„Тоа се мирни избори“ , подвлекува Ициар Агилера за неговото „тајно скривалиште“ во Ќе ја види . „За мене ова место Тоа е моето семејство , особено баба ми и дедо ми, затоа што откако тие „заминаа“ не се собравме повторно...“, објаснува уметникот и модел за една од нејзините. омилени места за релаксација.
„Секое лето доаѓам со моите пријатели, а со Начо – нејзиниот сопруг – понекогаш бегам со кучињата за да уживам во чиста природа. Мислам дека доаѓањето е а избор за исклучување и, во исто време, за поврзување. Зајдисонцата и изгрејсонцето ве оставаат без зборови. Исто така, покриеноста не се одвива многу добро, па малку се занесувате и губите чувство за времето, играш дека нема часовник”.
Ициар почна да го посетува ова регионот Ла Вера , кој се наоѓа јужно од Сиера де Гредос, североисточно од Касерес, кога имал околу дванаесет години.
„Целото семејство дојде да прослави неколку родендени. Јас и моите братучеди го сакавме патувањето, игравме пирати и авантури на полето и секогаш бев воодушевен од базените, дрвјата, езерата и целата природа. Секако, најмногу ни се допадна тоа бевме сите заедно, делејќи појадок, ручек и вечера “, запомнете.
„Години подоцна, на универзитетот, мојата пријателка Лусија ми кажа дека има куќа таму, а ние исто така почнавме да го правиме тоа организирајте бегства кога можевме Првиот беше пред да започне втор во трката, како а летно збогување . Часовите започнаа во октомври и само викендот пред да заминеме со група пријатели. Од таа година, го правиме традиција . Секогаш се организиравме да одиме пред почетокот на курсот, се капевме во базените, јадевме сирења од Ла Вера и пиевме црвено вино, прошетавме до реката, каде што исто така се освеживме, беревме зеленчук од градината...“.
Не дека досадувањето беше опција, но во околината го има и тоа Манастирот Јусте и на Замокот Момбелтран, Базените Y природни базени на Санта Марија и Чила , на Римски пат и келтскиот кастро дел Расо.
Иако @casa_la_vera , е фарма во Коладо, веднаш до реката Тиетар и боровите шуми, обичната прошетка сама по себе е одличен план. „Во лето имаат грозје со вкус на јагода, а тремот е полн со смокви“, се сеќава Ициар.
Твојот најдобар спомен таму? „Имам многу и сите се добри. Прошетам со семејството пред да се стемни целосно, читајќи книга што ми ја испратија на училиште под дрво , дремни на тремот, капете се во базените и потоа исушете се под топлото сонце”.
Она што најмногу му се допаѓа во поминувањето време на село е „можеби сите проблемите можат да исчезнат некое време , дека сè ме инспирира, Навистина чувствувам мир . Успевам да застанам и да набљудувам и да откријам птици што не сум ги видел досега, фисташко-зелени пеперутки, водата од реката не ми изгледа толку студена... како да успеав да уживам во сетилата, на сегашноста и на тоа да се биде жив . Како наједноставна прослава.
Тоа веселба во земјата е длабоко интернализирано од Агилера, само погледнете го нејзиниот супер-инспиративен профил на Инстаграм, кој има повеќе од 245.000 следбеници. „Се сметам себеси за патник, сакам да одам еднаш годишно, да запознавам други култури, да јадам друга храна, да откривам... Сакам да си одам. но и враќање . Сакам да ми недостигаат нашата гастрономија и нашите пејзажи“
ПАТНИЧКИ ТЕТЕРК НА ВЕРА
КАДЕ ДА СПИЕ
Jarandilla de la Vera Parador . Во срцето на Ла Вера и Ел Тиетар, помеѓу водни клисури, природни базени, костени и дабови градини, е ова замок-палата каде престојувал Карлос V.
Вакерија КантаЕлГало . Многу внимателна услуга Јараиз де ла Вера , во близина на природниот парк Monfragüe.
Гостилницата на сетилата . Поранешниот језуитски манастир претворен во селска куќа во Јарандила де ла Вера.
КАДЕ ДА ЈАДЕМЕ
Таверната Твинс (Улица Родео, 18; Клисура Ла Ола). Предјадења и домашни порции во стара штала.
Воденицата. (Мадригал де ла Вера) . Во стара воденица, Повлечен Начо предлага различни јадења во кои главниот лик е градината.
Засолништето Чила Канделеда . Храбриот предлог на човекот од Авила Пол Бермехо.
На север (Јарандила де ла Вера). го насочува Рут , кој работеше со Диего Гереро.
Куќата на бунарот (Кралска улица, 24; Вилануева де ла Вера). Многу внимателна кујна и многу добар третман.
Дворот на гостилницата . Типични рецепти, добро обработени и во ѕидовите на темпларска црква.
Пристаништето на царот (с. Вера). Најдобро време за одење е пролетта: се наоѓа на тераса над клисурата.
ШТО ДА КУПИ
Керамика: во работилницата на Сена Цифуентес , Madrigal de la Vera (тел. 627 785 595).
Гурмански производи: Во кој било град, сирења, познатата пиперка од Ла Вера и џемовите од Гуихо. The Candies - органска фарма , еко градина и проект ресторан со можност за спиење таму.
ШТО ДА ВИДЕТЕ
Грлото на тенџерето , природни базени, на Манастирот Јусте и Светилиштето на Пресвета Богородица Чила на шест километри од Канделеда.
Овој извештај е објавен во број 138 на списанието Condé Nast Traveler (април 2020 година). Претплатете се на печатеното издание (11 печатени изданија и дигитална верзија за 24,75 €, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница). Априлското издание на Condé Nast Traveler е достапно за сите нас да уживаме од кој било уред. Преземете го и уживајте.
