Уметноста на „добриот ден“: вака појадувате во Сиднеј
Не дозволувајте џет-лагот да ви ги замати очите или вашите пупки за вкус: класичен сиднејски појадок предвидува, без сомнение, а Ден Г.
**ЗА КОФЕИНИ: WEDGE ESPRESSO **
Вграден во уличка во Кауперската улица , во глебе маало , Клин е тешко да се најде. Но, дозволете вашата утринска желба за кофеин да ве води: нивното кафе е легенда.
Да, има мени ( извлечени свинско сендвичи, слични на рендано месо, тие се деликатес достоен за Олимп), но ордите на хипстери, директори и разни познавачи на кафе . Тоа е поради житото Пет сетила , експресно донесена од другата страна на државата. За совршено млеко за незаборавно лате во зима и топка сладолед за вашиот леден Милош во лето. Поради експериментите што ги прават секоја сезона, како гранитата на Кока-Кола со американско кафе, која беше актуелна минатото лето.
Премногу добро за да биде вистина? Пробајте го и за дваесет минути и вие ќе ги пеете чудата (зависни од кафе) на клин.
Сендвичи од свинско месо, јаболка и кимчи
**ЗА мамурлак: PINBONE **
Иако Сиднеј вели добро утро како ретко кој друг, Тоа е град кој добро живее ноќе . Треба само да ги видите решетките на Кингс Крос или вревата на улицата Оксфорд во три часот наутро (во вторник) за да се уверите дека австралиската сцена е за живеење.
И следното утро? Упатете се кон Пинбон во Вулахра , за најдобриот лек за мамурлак во градот: нивниот познат шлаг со стопено чадено сирење и сос од колбаси. Додека оживувате, пробајте австралиски класик: тост намачкан со путер со Vegemite, зачинет намаз кој бара стручна (и локална) рака за да научите да уживате.
Прашајте го келнерот за совет и скокнете, за неколку часа повторно ќе се радувате на ноќта.
Совршен појадок за мамурлак
**ЗА ИНСТАГРАМЕРИ: ANVIL COFFEE AND CO **
Сиднеј се позајмува да биде фотографиран. Сместено на една од најспектакуларните природни локации во светот, крунисана од познатите оперска куќа , во градот не недостигаат прилики да се повлече чкрапалото.
Во Anvil Coffee and Co има уште една можност: ова кафе-ресторан се наоѓа во Кирибили, на северниот брег, возење со траект од пристаништето и едно од населбите со најдобриот поглед на Сиднеј. Овде можете да нарачате чинија мусли со фламбиран караница и неколку арапски јајца додека гледате како пловат едрилиците под пристанишниот мост под будното око на Сиднејската кула.
Можеби еднаш дури и ќе заборавите да ја фотографирате храната.
Без кафе не би било исто
** ЗА РАНИ ДОБИТНИЦИ (ИЛИ НОЌНИ бувови): MAISYS 24 **
Ако џет-лаг ве држи будни ноќе, Maisys, во Креморн, прави простор за вас. Во ова кафуле, отворено 24 часа 365 дена во годината, тие наоѓаат забава без желба да си одат дома со шетачи на кучиња и разни несоници, вклучително и повеќе од еден неодамна слетан.
Менито се движи од класиците, како палачинки со маскарпоне и овошје или јајца по вкус или, дури и во огромно мнозинство, како брускета со моцарела и авокадо или малку начос со гвакамола . И, да бидеме искрени: во четири наутро, што и да влезе... Се додека е придружено со рамно бело.
24 часа БЕРГЕРИ
** ЗА СУРФЕРИ: ТРИ СИНИ ПАТКИ **
Има ли нешто поапетитно од пржени јајца со лосос за почеток на саботно утро? Да: дека тие јајца - и придружниот кревет од кељ и лешници – пристигнете по сесија за сурфање.
Тука влегуваат Три сини патки, на плажата во населбата Бронте, каде што штиците се одмораат на вратата до велосипеди и флип-апостолки што пропуштаат . Секој викенд на ова познато место се среќаваат капачи, тркачи и друга спортска фауна и тоа не без причина.
Три сини патки е одговорот на ниското шеќер после вежбање: пудинг од ориз со кокос и лимета или торија со рикота и суво грозје што викаат од менито . За оние кои претпочитаат да ја надополнуваат солта, vol-au-vent со сланина и органски јајца ќе го компензира напорот за влечење на даската во шест часот наутро.
По празникот, можете да ги следите чистокрвните Австралијци и да се вратите на водата… Или напијте се уште едно кафе. Изборот е твој.
Следете @PReyMallen
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Како да се преживее џет-лаг
- Мелбурн и добро кафе
- Појадок во Њујорк
- Блажени чилакили! Појадувајте во Мексико Сити
- 10 начини да појадувате во Париз
- Сите појадок во светот
- Кажи ми што појадуваш и јас ќе ти кажам од кој дел на Шпанија си
- Водич за да научите да уживате во кафето
- Најдобрите појадок во Шпанија
- Низ светот на појадокот
- Ода на кафето и најзависните кафулиња во Шпанија - 21 причина зошто го сакаме кафето
- Кафулиња зависни од велосипед
- Десет кафулиња за одење со деца
- Ајде да зборуваме за кафе
- Мадридски книжарници каде да го потопите кексот
- Картата на добриот живот
- Сите написи на Патриша Реј Мален
За сурферите... и љубителите на Инстаграм