Најдобрата улична храна за уживање во Барселона на отворено
Пролетта го менува нашето желба да патува низ светот , и иако не можеме да го направиме тоа во моментов, можеме да уживаме во закуски кои не потсетуваат на оние одлични места што веќе сме ги посетиле или оние места на кои сонуваме да отпатуваме многу наскоро. **Виетнам, Њујорк, Мексико, Куба…? **
Барселона, космополитскиот град, отвора широк спектар на можности за јадење низ целиот свет без да ги напуштите неговите улици. Ви предлагаме некои од тезгите за брза храна или улична храна што го сакаме Еве ја нашата листа на задолжителни работи!
MÓN VIÊT БАРСЕЛОНА
Единственото нешто што нема да го направиме при пристигнувањето во овој семеен храм на Виетнамска храна е да се кандидира Знаеме дека во Виетнам уличното готвење е токму тоа, јадење на улица трчање за да продолжиме со дневните задачи, но тука ќе застанеме уште малку.
Кујната Món Việt се прави со љубов , зад секое јадење стојат рецептите на семејството на Ана, кое од 2017 година нуди неколку вкусни јадења како класичното фо супа (Виетнамскиот рамен), чорба што се работи пет часа и од која нудат и веганска верзија со Хеура.
Го сакаме поради неговите контрасти помеѓу пржено и свежо , пржени и на пареа, и за нивните сосови. препораки : свежи ролати од ракчиња Nem Cuón со вкусен сос од кикирики, палачинки Bánh Khot и кари од морска храна. Секако, имаат * take away * и услуга за достава.
ЈАЈЦА ЛАБ УЛИЦА
Уличниот предлог на новоотворените Улицата на лабораторијата за јајца Не носи во САД. Ова е прва монографија за сендвич со јајца во Барселона, родена со пристап за одземање и достава, со испорака од неговата отворена кујна во Сант Герваси и со можност за јадење и во неговиот надворешен бар.
Неговото мени нуди до осум можни сендвичи со јајца и, очигледно, не недостасуваат неговите две главни состојки: јајцата (пржени, изматени или на скара) и Бриош леб (мултизрнести и без глутен).
Јајцата се од кокошки од слободен досек Фарма Сант Луис де Досриус и лебот бриош Форн Сант Хосеп . Зеленчукот и другите состојки се исто така локални, како и целиот негов предлог од осум оригинални сосови кои се прават секојдневно.
Имаат многу интересни опции кои не тераат да патуваме низ светот како Фрида (домашна пилешка тинга, авокадо, сирење Џек Монтереј, јајце на скара, кисела кромид, сос од чипотле и прелив од начос и пико де гало) или, на пример, тук-тук (печено зелено пилешко кари, меки изматени јајца, чедар сирење, зелена салата, цилинтро, босилек и кикирики). **Ќе најдете веганска верзија со Хеура. **
ВАРЕТИН
Тоа не е пица, ниту бурито или емпанадили. **Тино е… продолжено италијанско тесто на кое се ставаат врвни состојки, нешто како фузија на трите претходни јадења. **
Неговата благодат е што при тркалањето на тестото овозможуваат да се зачува топлината и да не се олади брзо како пица. Тино е сочна домашна пунџа (подготвуваат околу 500 дневно) со различни филови.
Постојат класици: на Тино базилички инстинкт со печурки, свеж босилек и моцарела фиор ди лате со база од домати свинско месо ве молам со сланина, скаморца, печурки и моцарела фиор ди лате, на** Bie Strong** со бри сирење, карамелизиран црвен кромид и моцарела фиор ди лате и Кабракадабра со козјо сирење, печурки, тост ф'стаци, мед и моцарела фиор ди лате. Можете исто така да најдете четири други гурмански верзии и десерти кои треба да ги понесете. Најдобро е што не користат пластика.
СРЕЌЕН ПАТ
кој патувал во Азија знае дека ако нешто земеш со себе засекогаш, тоа е неговата гастрономија. Тоа е да мислите на нивната улична храна и автоматски да се насмевнете со среќа. Тоа се обиделе да го направат двајцата креатори на Лаки Роуд, Хуан Карлос Вега и Ен Аткара кога го смислиле менито со нивните девет јадења специјализирани за азиска улична храна.
