Ла Марина Алта, најкул плажа во Мадрид
ДЕНИЈА
Ја започнуваме нашата рута во главниот град на Марина Алта, Денија, кој се наоѓа во заливот што го крунисува Монго, прогласен за природен парк во 1987 година. Ќе бидете примени километри бел песок на плажите како што се Les Marines или Les Deveses и карпи во Les Rotes , залив до кој се пристапува со тесни скали само за храбрите. Ако ви се допаѓа нудистичката атмосфера, мора да ја посетите Ла Кала, една од најоддалечените и најдискретните во областа Арнетес.
Гастрономијата е една од силните страни на областа во која почнуваат да уживаат големите Кике Дакоста _(Урбанизација El Poblet. Calle Rascassa, 1) _. Овој бастион на добра гастрономија, со три Мишелин ѕвезди, го обновува своето мени секоја сезона. Оваа година? „ДНК, потрагата“ или идејата на која готвачот се фокусирал за да ја следи суштината на територијата. Вкусови кои остануваат во вашето сеќавање (и во нашето по нивното јадење) изгубени состојки, јазик заснован на убавина и цел идентитет кои го ставија овој ресторан таму каде што треба, меѓу ѕвездите.
Ако одите во Денија, штедете малку претходно за да се почестите со еден од деликатесите во областа, Неговото Височество, Црвени ракчиња . Едно од најдобрите места за тоа е Ел Фарало _(Carrer del Fénix, 10 Les Rotes) _. Овој ресторан лоциран во областа Лес Ротес може да се пофали дека нуди автентична кујна „Дениера“ и најдобриот производ на Марина Алта. Некои крокети од црвени ракчиња кои го одземаат здивот, сув октопод, сепионети, есгаре и секако, црвени ракчиња. Побарајте ги подобро сварени бидејќи на овој начин повеќе им се подобрува вкусот. За да ја завршите работата, ориз банда или зеленчук.
Ориз JSendra со зајак
'Meditapear', концептот осмислен од Сетла _(Carretera de les Marines, 2B) _, се состои од јадете го Медитеранот во форма на предјадења. Овој ресторан, со Мигел Фрутос во кујната и Ксимо Салва во трпезаријата, вклучува нови à la carte јадења како што се Зум-бао со јагула и „all i pebre“ или кари од диња, шербет од лимета-босилек и сладолед од целер.
Дали знаете дека во баровите јадете многу добро? ви кажуваме за Барет на Микел _(Карер историчар Палау, 1) _. Ова не е каков било бар, резервирањето таму е многу комплицирано, но пријатели, вреди да се чека, и тоа многу. Мајкл Руиз Тој беше уште еден од оние готвачи со успех, слава и Мишелин ѕвезди кои оставија сè и го поставија својот мал бар 'de cantó' (на аголот) за да бидат среќни. Таму повторно ја измислува типичната кујна на валенсиските барови и го прави тоа прекрасно. Јадењата како што се фигател од сипа, тревката кока со капеланет или нејзината посебна реинтерпретација на Denia fideuá и arroz a banda се веќе познати. Подобро да ве оставиме сами да дознаете.
И беше час за коктел. зенса _(Марина де Денија) _, простор создаден за да се доживее летото, има огромен базен, добра музика, кревети за одмор и коктели. Покрај тоа, секоја сабота имаат скара покрај базенот.
Нека ве фати коктел часот овде
ЈАВЕА
Од другата страна на раскошното Монго, оваа област стои на најизразениот полигон на брегот, кој малку по малку се отвора за жителите на Мадрид. Сè повеќе луѓе летуваат на оваа избрана медитеранска дестинација. А ние велиме изберете затоа што во Јавеа има кеш, туристи од висок ранг и многу убави луѓе. Високите станбени населби, „класните“ ресторани и баровите за пијалоци свртени кон морето, го направија уште помодерен, ако е можно.
На неколку метри од епицентарот на земјотресот има неколку заливи на кои не им завидуваат малку на оние на островите. Тоа се Портиксол, Амболо или Ла Гранадела. Во лето препорачливо е да не одите предоцна бидејќи доградбата не е голема и може да останете без простор.
Една од жешките точки е Аренална плажа. Тоа не е плажа за списанија, тоа е прилично нормално, но собира локално и слободно време насекаде. Од Парадор де Јавеа, во еден од аглите на заливот, до Пунта Зара, наоѓаме занаетчиски тезги, ресторани за странци (од кои исто така има многу во Јавеа) и неколку места каде што вреди да се запре за ручек или вечера. Еден од нив е Тоа е Покријте те , бистро каде што можете да пробате добра морска храна, препознатливи пинчо, предјадења (оттука и името) и шампањ на чаша.
