Фереирола
Изгледа како секоја стара куќа во Алпуџара. А за да влезеш треба да ја наведнеш главата, вратата е мала. Зад прагот, изненадуваат две мали соби. Едната до кујната и другата поназад во која влегувате како кон мала пештера. Таму сè се менува се појавува засолниште каде да се пушти . Ако имате среќа, ќе имате се за себе. А, ако не, ќе имате најмногу 14 луѓе кои го делат просторот: тоа е максималниот капацитет на L'atelier, мал ресторан лоциран во мал град, лек , каде живеат едвај стотина луѓе.
Установата располага со вегетаријанска кујна и со неа веќе неколку години раководат Мишел и Бриџит, кој е задолжен за кујната. Тоа е едно од најдобрите гастрономски искуства во Ла Алпуџара , со писмо врз основа на органски, фер трговија, сезонски и локални производи каде што е можно . Се состои од одлична разновидност на предлози азиски, индиски и француски . Затоа, можете да започнете со вкусна мисо супа , продолжи со a самоса со домашна чатни, Виетнамски ќорн со сос од лимонска трева од кокос и заврши со одличен млечен кефир органска коза.
Ателје
Алпуџарас од Гранада ви дава вакви искуства во секој момент. Место полно со мали градови каде што можете да се доближите до вистинските вкусови, традиција и историја. Исто така на популарно знаење што ги чуваат комшиите и што го споделуваат со вас ако ви се чатали а не брзате. Област што е нешто повеќе од еден и пол час од Коста дел Сол и Гранада , но таму каде што се чини дека времето минува побавно: како во секоја кривина на кривулестите пристапни патишта да патуваш малку подалеку во минатото.
Доволно е да се прошета низ Мечина за да се разбере , но уште повеќе ако одите во другите шест села што ја сочинуваат општината Ла Таха: Pitres, Capilerilla, Mecinilla, Fondales, Ferreirola и Atalbéitar . Помеѓу сите тие не собираат до 700 жители и да претпоставиме неопходно исклучување во овие времиња. Таму социјалните мрежи не се важни, ниту има брзање. И ќе најдете прекрасни катчиња како оние што го сочинуваат тинаос : оние покриени простори кои, како тунели, се појавуваат во некои улици под просториите на куќите.
Рурална куќа во Аталбеитар
И ако се чувствувате како живеј го во прво лице , во некои од овие мали гратчиња можете да најдете прекрасни куќи за изнајмување за викенд, една недела или цел живот. Некои предлози за airbnb Тие се одлична опција за наоѓање на идеалното катче, но вреди да се пробаат и мали хотели или апартмани како ** Cortijo Opazo **. Па дури и зошто да не? осмелете се да поминете неколку ноќи во јурта среде село со поглед на Сиера Невада . Област што станува прекрасна почетна точка за да го запознаете регионот град по град или да одите на мали и големи пешачки патеки, иако сè уште се чувствувате толку удобно во твојата куќа во Алпуџара која не сакаш ни да ја преселиш.
Седумте села на Таха Имаат стари куќи за продажба или изнајмување, па ако се заљубите во местото (што ќе го сакате), извадете тетратка и запишете ги телефонските броеви: сè уште го наоѓате вашиот престој во следните неколку години . Додека размислувате за тоа, можете да одите од една до друга по прекрасни патеки кои стигнуваат и до блиските општини како на пр Португос или Бусквистар. Тие се патеки во кои се препорачува да го исклучите мобилниот (и онака речиси и да нема покриеност) и уживајте во околината.
Тинао во Мечина
Со гласините за Реката Тревелес Секогаш во позадина, има мноштво мали потоци кои ја освежуваат прошетката, многу од нив со сулфурни води богати со минерали и со силен кисел мирис, кои на нивните кревети им оставаат оригинална боја на 'рѓа-црвена боја. Има и многу растителни видови кои прават пејзажот често да се менува: ореви, костени, persimmons, бадеми... Како и римски и арапски остатоци или скапоцено гумно кое се наоѓа на места каде што дува ветер, кој кај нас кај народот е познат како плима, така што благодарение на него зрното полесно се одвојува од плевата.
Во секое село има мали овоштарници, бели куќички каде низи пиперки кои се сушат на сонце и мачки кои уживаат во спокојството на кое било место. Речиси нема автомобили, нема бучава: тишината победува убедливо. И затоа што нема, нема продавници во речиси ниту еден од овие мали градови: на нивните малку соседи едвај им требаат затоа што живеат од она што го произведуваат. Чист суверенитет на храна.
Патека низ Ла Таха
Питерс, со речиси 500 жители, го има статусот на главен град на општината Ла Таха. Тоа е тивко гратче каде што се издвојува црквата Сан Роке , кој се наоѓа на неговиот главен плоштад. Еден чекор подалеку е, овој пат, мал супермаркет Covirán, бидејќи не може да биде поинаку во овој регион. Се затвора напладне и соседите обично се среќаваат нешто пред пет часот попладне за да разговараат на вратата, чекајќи да се отвори. Неговиот ентериер е повеќе од само супермаркет: Тоа е цела продавница на производи на Alpujarra дека во кој било голем град би го нарекле гурмански и би имале превисоки цени. Не овде, бидејќи тие се произведуваат во околината. Производи направени во Алпуџара кои варираат од суво месо до билни ликери, пива или вкусни органско маслиново масло од Órgiva . Не заборавајќи, се разбира, вкусните шунки кои се лечат во машината за сушење Тревелез, највисоката општина во Андалузија на 1.480 метри надморска височина, иако има соседи кои живеат на повеќе од 2.000 метри во нивните фарми.
