Њу Орлеанс Музичка храна патека
Пет попладне , влегувајќи во Њу Орлеанс откако ќе поминат низ мочурливите области каде што живеат ѕверовите на јужната дивина , сето она што ураганот Катрина безмилосно го однесе пред повеќе од 10 години. Денес, за среќа, останаа малку траги од таа пустош во градот, само дел од ознаките што ги напишаа на куќите за да покажат дали внатре има жртви, тие остануваат како потсетник за нивниот опстанок, а не за катастрофата.
Градот, денес, во пролетен режим, на 30 степени влажна , здивнете и продолжете со забавата. Џез-фест (од 22 април до 1 мај) е едно од најдобрите времиња за да го посетите, бидејќи не само што има џез на неговите улици, барови и паркови, има музика од секаков вид (од Снуп Дог до Стиви Вондер. преку Pearl Jam), и луѓе, и мирис на гумбо и пржена раковина. Сите измешани во средина помалку дива од Марди Грас.
Не го напуштајте Њу Орлеанс без да го пробате гумата
Во 17:30 часот, пријавување во најновиот хотел во градот, хотелот Аце, најновото дополнување на милениумското реновирање на Уметнички магацин округ , во чие лоби и бар, како што е традиција во оригиналниот синџир на Портланд, за време на фестивалот –или остатокот од годината– се организираат некои од најдобрите забави и афтер-забави. За да се врати силата од патувањето, пијалок со поглед на неговиот покрив со базен , на највисокиот кат на оваа арт-деко зграда од 1928 година од каде што можете да го видите целиот центар на градот.
Во седум навечер, по прошетка низ галериите на Магацински округ , гледајќи ги работите толку убави и инстаграмибилни како The Grove Street Press, вечера во она што сега е суштинска класика во новите Nawlins во оваа населба, Cochon. Без разлика колку сте гладни, треба да јадете свинско месо во која било форма што моментално се нуди на менито. Овие денови, тоа е свинско луизијана со кора, зелка и кисела репка . задоволство И за почеток, остригите со допир на скара или дебитираат со многу јужна храна, пржениот алигатор.
Пржени остриги: совршен стартер
Спуштете ја свињата, шетајќи нагоре француски кварт , нервниот центар на Њу Орлеанс. Епицентарот на неговото колонијално минато, каде што улиците имаат галски имиња, превод на неговото минато што е уште пошпанско. Познатиот Бурбонска улица , секако беше Бурбонска улица . Мора брзо да поминете низ таму, освен ако не сакате да носите шарени ѓердани и да пиете од огромни пластични чаши, за да влезете директно во Мајфилд Џез Плејхаус на Ирвин, барот на хотелот Ројал Сонеста, каде што Ирвин Мејфилд свири секоја среда, а остатокот од ноќите има луксузна џез програма.
Избледи до црно. следното утре . Подгответе се за ден исполнет со музика, разгорувајќи се со еден од најдобрите појадок во Њу Орлеанс од 1946 година. Кај Бренан. Јајца Бенедикт што ќе одат директно во вашата Топ 3. Со кафе и шеќер изработено свинско месо, мафини направени таму и сос од вино што се комбинира со холандската, „така како што му се допадна на патријархот и основач Овен Бренан, постариот“.
Совршениот бранч започнува со некој бенедикт
11.30 часот. Повторен појадок. Бидејќи ако. И затоа што сте во Њу Орлеанс и е кривично дело да заминете од таму без да се обидувате секој пат beignets на Cafe du Monde. И покрај нивните опашки. Иако ако ги купите за да одите, секогаш ќе биде многу побрзо.
Повторниот појадок и ручекот и вечерата...
Натоварено со beignets , обложена со шеќер во прав, поминете Бајвотер и Марињи, улицата Французите и Еспланадата, каде туристите не се осмелуваат да пристигнат, а боите на куќите вивнат. Ако огладнете, повторете ги чекорите и во Улица Декантур пробајте ја оригиналната муфулета кај Централна намирница , тие го измислиле во 1903 година овој сендвич од три месо, проволоне и паста од маслинки.
Следете ги џез-тезгите што ќе ги најдете на улица и завршете таму Тремерај , соседството што го портретираше Дејвид Сајмон во неговата серија на HBO, центар на градската афроамериканска и креолска култура. Помеѓу април и јуни, ако поминете во четврток, трчајте до Луис Армстронг парк, каде што се одржува фестивалот **Jazz in the Park**, а цело попладне има музика за слушање со пиво и чинија гума од другата страна.
паркот Луис Армстронг
19.30 часот. Последна вечера на денот и на патувањето. Почит во ** MeauxBar **. Спектакуларни коктели. И беспрекорно француско мени од готвачот Кристен Есиг да се потсетиме малку, повторно, на минатото на градот ажурирајќи го во оваа јужна средина. Пожелно е да резервирате за вечера и секогаш оставајте простор за вашата чоколадна торта.
20:45 ч. Враќање во хотелот, на една последна прошетка низ Францускиот кварт . Уште една задолжителна музичка станица, колку и да ви изгледа туристичка: на Сала за зачувување . Џез институција од 1961 година во мало старо место каде светлата подобро никогаш да не се палат. Тие даваат три претстави секоја вечер (во 8, 9 и 10 часот), треба да стигнеш малку пред секој да застанеш во ред, да платиш 15 долари за да влезеш и да се испотиш малку внатре.
Следете @irenecrespo\_
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Многу повеќе од пржени зелени домати: гастро пат низ Њу Орлеанс
- Како го потопуваат чурото надвор од Шпанија
- Гастрономско патување низ Соединетите Американски Држави (Прв дел)
- Гастрономско патување низ САД (втор дел)