Парижанецот, оној од клишето, оној што се позајмува, треба да ја задржи својата поза, својата привлечност, центрите на интерес и неговата репутација. Нема да изберете место за еспресо или да поминете слободно попладне париски пресметајте, распоредете ги и организирајте ги вашите денови до милиметар и внимателно да го одржувате вашиот кеш. Ефектот од неговиот ноншалантен воздух доаѓа по…
Така, парижанецот на слободен ден…
… ПОЈАДОК
Утринскиот ритуал на кафе започнува на класична тераса преполна во исто време со шармантноста на соседното кафуле, или за парижани од педигре, на Табак ду монета (барот на тутунарот на аголот) во која веќе е редовен и го викаат по име, цела диплома.
Држење на телото, прекрстени нозе, весник во рака, тост (багетата е расечена по должина не по ширина) придружено со путер (понекогаш и демисел) и црно кафе, без шеќер, без млеко, без червила, само дојди ча!
„Petit-déjeuner“ е од суштинско значење!
… И ДОКОЛКУ ПОТТИКНУВАТЕ А БРАНЧ
Ќе изберете една од газираните или џоинт на моментот, добра и убава, каде што ќе можете да уживате во класиците на „јадете храна“, некои œufs bénédicte, granola, тост од авокадо… како што е Café de Luce од готвачката Амандин Шањо, каде што можете да ги вкусите нивните кока-уфови со мујети зачинети со власец или тартуфи и некои вкусни кроасани, на неговата пријатна тераса на местото du théâtre de l’Atelier, во областа Монмартр.
… Одвојте време да се грижите за себе
Но, не на кое било место, туку на посебно (кое го чува во тајност) како Мезон Алена, доверливо катче, зен и природно, без адитиви ниту во пријатната декорација ниту во возвишените енергични масажи, детоксикација или релаксатори инспирирани од ориенталните култури. Ќе заврши и со апетитивно златно лате, базирано на мача, мака, лавовска грива, спирулина и кокосово млеко, на височините на неговата привилегирана тераса лоцирана на небото на Париз, буквално над покривите. Нивните поглед од 180º ги вклучува Ајфеловата кула, Sacre Coeur и други чуда на парискиот релјеф, неговиот град.
Погледи на Sacré Coeur од Maison Alaena.
… И ФЛЕНЕР
Прекрасен глагол кој го сумира чинот на бесцелно талкање, губење по улиците, (контрадикторно не сите)... За парижанецот секогаш има претходен избор.
… И КАКО ДОБРО СЛАТКО
Обожава шопинг на пазар и го претвора во уметност. Во вашата листа за купување ги имате вашите омилени продавници за храна за секое семејство производи, нејзината месарница, рибарница, бакал и секако тоа би и пештера на доверливи вина.
Тој поминува часови избирајќи го совршениот производ во маршето на неговиот округ и не се двоуми да го помине градот за да ја пронајде совршената состојка во новообјавеното израелско épicerie-déli Шош или на новата адреса на Тероарите на l'Avenir, да подготвите богата и убава трпеза и ако времето дозволува, гурмански комплет за пикник.
Галерија Роже-Виолет, Париз.
… ДАВА ВАЖНОСТ НА УМЕТНОСТА
Парижанецот (вистинскиот), резервирајте однапред, многу, многу однапред изложбата на моментот. Тој не ја пропушта привремената изложба на Симон Хантаи во Фондацијата Луј Витон или „Маја Руиз-Пикасо“ во Музејот Пикасо и безусловно е обожавател на иконската фото галерија Роџер-Виолет. ужива во струјата L'Appel du Large, претходно необјавена серија на слики направени помеѓу 1860 и раните 1900-ти, тие ловат од Северното Море до Средоземното Море.
Пријавете се за секоја изложба на Bourse de Commerce - Pinault Collection, како што е Une seconde d'éternité, која следи рута инспирирана од прашањето и искуството на времето, преку дела од уметници како Миријам Кан, Рајан Гандер, Феликс Гонзалес-Торес, Рони Хорн, Филип Парено, Рудолф Стингел или Волфганг Тилманс.
Тој талка како експерт низ уметничките галерии како што е прекрасната Galerie Downtown на улицата Де Сена, која обединува дела од Шарлот Периан, Жан Пруве, Пјер Жанере; Ле Корбизје, Исаму Ногучи, Василакис Такис, Пјер Паулин или Еторе Сотсас. И проверете ги растечките галерии, како што е новата адреса на Amelie Maison d'Art, сместени во светли хотелски карактеристики како голем стан со низа современи уметнички дела.
Новиот простор на Amelie Maison d'Art, во Париз.
… И ЛИТЕРАТУРА
Прелистајте, прелистувајте, читајте и препрочитувајте ги најновите бестселери и класичните дела на француската литература, па сè останува дома. Знајте како задната страна од вашата рака книжарници историски како Библиотека Деламаин, или Галињани или други поактуелни како Офр или Ици.
… ИЗБЕРЕТЕ ГО ВАШИОТ РЕСТОРАН МНОГУ ВНИМАТЕЛНО ЗА DÉJENEUR
Визионер, тој се одлучува за адреси кои ветуваат (можеби ѕвезда на Мишелин) како на пр ресторанот перцепција, кој се наоѓа во областа Сен-Жорж, на само фрлање камен од сохо-куќа, во чии кујни готвачот Суквон Јонг замислува француска гастрономија, галена од Кореја, неговата татковина.
