Лиерганес, легендарен град во „Тиерука“ (Кантабрија)
Легендата вели дека во 1674 година, младите Франциско де ла Вега , помина еден ден со своите пријатели пливајќи во вливот. Страствен пливач, тој ја пропуштил глетката на своите колеги, кои мислеле дека наскоро повторно ќе го видат по реката. Но, Франциско не се појави . Поминало времето и поточно пет години подоцна, во заливот Кадиз, некои рибари пронашле чудно суштество кое се појавило од водите. Изгледаше како маж, но без сомнение дојде од морето и имаше развиено лушпи за добар дел од телото.
ЛЕГЕНДАТА ЗА ЧОВЕКОТ РИБА
Дали беше човечко? Митолошко суштество? Демон? Кога го спасиле, го однеле во манастирот во Сан Франциско и откако го истерале и испрашувале на неколку јазици, човекот изгледал како да го изгубил разумот. Поминаа денови, а фраерите успеаја да извлечат само еден збор од него: Лиерганес . Што беше Лиерганес? Во тоа време не беше толку лесно како да се консултираш со Google. На крајот го открија: тоа беше мал град во Кантабрија. Дали се случи нешто необично таму? Од таа зелена точка, во подножјето на П икос Бусампиро, попознат како „Гицките на Лиерганес“ , пристигна писмо во кое единствен извонреден факт е исчезнувањето на Франциско де ла Вега пред пет години.
Еден од фраерите Џон Розендо , врзал конци и сакал да дознае дали навистина, дека е изваден од морето, може да биде исчезнатото лице. Од Кадиз до Кантабрија, тие тргнаа на патување во кое, некогаш блиску до градот, човекот тргна цврсто до Лиерганес без да се двоуми на патот. Но, таму ништо не го интересираше, едвај јадеше, не зборуваше... Мислеле дека е луд и мистериозно, девет години подоцна повторно се изгубил на море . Единственото сведоштво? Она на рибар од Сан Висенте де ла Баркера, кој Тој тврдеше дека го видел како влегува во големата сина придружуван од делфини . Вака се роди легендата за Човекот Риба, приказна од раката на еден од најубавите градови во Кантабрија, која се преживува секоја вечер на Сан Хуан. Добредојдовте во Лиерганес.
Добредојдовте во Лиерганес
легенда или вистина, Човекот риба дури има и центар за толкување во воденицата под мостот што се обидува да расветли една ваква бизарна приказна и а бронзена скулптура под градоначалникот на Пуенте , познат како римски мост -иако од 16 век-, кој го претставува Франциско де ла Вега (кој знае дали неколку минути пред да се изгуби засекогаш под кристалното водите на реката Мира се упатува кон морето).
Соочени со уникатен пејзаж и приказни обложени со илјада и една нијанса на зелено, брзо се чувствуваме како молци привлечени кон светлината, кон убавината на ова мало катче на земјиште на едвај 2000 жители . настрана легендите, Лиерганес има магија и шарм , толку многу што се смета неговиот историски центар збир на национален уметнички историски интерес и целата општина, како еден од најубавите градови во Шпанија од 2016 година.
ЛИЕРГАНЕС, СЕЛО СО ИСТОРИЈА
А причините не изостануваат. Лиерганес му ја должи величественоста на својот историски центар на своето минато. Во текот на XVII век раздвижената економија на општината беше благодарение на тоа што првата позната Кралска артилериска фабрика во Шпанија . Опкружена со шуми и искористувајќи ја силата на реката, индустријата за производство на топови напредувала и, со тоа, населбата Меркадило беше исполнета со благороднички куќи . Многу од нив издржале со текот на времето и денес формираат најинтересен архитектонски комплекс.