Тој е дизајниран така што при посета на Лаки Роуд можете да пробате речиси сè со јадења за споделување . На пример, од Кореја можете да ги вкусите бибимбап (основа од ориз со шитаке, никулци од грав, прелив од краставица, морков и пржени јајца и сос од гочујанг); на Тајланд , ** Pad Thai ** (достапен во три верзии: тофу, ракчиња или пилешко); на Тајван, среќниот Бао (бао пунџа со фил по избор); на Кина, познатата пекиншка патка и на Виетнам , на Фо Бо (долго готвење говедска супа).
ФАЛАФЕЛ ПЕДРАЛБИ
Барам вегански фалафел во градот? Тогаш ова е вашето место. Со предлог кој е 100% растителен и изобилен, ова место стана репер за оние кои сакаат брза храна, но квалитетна (и веганска) во Барселона.
Фалафелите се подготвуваат секојдневно со свежи состојки , а имаат и други апетитни опции како пити или чинии, кои можете да ги наполните како што сакате. Нивната силна страна: тие ги привлекуваат оние кои сакаат да престанат да јадат месо пробувајќи забавни и вкусни грицки.
ГУСКИ
„Дивото пиле на животот“ е мотото на Пиел де Галина, ова гурманска улична храна со пржено пилешко што нè тера да патуваме низ Кореја, Америка, Мексико, Мароко или Тајланд.
Од Poble Sec (Carrer de Magalhães, 35), тој е задолжен да негира дека прженото пилешко е нездрава храна. Како? Прво за суровината, пилешкото слободна храна донесено од кралот на l'Empordà , и второ за работата што ја вршат во кујните.
Прженото пилешко може да го нарачате во придружба на различни сосови, но и варијанта на скара, качопо или По Бој, кој е сендвич со пилешка миланеса; исто така има а лажно пржено пилешко направено со модар патлиџан . Тие се придружени со компири, печени во рерна Josper и/или прстени од кромид измешани со брашно од 7 различни видови. Повеќе опции: нивните пилешки топчиња или мазорк-поп.
МАТАНЗАС КУБАНСКА УЛИЧНА ХРАНА
Колку сакате да патувате во Куба? Можеби само треба да поминете од оваа кубанска улична храна во Готски кварт на Барселона да биде малку поблиску до Малекон.
Со мени многу фокусирано на мали залаци, Матанза има два специјалитети, Кубански мариниран сендвич од свинско месо , шунка, салама, сирење, сенф и кисели краставички; Y плескавицата за стара облека со рендано говедско месо, лимонада кромид и чипотле мајонез. нема исчезнати кубански начос направени со зелен чипс од хлебните и цицање прасе, колачи со месо и пржена јука во кубански стил.
ROUTE6PIWARY
Во март 2020 година, Рута6 Пивара планираше да ги отвори вратите, но ситуацијата значеше дека нејзиното отворање беше постепено и малку комплицирано. Се наоѓа во Eixample соседството , Исток пиварница (концепт на англиска пиварница што прави и служи сопствено пиво) е еден од највозбудливите нови случувања во градот.
Зошто? Сопствениците на Ruta6Brewery, домородци од Маракаибо (Венецуела), и го дадоа ова име инспирирано од Route 6, еден од најстарите, кој поминува низ градот од крај до крај. Исто така, како што сугерира неговото име нивната специјалност се пивата , поради што имаат 12 стрелци и шест пива од сопствена креација.
Тие завршуваат сè со американско фузија писмо со јадења како хамбургери, BBQ ребра, биволски крилца итн. Тие прават се дури и путер лебот од нивните хамбургери, И имаат достава до дома.
ПРОДАВНИЦАТА ЗА РИБИ И ЧИПС
Во меѓувреме, поминаа неколку години откако ви кажавме за овој храм на улична храна во Барселона Продавница за риби и чипови Порасна со неколку претпријатија низ градот. Тоа беше целта на браќата Мани и Меџик Алам кога ја започнаа оваа авантура.
Од првото отворање, пред шест години, тие не престанаа да нудат вкусна риба и чипс и крцкава мешавина помеѓу англиската и азиската култура. Можеби нејзината тајна е дека тоа не е брза храна, туку гурманска улична храна.
ГРДО ПАТЕ
Оваа 2020 година ни донесе изненадувања како Патито Фео, чии протагонисти се гурманскиот сендвич, занаетчиското пиво и природните вина.
Хилал и Сердар, сопствениците на ова место во Eixample, тренираа во кујните со Мишелин ѕвезди во Барселона и решија сами да го отворат ова место за улична храна со добро осмислено мени специјализирано за сендвичи и хамбургери.