Парижанецот се претопува во својата интимна атмосфера, очигледно на една од масите од првиот ред од каде набљудувајте, чаша француско вино во рака, кујната и гордо уживајте во класиците на Француски тероар со корејски допир. Вкусете ја нивната бела туна во сашими со алги и васаби, кечап од зелен зебра домат и огрозд; вкусно рамо од јагнешко пржено и глазурано со кавијар од модар патлиџан, блитва, емулзија од коријандер и зелен кари, а кулминира со чоколаден еклер и сладолед од кафе.
Ресторан перцепција, Париз.
… ПРАВИ КРУГИ НА БУТИКИ СТИЛСКИ
Во својата вечна потрага по убавина и најпосебните адреси во главниот град, преминете го скриениот двор за да стигнете до занаетчискиот цвеќар Кастор и да се инспирирате од неговите поетски букети на цвеќиња; и почувствувајте што е ново во прекрасниот Buly of the Haut Marais, создаден од уникатниот Ramdane Touhami.
Посетете ја повторно и повторно Огата, единственото јапонско „храмско“ тврдење на естетите кои се заљубуваат во неговата естетика. Не пропуштајте ја неговата изложбена сала и новите карактеристики во просторот КАОРИ, неговата „аптека за арома“ сместена во прекрасниот засводен подрум. Учествувајте во нивните извонредни работилници во кои тие прават суптилни парфеми и нарачајте ја вашата сопствена YOKA, деликатна природна мешавина од зеленчук, дрвени снегулки и есенцијални масла. следејќи ги ексклузивните методи на предците кои промовираат хармонија и благосостојба.
Огата Спејс, Париз.
… И САКАЈ ГО МОДА
Знајте го секое од отворите на бутиците од соседството по маало. За да го комплетира својот долгоочекуван изглед, таа паѓа покрај брокантите каде лови винтиџ парчиња кои и ја даваат целата атмосфера; и други дамки многу кул како веќе митското Киливчасовник, други ексклузивни, како што е избраната палата Plaisir или водечкиот Brut во областа Arts-et-Métiers.
… ТОЈ ОДБИВА ВРЕМЕ ЗА ГИЦЕЊЕ
Смирено ценете го après-midi и искористете ја можноста да посетите тивко засолниште како што е мрежата Les Petits во градината на Palais Galliera каде тој нарачува крем и слаткарница од Џефри Кегнес и дава придушено „ох ла ла“ на задоволство.
Десерт во Les Petites Mains, Париз.
… И АПЕРО, СВЕТИОТ АПЕРО
Контракција на „аперитив“ (ужина), парижанецот го започнува околу 18:00 часот. и за тоа се наоѓа на места со душа во кои може да се види и да се види. Ако сте повеќе од левиот брег, вечната La Palette или класичниот Le Rouquet во Сен Жермен-де-Пре се некои од вашите постојки. И ако се навалите кон десен брег, се упатува кон декадентната Чез Жанет во населбата Сен Дени, Ле Мансарт или безусловниот бар Ла Перл, кој ја собира нивната многу барана хетерогена јавност, боемот, студентот по мода, глупакот, инфилтрираниот странец, интело и рокот.
И кога ќе пристигне летото, ги зазема терасите и покривите на градот, особено најновите отвори како Roof de Mamade Rêve, прекрасното покривот го одзема здивот на височините на овој истоимен нов урбан хотел, сместен во срцето на Париз. Оттаму, тој доминира со својот дом и својот град, кој го чувствува (објективно) како „најубав на светот“.
Хотел Мадам Реве, Париз.
… ИЗГОДЕТЕ ГО КИНОТО
И има слабост за мали независни соби со историја од левиот брег како Le Champo - Espace Jacques-Tati во четврт латински, со Арт Деко фасада, каде што не трепнува пред неговите проекции и ретроспективи на класиците на кинематографијата; или на Кино Кристин, без пуканки, добро југ. Тој е исто така редовен во нео-египетскиот стил Louxor, Studio 28 и со нетрпение го очекува повторното отворање на La Pagode.
Ресторан La Suite Girafe, Париз.
… ИЗБОРОТ НА РЕСТОРАН ЗА ВЕЧЕРА ГО ПРАВИ ЦЕРЕМОНИЈА
Ќе го препознаете во првиот ред на едно од местата што треба да бидете, како што е La Suite Girafe. Се наоѓа во Трокадеро, во Цитирање на архитектурата е заштитен од туристите, и лудилото на околината, bien entendu!
Кралска палуба на неговиот возвишен покрив пред спектакуларното Ајфеловата кула (Парижанецот се трие со неа, не се качува да ја види). Опкружен со растенија во идилична атмосфера на пригушена светлина, осветлена од лампиони, уживајте во неговото свежо морски мени со јапонски преврт, тарма од тартуфи, макис од калифорниски јастог, кралски рак или салата од октопод, osciètre кавијар, барбун со анасон или јастог со лингвин.
За да ја комплетира совршената слика, друштво му прави Grand Cru (се разбира, експерт е и за вина) или летен коктел додека „дај ми вера“ му намигнува трепка на полноќ.