкибел, и е репер за добра исхрана и добар пијалок во зоната.
Оваа баскиска фарма има повеќе од 200 години , и неговата домашна и пријатна атмосфера, со класични трпезарии од камени ѕидови и дрвени греди , му дава рустикален воздух кој одлично се надополнува со јадењата што ги нудат на своето мени.
Така, месото и рибата на скара се негов белег, со Аитор Мантерола и Ињаки Легорбуру пред својот жар. Забележете: платика, ослиќ, монах од Ондароа, дива калка, ѓон, Котлет Patxikuenea , цицање јагнешко рамо и ракчиња на скара и октопод . Имаат одличен листа на вино, некои слатки, совршени да го придружуваат десертот како познатиот Питер Хименез до Очоа Москател или Chivite Gran Feudo.
Во Patxikuenea знаат што прават кога станува збор за месото...