Мала улица на Лиерганес
Одењето таму нè тера да мислиме дека времето застанало . Меѓу дворци, индиски палати, барокни и неокласични куќи , трча по патека на раскош со застанувања на најважните работи како што е Палатата на Рањада или Куеста-Меркадило, куќите на Рањада и Портиља , со своите балкони украсени со спој на растенија и цвеќиња, онаа на Кањоните или Каза Сетиен , една од најстарите згради во Лиерганес.
СПА за да ги привлече сите
Паралелно со тоа оживување благодарение на индустријата, веќе се зборуваше уште во 1670 година на исцелителна моќ на водите на Света чешма на овој локалитет. се користи за лекување на ревматизам, патологии на респираторниот тракт, состојби на кожата или стомакот Во 1844 година, Лиерганес добил спонзорство за да создаде** бања со сулфур**. Тоа беше во 1862 година кога ги отвори вратите Спа , на кој години подоцна е додаден а гостилница и хотел , привлекувајќи патници од цела Шпанија.
На толку многумина што на почетокот на 20 век кога кралевите на Шпанија ( Алфонсо XIII и Викторија Јуџин ) поминаа неколку дена во Паласио де ла Магдалена во Сантандер, тие му пришле на Лиерганес за да се „бањаат“. Населението полуде и набрзо ова место стана центар за одмор и здравје . Сè во Лиерганес се вртеше околу бањата која е жива и денес претворена во хотелско и термичко коло , совршен за исклучување од земниот свет. Можете дури и да се бањате „Кралскиот базен“, онаа во која уживаше и самиот Алфонсо XIII, денес рехабилитирана.
Спа Лиерганес
СЛАТКИ, САКРИСТАНИ, па дури и СОПСТВЕНО ПИВО
Луѓето дојдоа во Лиерганес привлечени од него легенди, пејзажи, лековити води и... по својата слатка . Дали знаевте дека еден од најраспространетите обичаи беше приближувањето закуска чоколадо со чуро ? Можеби звучи како мадридски обичај, но во Кантабрија, радувањето на телото со вакви деликатеси се враќа многу години наназад. На пример, во ќерките на рибата , покрај подготовката на домашна храна, секој ден религиозно во време за ужина тие ја служат својата чоколада со занаетчиски чуро.
Велат дека Лиерганес мириса на лиснато тесто . И тоа е дека многу други типични слатки излегуваат од оваа маса, сакристите , кои се петелки од печено лиснато тесто, за кој се верува дека го донеле Белгијците кои дошле да работат во фабриката за топови , на срца со вкус на цимет или јасни почести на луѓето, како што се Карпите од долината Миера , со лиснато тесто и бадем, и л како Цицки од Лиерганес , кој го продаваат во занаетчиската слаткарница Бергуа.
Карпите Миера
Се разбира, нема недостаток во овој агол на светот sobaos, quesadas pasiegas, вратоврски, сирења, аншоа од Сантоња, медовина ... Да отидеш во Лиерганес и да не земеш гастрономски сувенир би било грев. Можете да ги најдете во продавници како dКантабрија , специјализирани за производи од целата заедница, во Casa Abascal, каде што продаваат и ракотворби и кошничка, или на сокаррената.
И пиво, се разбира. Како успеа да има толку мал град занаетско пиво кое се вовлекла во рангирањето на најдоброто во светот ? Ендрју Дагал пристигна во Шпанија пред повеќе од 20 години. Што те донесе во овој мал кантабриски град? Љубов.
Така почнал да прави дома пиво за сопствена потрошувачка. Но, во 2006 година се приклучи Quique Caciedo и ја основаа Dougall's , станување пионери на занаетчиското пиво во Кантабрија , кој ја користи водата на Миера за да се елаборира. Ракера, Легенда, Трес Марез, 942 ... се некои од евокативните имиња на неговите креации. Покрај тоа, тие соработуваат и со други пиварници, како онаа со која штотуку ја најавија заедно Проект за пиво во Баскија. И најдобро од сè, можете да дознаете за сите негови тајни со посета на фабриката, со закажување и за време на викендите, кои завршуваат со пиво и дегустација на локално сирење.