Ниту, пак, треба да ја пропуштите полицата полна со чоколади од Сиера Невада, чија фабрика се наоѓа веднаш надвор од Питрес. Поточно на улицата Пасео Маритимо , кој можеби го носи ова име затоа што од таму може да се види мало парче од Медитеранот во далечината и помеѓу планините. Пејсаж кој можете да го засладите со посета на чоколада каде ви нудат сорти од секаков вид и вкусови. Од смокви натопени во белгиско чоколадо до гуми за џвакање, портокал, јагода, кокос, нане, кајен или дури и таблети со вкус на костен. И ако не одлучите, не грижете се, бидејќи во повеќето блиски градови ќе најдете мали канцеларии кои ги продаваат овие чоколади . На овој начин можете да пробате еден по еден додека патувате низ Ла Алпуџара. Затоа што иако селата Ла Таха ве повикуваат да не излегувате, никогаш не е болно да патувате во блиските градови.
Терао во Капилеира
Најпознати се класичниот триптих Alpujarreño што се формира Пампанеира, Бубион и Капилеира . Тесните улички, рамните покриви кои овде се нарекуваат терао, куќите од месечината, чадните оџаци и неверојатната спокојство се главните карактеристики на овие мали градови. Барем во текот на неделата, бидејќи во сабота и недела туристичката активност значително се зголемува. Во Пампанеира ќе најдете интересен куп работилници каде се почитува традицијата: конци, фалсификување, златарство, еспарт, плетен, керамика, резба на дрво, кожа... Како и малите чаршии полни со оние скапоцени и евтини алпуџара џарапаси кои сите сакаме да ги покажеме дома, како и скапоцени инкрустирани предмети или атрактивната керамика од Фајалауза и нејзините класични орнаменти во зелени и сини тозоси.
Зајдисонце во Пампанеира
Во Пампанеира можете да уживате и во уште едно незаборавно гастрономско искуство, Асадор Ел Лагар . Повеќе од кога било, вреди да се земат советите од келнерите: порциите се толку големи што веројатно ќе треба да нарачате остатоци да ги однесете. А со нив можете дури и да јадете следниот ден. Затоа, еднаш нарачајте со претпазливост. Домашни трошки, месо на скара, печен зеленчук, филета од планина, чорби и домашни десерти Тие формираат мени што можете да го измиете со вино од Гранада и да го заокружите со вкусни домашни десерти.
За да преземете сè што можете да шетате навивајќи се низ мали улички низ кои не се вклопува камерата на Google Maps. За нив ќе ја најдете продавницата за дегустација El Barranco , каде да се тестираат бројни производи на Alpujarra. И неколку ридови понатаму ќе бидете изненадени од природните производи на Ла Караба. Во мала продавница ви нудат широк спектар на предлози составени од џемови, јаткасти плодови, мед, дехидрирано овошје, чоколади или сувомеснати производи. Покрај производите добиени од коноп, неговиот апсолутен специјалитет: ројбус, семки од коноп, па дури и вкусно занаетчиско пиво наречено Сатива, чии состојки исто така вклучуваат коноп одгледуван во самата Алпуџара и наводнуван со топена вода.
Производи Караба
На неколку километри се вкрстува кривулест пат бубион , каде што La Karaba има и друг објект, доколку нешто сте заборавиле. Овој бел град е идеален за прекрасно јадење и за учење за традиционалниот живот на планините Гранада благодарение на просторите како што се јавните перални кои сè уште се зачувани, слични на оние што може да се видат во места како Капилеира , на чекор од Бубион. Не можете да ја напуштите Капилеира без да го пробате јадењето Алпујарењо што ви го нудат во ресторан abuxarra составена од трошки гриз, пржени пиперки, чоризо, црн пудинг, шунка и малку диња за освежување. Ако е ладно, вашата дневна соба има камин каде што можете да го поминете попладнето со домашен пачаран. А ако е сончево, погледите од неговата тераса се совршени за мирно да уживате во оброкот. Покрај тоа, во близина е Cortijo Catifalarga, прекрасно рурално сместување каде што можете да се одморите за да ја вратите силата и да продолжите да ја откривате Ла Алпуџара.
Кортијо Катифаларга
Добра референтна точка за извршување на некои од најспектакуларните правци на ова Областа на Сиера Невада, како онаа што води до Сиете Лагунас . Или, ако сакате да се искачите малку погоре, онаа што трча до самиот врв Велета, на прекрасни 3.395 метри висок и од каде што се се гледа поинаку. Иако има дури и автобус кој ви овозможува да ја прескокнете првата половина од патот, рутата вреди да се оди пеш во целост. Тоа е голем напор и можете дури и да спиете во засолништето Покеира среде планина, но за оние кои претпочитаат потивки прошетки, има и некои други прекрасни рути како онаа што води од Капилеира до Ла Себадиља , градот кој е создаден за работниците на стара електрана и кој денес е напуштен.
Патека Сулајр
Ако се осмелите, секогаш можете да започнете да го правите Сулајр, кружна патека од 300 километри што опкружува голем дел од Сиера Невада. Одличен облог каде што можете да откриете неверојатни пејзажи и да стапите во контакт со природата. Но, ако не се чувствувате како Алекс Супертрамп, не грижете се, разбирливо е. Особено затоа што погледите од Ла Алпуџара се секогаш спектакуларни, дури и ако се од прозорецот на вашата рурална куќа во топлината на каминот. Не е лош ниту планот.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Хаштаговите на Алпуџара од Гранада
- Каде што индиите од Гранада имаат предјадења
- Гранада за љубителите на музиката
- Романтично бегство во Гранада
- Калинка по добра цена
- Алхамбра од Гранада
Мачка во Фереирола