Полудрвени куќи во бретонското село Жоселин
Патуваме внатре во француска Бретања во потрага по средновековни села, шуми на легенди и замоци од бајките и покрај сето тоа наоѓаме чамци и електрични велосипеди, бретонски кола и ажурирана гастрономија која не изгуби ни малку од идентитетот што и двете го дефинираат ова северозападниот регион на Франција.
ПРВА СТАП: РЕНЕС
Самото постоење на Парламентот на Бретања, сместен во нејзиниот главен град, Рен, дава идеја за политичкото и културното значење на овој регион во француската историја.
Денес, претворена во седиште на Високиот суд на правдата на Бретања, Зачудувачки е како, додека сте воодушевени од дрвени тавани со каса и статуи на правдата од просторијата на адвокатите, позната како просторија на изгубените скали, од другата страна на вратата, надвор, современите адвокати и адвокати продолжуваат да „ги губат чекорите“ чекајќи ги судските решенија.
Четири години реставрација беа неопходни за да се врати оваа зграда од 17 век во живот, откако кровната конструкција попушти по разорен пожар што го подметна социјален протест во 1994 година.
Така трошат бретонските морнари кога ќе поскапи рибата. Присутен силен и вкоренет локален карактер, како и во бретонскиот јазик, во тоа келтска ДНК пристигна од југозападниот дел на Велика Британија за време на големите бранови на доселување од 5 и 6 век.
Комората на парламентарците во Рен, дизајнирана од Чарлс Ерард, сликар на Луј XIV.
Во Советот на Големиот дом, кој беше канцеларија на првите претседатели на парламентот, ќе ве боли вратот од толку многу гледање нагоре за да го видите секој мал детал од кесон (или таван со каса) украсен со платна во француски стил Инспириран од италијанската ренесанса.
Единствениот покрив кој остана речиси недопрен по пожарот беше оној на Домот на пратениците. Сетот на собата е дизајнирана од Чарлс Ерард, сликар на Луј XIV и автор на декорацијата на првиот Версај, чија трага постепено се брише во Франција со доаѓањето на нови украсни стилови.
Не е така во Бретонскиот парламент, поради што Големата комора се смета за украсна необичност, иако Наполеон ги исполни сите ѕидови со своето гигантско „Н“ и нејзините симболични пчели.
Maison Ti-Koz, 16 век, во Рен: полудрвени и конзолни со три надредени ката.
Други точки на интерес во Рен се нејзината катедрала, која почнала да се гради во ренесансниот стил и завршила како неокласична, и нејзината Portes Mordelaises, остатоци од утврдување од 15 век кои го опкружиле градот и кои се пред обновување.
Повеќе од 280 полудрвени куќи украсете ги живите улици на Рен со нивните различни нијанси.
Овие типови средновековни градби кои траат до ренесансата (со промени во структурата и украсите) денес се засолниште за студентите кои живеат во своите мали станови и пијат во пиварниците и баровите во кои се наоѓа нивното приземје.
Еден од највпечатливите во стариот дел на Рен е таканаречениот Ti coz („старата куќа“ на бретонски). Изграден за каноните на блиската катедрала, датира од првата четвртина на 16 век и неговата особеност лежи во нејзината структура од две куќи во една.
Денес во куќата Ти Коз, на улицата Сен Гијом бр. 3, таму е добро познат ноќен клуб кој се вика Ел Театро, но низ неговите витражи ги гледаа и гостите на гостилницата каква што беше порано и вечерачите на ресторанот со ѕвезда на Мишелин што го окупираше и на подоцнежните крепери што подоцна станаа.
Селата во француска Бретања изгледаат како нешто од бајка...
„УЛИЦАТА“ РЕН
Rue du Chapitre е една од најважните артерии на градот. Овде, деликатесите како La fine épicerie коегзистираат со уметнички галерии како Eleven и алтернативни бутици како Grammage, чиишто винтиџ естетиката се движи од гаќи за капење со морнарски модел до месингани чаши, поминувајќи низ маици со антички легенди на Бретонскиот фудбалски тим.
Постои, исто така, многу посебно место за да го пробате суштинското бретонско јадење: крепите (галет, во неговата солена верзија направени со леќата) .
Секој крем во Crêperie Saint Georges го има името на Џорџ: Жорж Брак (со џем од бри, грозје и смокви), Жорж-де-ла-Тур (со мед и козјо сирење) или Џорџо Армани (со компири, гради од патки и флер де сел). Бретонското правило налага прво да јадете галет, а потоа крем, но можеби ќе ви треба келтска ДНК за да одговорите на таков кулинарски предизвик.
Crêperie Saint Georges, во Рен, каде што секој Crêpe го носи името на Џорџ.
ВТОРА СТАП: ЖОСЕЛИН
Пешачењето и истражувањето на средновековниот кварт Сен Кроа, изникнат околу Шато де Жоселин, е вистинско уживање за сетилата. Нивните полудрвени куќи на бои ќе ве натера да живеете визуелна прекумерна стимулација.
Нивните занаетчиски колачи Тие ќе ве натераат да ви пушат плунка со два од најтипичните бретонски десерти: нивните палети бретони (колачиња со путер) и нивните куиг-аман (тартови со путер).
Еден од најдобрите е Бисквитерија Мерлин , каде што „100% занаетчиски 100% бретонски“ Филип Данет го надополнува gâteau breton (бретонски колачи) или со глазура од бел шеќер или со жолта глазура од лимон.