Кала Ла Гранадела, во Јавеа
Следна станица, Тула Ресторан _(Авенида де ла Либертат, 36) _. Овој дискретен естаблишмент, отворен пред само една година од Борја и Клара, е на сите усни. Што го прави посебен? Што прават тие современо домашно готвење Многу поразлично од она на што сме навикнати во тие делови. Салата од црвени ракчиња и монаси со гел винегрет и Clotxinas a la Meunierè Тие се две од хитазоите што треба да ги пробате на вашето мени. Продолжуваме понатаму Бисерот на Јавеа _(Avenida de la Llibertat, 21) _, покласичен ресторан каде што „успехот во едноставноста“ на неговата кујна е неговиот „лајтмотив“. Тие имаат широк спектар на ориз и фидеуа. завршуваме во Ахил _(Улица Пиреја) _ , спектакуларен бар и „денспори“ со тераса со поглед на морето.
За повеќето гурмани, Jávea има ресторан со две Мишелин ѕвезди, BonAmb _(Кале Бенитачел, 100) _ . Со младиот готвач Алберто Феруз на чело, таа се етаблира како еден од стандардите на кујната во областа. Во неговиот предлог се почитува производот од областа, од мали производители и со големо внимание на чинијата.
Покрај тоа, има уште две места каде што треба да се види и да се види националниот спорт. Станува збор за два од најтрадиционалните барови на плажа во околината. ** Ла Сиеста и Монго ди Бонго **. И двете лоцирани на Avenida del Mediterráneo и свртени кон морето, тие се „жешката точка“ секое лето, каде што има дури и лакти за да се направи простор меѓу неговите барови, масите и балиските кревети. Таму можете да јадете, да се опуштите и да танцувате. На Монго ди Бонго секоја сабота во јули и август организираат ItMarket , состанок кој не се пропушта со најновите трендови. Облечете ја вашата најдобра облека и тргнете ги рамениците со најодбраната јавност на Javiense. За да ја продолжите забавата, искачете се на планината и влезете Ранчот . Повеќе од 50 години танцуваат до зори...
Ла Сиеста, „местото што треба да се биде“
МОРАИРА
Минатото лето добар дел од рекламната кампања што оваа област ја правеше во главниот град можеше да се види во градот. Во намерниот апел до мачката, тие со звучно ги потсетија дека „дојди август, оди, оди...“ „Тука има плажа. Теулада-Мораира“ . Не знаеме со сигурност дали успеа, но мислиме дека вреди да се посети.
Многу е потивко од претходните. Всушност, ова лето лансираа Здрава Мораира , каде што секој ден и во различни периоди, во плажите на Л'Ампола и Ел Портет, можете да вежбате јога, таичи или трчање '. Овие плажи со ситен песок и кристално чисти води се едни од најубавите на брегот на Медитеранот, што исто така ги прави совршени области за нуркање или нуркање.
За ручек или вечера во летните ноќи го препорачуваме ресторанот Чамизо _(Ктра. Мораира до Калпе, км 1,3) _. Со Макс и Ману на чело, стои во заливот Платгетес и една од нејзините најголеми атракции е тоа што е тераса над Медитеранот, што го прави спектакуларен поглед. И храната немаше да биде помала. еве го Јадењата со ориз се протагонисти заедно со рибата, месото и ноќната скара. Патката е една од оние што вечно се сеќавате.
Паела направена во Ел Шамизо
CALPE
Иако речиси се граничи со следниот регион, Калпе може да се пофали дека е една од најживите дестинации со сличности со својот речиси сосед Бенидорм. Високи згради, пренатрупаност... Покрај тоа, Ibizans ќе го има и Es Vedrá, но оние од Калпе го имаат Пењон де Ифах, лизгање на земјиштето на планинскиот венец Олта, поврзано со земјата со истмус. Од двете страни на Карпата наоѓаме плажите Аренал-Бол и Ла Фоса , најпрометна во местото и ограничена со шеталиште каде се случува животот и се наоѓаат најинтересните предлози за одмор и гастрономија.
Во кујната запишете име, Рафа Солер и На Одри _(Авенија Хуан Карлос I) _. Посветен како еден од најперспективните готвачи од Валенсија, тој е задолжен за овој ресторан кој се наоѓа во хотелот AR Diamond Beach . Предлог? Медитеранската остава и традиционалната Валенсијанска кујна, но секогаш со многу техника и од космополитски аспект. Ни се допаѓаат готвачите кои ја почитуваат „la terreta“ пред се. Доказ за тоа се јадењата како што се валенсискиот даши бонбон, свежото сирење тигарски орев и емулзијата од тревки од Rock и all i pebre de quisquillas.
Мадриленци во светот, земете ги вашите автомобили, авотмобили или автобуси и упатете се кон најжешката област на летото, Марина Алта.
Следете ја @MacarenaEscriva
Калп пред твоите нозе