Charco Azul de Chulilla: скриено богатство искапено од Turia
Во внатрешноста на Валенсија, многу блиску до Челва и по возење по патиштата кои се движат низ планините, наоѓаме живописен град со разгледници, со варосани и камени куќи кои, веќе во далечината, нè изненадуваат.
Познат во Европа по љубителите на качувањето, кои се дружат особено во зима по импозантните варовнички ѕидови, Чулила сè уште е непозната за многу жители на Валенсија.
„Клисурите на реката Турија се тука илјадници години и се чини дека сега ги откриваме. Анхел Мартинез, туристички техничар од Чулила, се осврнува на тоа колку е вообичаено, веќе една година, посетата на сите оние кои живеат во Валенсијата заедница, кои се вреднување и истражување, конечно, секој километар од нашата територија.
Чулила, во регионот на Валенсија Ла Серанија дел Турија
Анхел ни препорачува да одиме во Чарко Азул секој ден... и на пролет. Најдобро време, ни вели. Особено затоа што кружната рута, долга 3,8 километри и може да се изведе за нешто повеќе од еден час, поминува низ зелена речна шума од борови и медитерански грмушки, вековни рогачи, бршлен, мастика, смокви или аспарагус, до достигнување до Charco Azul: брана создадена од Арапите во 12 век за наводнување на овоштарниците.
На патот, застанете да видите цевководи од почетокот на 20 век, да размислуваат Пештерата Голижно (кога врне многу, се формира водопад) или натопете се и ужинајте Еврејска карпа , земајќи го, да, ѓубрето што го создавате, бидејќи тоа е природен простор и нема корпи за отпадоци. Исто така е важно да донесете Соодветни обувки: лесни трекинг или планински чевли и удобна облека.
Фотогенично место помеѓу клисурите на Турија
Во последниот дел, назад кон градот, од едната и од другата страна на локалната патека, ќе видите овоштарници, афион и портокалови дрвја, чиј цвет од портокал испушта арома што ќе ве придружува за време на прошетката. Чулила е еминентно земјоделски: нејзините малку повеќе од 600 жители живеат од портокаловото дрво и пред да го направат истото со лозата.
Во екот на сезоната ќе наидете на доста туристи и локални жители: Чулилановите доаѓаат особено во лето, да се капе во водите на Чарко Азул.
Сега, токму она што тие го сакаат е промена на туристичките текови: „Дека луѓето не доаѓаат во Чулила само на Чарко Азул или за да ја поминат патеката Пантанерос (познати како висечки мостови, за кои ќе зборуваме другпат), но и да одиме до замокот, од исламско потекло; да отидете до акумулацијата Лоригила или да се восхитувате на палеолитските пештерски слики на клисурата Валфигуера, прогласена за светско наследство“.
Чарко Азул: брана создадена од Арапите во 12 век за наводнување на овоштарниците
Чулила има многу историја. „Веќе има остатоци во бронзеното доба, околу 1.000 години пред Христа. Подоцна Римјаните биле тука и изградиле кастро, мало утврдување за фармските куќи. Пристигнале Арапите, кои го зацврстиле и го изградиле замокот. Со нив градот се крена: тие беа оние што ја направија браната за да може да го наводнува целиот слив“.
„Христијаните пристигнале со повторното освојување и Чулила практично била напуштена. Во 14 век била повторно населена со 100 семејства кои дошле од Леида и оттаму бил создаден урбаниот центар. Во Карлистите војни, замокот е зајакнат и има важна битка“. Останатото, ве оставаме да го откриете на вашето следно бегство во овој агол на регионот на Валенсија во Серанија.
Љубителите на качувањето од цела Европа ги обесуваат импозантните варовнички ѕидови
КАДЕ ДА КУПАМ
оди до Естеве печка (Улица Евелио Валеро, 9, по неколку скали од Плаза де ла Баронија) за да купите лебот, колачи со бадеми и сите типични слатки што ги препорачуваат Ниевес и Мели, направени во нивната печка на дрва, како карањето: таму го имаат традиционалниот, оној со суво грозје и јаткасти плодови или полн со чоколадо. Адријан е четвртата генерација од стогодишната сага на пекарите: Во Чулила прават и печат 101 година. Затворено само во вторник.
Ако сте ги заборавиле влечките дома, можете да купите некои на Al Coxinillo Climbing Shop: продавница за планинска облека во градот, во Плаза де ла Барони.
Четврток, од 8 ч. во 13 часот. има пазар на овошје, зеленчук и облека, исто така на Плаза де ла Баронија, кој е епицентар на селскиот живот.
КАДЕ ДА ЈАДЕМЕ И СПИЕМЕ
Хостел Ресторан Ел Позо: Лоциран во старото предградие, овој семеен бизнис е хостел со пет соби, а исто така и ресторан, познат по домашното готвење, со јадења како што се ajo arriero, Cabrales и крокети од дуња, ориз од дива свиња, тенџере со чура, канелони од елени и смокви. сладолед. **
Ресторан Hoces del Turia: традиционална кујна со авангарден допир, од Еду Соријано и неговата мајка Роза Гарсија. Побарајте го нивниот елен ориз со никулци лук и вргањ или нивниот кремаст речен ориз (со пастрмка, трн, печурки и рак), кои се и во нивните менија (на денот, Gourmet, Enjoy или Tapas) и на нивното мени.
Еду Соријано, кој тренираше со Алберт Адрија, Кике Дакоста или Рикар Камарена, Покрај тоа, пиварницата беше отворена во февруари Омлет во Валенсија, која дава многу да се зборува во главниот град на Турија за своите тортиљи.
Ресторан и рурален комплекс Лас Бодегас: традиционално мени, мени за дегустација или a la carte, со предјадења, како што е крцкавата пура ajo arriero или нејзиното ѕвездено јадење, свинските образи. Нуди и сместување: има куќа со 3 соби, 2 апартмани и куќа-хотел со 8 двокреветни соби.
Brasserie La Cañadeta: весело и колоритно место со симпатична тераса, мени на денот и добро кафе.
Куќата на оградата: едноставен рурален хотел со 6 соби во стариот град Чулила, во зграда поставена во надворешниот ѕид и рехабилитирана во 2008 година.
Спокојната куќа: пријатна куќа за гости само за возрасни, со тераса каде што можете да појадувате со поглед на кањонот Турија.