Бретонските гастрономски традиции ќе ги почувствувате во ресторанот La Table d'O , со прекрасен поглед на замокот и долината Оуст од вашата маса. На неговото мени за викенд ќе најдете сè, од зачинето говедско филе, кари од зеленчук и компири од гранај до крцкава галета од паштета од мед и кромид.
Обоени меринги, бретонски порта со бела глазура и куиг-аман, во бисквитеријата Мерлин (Жоселин).
Ќе бидете опкружени со звукот на природата кога плови со електричен брод по каналот од Нант до Брест која Наполеон ја изградил со цел да транспортира стоки и храна низ внатрешноста на Франција. Ti War An Dour, која има два куќни чамци на брегот на каналот, е фирмата која е задолжена да ги изнајми, како и електричните велосипеди со кои ќе се занесат покрај бреговите на реката Оуст.
Најчестиот поглед на замокот Josselin, во блескав готски стил, е земен од водата, бидејќи изгледа двојно импозантно бидејќи неговите кули се рефлектираат во темната вода на каналот. Сепак, претпочитам да ја направам фотографијата од врвот на кулата на базиликата Нотр Дам ду Ронсиер да добијам поинаква перспектива, но и како сведочен доказ дека успеав да ги искачам неговите 140 скалила.
Замокот Жоселин од врвот на кулата на катедралата.
ТРЕТО СТАП: РОШФОР-ЕН-ТЕРЕ
Франција има вкупно 117 заштитени општини кои ја носат ознаката на „Мал град со карактер“. Па, од сите нив, оваа година е избран Рошфор-ен-Тер како најубавиот во земјата од страна на Французите поради многуте особености: неговиот замок, неговите калдрмени улици, неговата типична архитектура на камени куќи, нејзините цвеќиња и вегетација и неговите занаетчиски работилници.
Во Artisanat d'Art Creations Originales тие продаваат слики наречени écoliers во кои создаваат уметничка композиција со фотографии и стари документи придружени со неколку врвови за пенкало и текст напишан со мастило со нив.
Во Madame Chamotte има сапуни, парфеми и ветровити. L'Orée du Bois прави рачно изработени дрвени играчки. Во Le Puits des Gourmandises има ред за купување најдобриот kouign-amann во Бретања. А светилките што Ромуалд ги создава во L'Ardoiserie се појавија дури и во една француска телевизиска програма.
Нугата во Рошфор-ен-Тер, во француска Бретања, се обликувани како џиновско сирење.
Во L'Art Gourmandl тој специјалитет се слатки со чоколадо и, од врата до врата, на истата Rue du Château, друга слаткарница изненадува со своите огромни рачно изработен нугат обликувани како џиновски сирења.
Од своја страна, на класична гастрономија и исклучително автентична атмосфера од ресторанот Пеликанот –вклучувајќи го отворениот камин што зафаќа половина од ѕидот на просториите– ќе ви помогне да се интегрирате во средновековниот дух на градот.
Не е важно колку слатки или галети јадете во Бретања, после оброкот секогаш е придружена со идилична прошетка до врвот на замокот. на Рошфор-ен-Тер беше обновен на почетокот на 20 век од американскиот сликар Алфред Клотс. кој го купил во урнатини и го вратил во живот.
Идиличниот град Рошфор-ен-Тер, избран за најубав во Франција од Французите.
КАДЕ ДА СПИЕ
**- Le Relais de Brocéliande: ** хотел со три ѕвезди со 24 пространи соби, лоциран во историскиот град Paimpont, во срцето на шумата Brocéliande. Изграден со локален камен, може да се пофали со спа, но пред сè со ресторан, бидејќи неговиот готвач практикува современа бретонска кујна базирана на сезонски состојки. На појадок, во прилог на типични путер слатки, ќе најдете овошни џемови, мед и солени путер карамела направени од регионални производители.
- Хотел Ројал Артур: На работ на шумата Brocéliande, овој хотел со четири ѕвезди се наоѓа веднаш до езерото Lac au Duc и има терен за голф и спа центар со воден дел и релаксирачки третмани за убавина. вашиот ресторан, Les Chevaliers , користи регионални и органски производи, како што се вкусните остриги вклучени во неговото мени. Вреди да се изгубите за некое време по неговата прекрасна патека на hydrangeas.
- ** Ti War An Dour :** два куќни чамци на брегот на каналот Убаво за Брест со сите удобности на стан. Тие се еколошки и ја почитуваат животната средина и секој има капацитет за четири лица.
Ti War An Dour: два куќни чамци на брегот на каналот Нант-Брест во Бретања.
КАКО ДА СЕ ДОБИЕ
Две директни правци до регионот на Бретања имаат компанијата Iberia Express, која има а дигитален систем за забава при лет со кој можете да пристапите до сите мултимедијални содржини објавени на вашиот Club Express Onboard од вашиот мобилен или таблет.
Првата рута е до градот Рен, кој работи во четврток и недела, со поаѓање од Мадрид во 11:00 часот во четврток или 11:25 часот во недела s, и од аеродромот Рен Сен Жак во 13:10 часот во четврток или 13:35 часот во недела (од 39 евра во секој правец) .
Во градот Нант, Iberia Express оперира вкупно четири неделни фреквенции: понеделник, среда, петок и недела. Во 18:30 часот во понеделник, петок и недела и во 7:25 часот во среда од Мадрид и од аеродромот Нант Атлантик, во 20:30 часот во понеделник, петок и недела или 9:30 часот во среда (од 29 евра секој начин).
Од 117 „Мали вили со карактер во Франција“, најубава оваа година е Рошфор-ан-Тер.