Велат дека во Мадридската гастрономска понуда е бесконечна. Да точно е. А тоа е дека кујната на главниот град, еден од најпосакуваните градови во Европа, има многу врвна понуда. Но, спектакуларниот „хотел со скали“ или хотелот на Иан Шрагер (Њу Јорк, 1946), The Madrid Edition, не само што стана култен објект од неговото отворање, од Marriott, на Plaza del Monasterio de las Descalzas, но исто така е посветена да биде едно од тие кулинарски патувања што не можете да го пропуштите, без да го напуштите центарот на Мадрид.
Забележете затоа што ќе ви кажеме зошто двата ресторани и двата барови на The Madrid Edition Тие се забавниот датум на оваа сезона. Одличниот план да доаѓате секој ден по некое време на она што го чувствувате: вечера, појадок, пијачка...
Внатрешноста на ресторанот Џеронимо.
1. ЈЕРОМИМ СЕКОЈ ДЕН ДА БИДЕ МАЛКУ МЕКСИКАН
Треба да поминете Џером. Не само затоа што ќе бидете воодушевени од неговото инсценирање. Огромна. Но и затоа што предлогот со кој на готвач Енрике Олвера е претставен во главниот град е дизајниран за вас и вашите пријатели многу да се забавувате. Автентична мексиканска кујна. Y Ако сте многу обожаватели на Мексико, писмото на мескал и текила на просториите е да се запознае темелно.
Cochinita pibil, во Џеронимо.
Тука се доаѓа да сподели, околу огромна маса, јадења во кои Се сретнаа Мадрид и Мексико, интензивни, енергични, свежи вкусови во кои не недостасува кокинита пибил, тако или грингас ал пастор. Искреност од сите страни да уживате во релаксиран клуч со јадења како што се Tostada de Salpicón de Lobster или Sikil Pak, а да не зборуваме за Calamari a la Veracruzana, што може да биде добар почеток. Се разбира, не губи од вид на нивните десерти и пробајте ја нивната меренга со јајче, страшно!
Јајцето, еден од најпознатите десерти на мексиканскиот ресторан.
Совет? стави на тест овој ресторан за појадок. Вкусни сокови, чиа пудинг, ранчери со јајца традиционален стил, зелени или црвени енчилади … секогаш опкружени со оваа еклектична атмосфера што ве очекува после надворешен барокен портал на хотелот. Гледајќи ги алабастерските и гипс-светилките од дизајнерот Емануел Левет Стен и уживајќи во појадокот на боговите, ќе почувствувате дека сте во друг свет.
2. ЧИСТО ПОтопување ВО МЕКСИКАНСКОТО ТЕЧНО НАСЛЕДСТВО
И за да го вкусите мескалот како што сакал Бог, куќни кисели краставички и сол од црви нема да недостасуваат Ќе завршите со диференцирање a агава нето лажичка на а дон матео кроток сахуајо и ќе ја знаете секоја од сортите на магии. Околу 40 референци, некои од нив уникатни како на Мескал Палма, Од кои има само 3 шишиња во Европа и тие се во Јеронимо. Или мезкалот на дојката, колку и да е изненадувачки неговото име.
Јамајка Маргарита да ве освежи?
Како за запирање за за после работа на оние кои се секогаш среќни? Нивното коктел мени исто така вреди да се посети. Од најкласичните Агава старомодна на Пињата, заснована на текила или Sangría madre, дефинитивната верзија на летниот патриотски коктел во очите на Мексиканец.
Терасата на ресторанот Ороја.
3. ОРОЈА ИЛИ ОМИЛЕНИОТ ПОКРИВ НА ХРАНАТА
Со неверојатни погледи од 4 кат од хотелот, овој покрив, Ороја, со тропска атмосфера е уште едно одлично место за лето. Дојдете овде да се нурнете во Перуанска кулинарска авантура може да се претвори во изненадување.
Овде можете да го пробате најдобри коктели на база на писко. Вашето писмо се заснова на овој пијалок со кој се слават големите настани во Перу бидејќи секогаш е добра опција: мезе, после работа, за време на ручек или вечера. Покрај тоа, тие имаат дури и дегустација на Писко.
Но, можете да изберете и чаша вино препорачано од сомелиерот. Имајте на ум дека во текот на неделата се отвора од 16:00 до 2:00 часот, така што тука главните протагонисти се коктели.
Ороја коктели.
Но, вие и вашите придружници можете да се препуштите на едноставните кулинарски задоволства предложени од Перуанскиот готвач Диего Муњоз, еден од најпознатите готвачи во перуанската кујна.
Да почнеме со нивните предјадења, бао или цевичи и да ја продолжиме забавата со чорбата Ха-Као на Парихуела, на пример, која ќе ви раскаже за културната историја на Перу во која и Влијанија од Шпанија, Африка, Италија, Кина и Јапонија.
Споделување јадења, во ресторанот Ороја.
Да се стави крај потопете ги забите во нивните десерти, прозрачна. Повторете ја сортата во милфеј, лимонска маренга, портокал, босилек и деликатес. Но, ако сте од оние кои бараат интензивно задоволство Лукума покриена со чоколадо и ф'стаци, капина, ванила и рузмарин ќе ве остават без зборови.
4. PUNCH ROOM, SIGNATURE КОКТЕЛИ ЗА ВАШИТЕ ТОПЛИ ПОПЛАДНЕ
Дојдете овде да уживате во свежината и живоста на лоби каде Изданието хотели ја прават својата посебна ода на удар. Бидејќи во овој интимен простор овој пијалок е префинет како современо искуство, во кое елементите на Стариот свет, како виски и шери ги прифаќаат традициите на Новиот свет како што се писко, качака и ликери од агава и создаваат застрашувачки течни искуства.
Внатрешност на просторијата за удирање.
Можеби попладне со пријателите? Или еден од тие цитати? Ќе ја освоиш со овие кава мешавини и класични чаеви, или на азиски цвеќиња и кокос, обвиткана во оваа космополитска атмосфера во која главниот лик е дизајнот.
Апетитен лоби бар.
5. ЛОБИ БАР ВО СИТЕ ЧАСОВИ
Колку ни се допаѓа добро испланирано лоби! И во ова, The Madrid Edition направи многу добро. Затоа што навистина нејзината вистинска суштина е концентрирана во фоајето. Овде протагонисти се и коктелите со потпис. Пробајте ја нивната Авијација, класика со виолетова крема, џин и свеж пресврт.
Но, можете и да пиете кафе прво наутро кога ќе се отвори Лоби барот, околу 11 часот или аперитив пред ручек или попладне, до 1 часот по полноќ, кога започнува диџејската сесија и други активности од четврток до недела.
Внатре во лоби барот.
Дали сакате да се ужинате додека ги пробувате нивните коктели или нивното пиво Ла Чулапа, создадено за таа пригода? Ќе бидете изненадени од неговите најтрадиционални јадења, од познати јадења од ибериска шунка хранета со желади до деликатен избор на сирења со леб од дуња и смокви - животот се овие мали моменти. Или можете дури и да го продолжите тој датум до десертите кои уживаат во секој залак. Не ја пропуштајте десерт од цитрус, бело чоколадо и намелака од смрека, каламанси и гел од бергамот, шербет од лимон и пена од мандарина, со јузу меринги.