вина со срце
Да, февруари, освен што е еден од најпознатите ñgñgñgñg месеци! на годината, тоа е и на месец на љубовта , од денот на вљубените на романтични вечери. Затоа, искористувајќи го фактот дека вашето мало срце е предиспонирано за романса, ајде да зборуваме за љубовта...
Љубовта кон виното, или љубовта кон вината, кои исто така постојат. Винарските визби, лозарите, не се несвесни за она што се случува во општеството и понекогаш го вложуваат целиот свој напор да придонесат со зрно песок за негово подобрување, па можеби би било добро да се знаат некои од тие вина кои, повеќе од вината… Тие се знаци на љубов.
МИКРОСКОПИЈАТА, ЗГОШУВАЊЕ ПРОТИВ РАК
Во историјата на оваа црвена боја карињан и мерло Со името на лабораториски инструменти има добра љубов. Прво, оној што го почувствуваа Ајрин Алемани и Лоран Корио кога се сретнале во Бургундија каде студирале енологија и планирале заеднички живот правејќи вино. А потоа, оној што во Ирина го разбуди медицинскиот тим на Програмата за рак на дојка на Универзитетската болница Вале де Хеброн и Онколошкиот институт на овој центар. Винарот претрпел а рак на дојка и можеше од прва рака, за време на сесиите за закрепнување и хемотерапија, да ја научи работата што оваа група лекари ја прави во борбата против болеста.
Од 2014 година ова вино постои и целиот профит од неговото купување го издвојува за проект за лекување на рак кој се спроведува во болницата во Барселона, фокусиран на влијанието на лимфоцити во имунолошкиот систем. Неговата цена не може да биде попримамлива, така што вашата вена на солидарност ќе се разбуди и вашите пупки за вкус ќе почнат да ви плункаат: 9 евра пиете свежо, пријателско и многу атрактивно и, покрај тоа, сеење љубов. Што друго сакаш?
МЕРИ, ТЕЧНА КАТАРИС
Марија беше најмладата од кланот Ремирез де Гануза , дрска млада жена која сакаше да шета по лозја и буриња. Нејзиниот татко, Фернандо, ја памети како кокетката расипан за неговите други двајца браќа Хавиер и Кристина и нивните родители, како што доликува на најмалите. Но, животот на Марија бил скратен во а автопат додека во винаријата се развиваше проект во кој беа вклучени трите деца на Фернандо, а трагедијата го запре нејзиниот напредок.
Најмладата од Ремирез де Гануза беше креативна девојка и продолжи да го инспирира семејството, некако, да продолжи без неа. Марија тоа ќе биде, оттогаш па натаму, вино, најспецијалното вино од визбата . И за да го направите тоа, ништо подобро од прибегнување кон плодовите на лозјето Ла Кокета (крстено во чест на таа пизпирета и дрско девојче што беше Марија), со винова лоза 45 години, разгалено со жарот што Фернандо Ремирез де Гануза го вложува во сè што прави и ја надополнува мешавината со најдобрите вина што секоја година се одмораат во визбата. Резултатот беше црвено еднина , темпранило од Риоха од Алава со кое Марија може да биде повеќе од горда.
Од нејзините први берби во 2003 и 2004 година, сè што доаѓа од продажбата на Марија оди во организации со солидарна работа , како што е Шпанско здружение против рак и на Фондација за Даунов синдром . Последните две жетви и следните (од 2009 година наваму) се посветени на проекти поврзани со детството . Цената на Марија не е ниска - чини 195 евра-, но зарем не вреди благосостојбата на детето?
ЕСТЕЕСТИМА, КАВАС СО МАЛОРКАНО СРЦЕ
„Естимар“ е да се сака на каталонски, а има многу љубов во овој проект на Тера де Фаланис да им помогне на луѓето да се интегрираат со ментална попреченост На Мајорка. Иако кавите не се (очигледно) мајоркански, зад нивното производство стојат основачите на една од најистакнатите винарии на островот, Црна душа .
Микел Анхел Серда и Пере Обрадор имаат блиски односи со здружението ** Естел де Левант,** со кое некои од неговите членови веќе соработуваат, работејќи во визбата, за време на жетвата, работата на лозјата и други помошни задачи. Овие две кави , од својот проект „патник“, Terra de Falanis, се развиени за да се поддржат и луѓето кои, поради нивната ментална попреченост, имаат проблеми да се интегрираат во светот на работата. Верен на неговиот вкус за уметност , изброиле да ги дизајнираат етикетите со сликарот Рафаел Џоан.
Резултатот е две атрактивни и за пиење кави, брутална природа на Ксарел•ло, Парелада и Макабеу на стари лози Пенедес и розе брут искачување, кои доаѓаат од Конка де Барбера (Тарагона). Етикетите, залепени една по една рачно од членовите на Естел, може лесно да се олупат соберете ги . Зарем не е романтично? Секое шише е по цена од 15 евра. Меурчиња и љубов во изобилство!
КОКОШКИ И ФОКИ, ПОЛНА СРЕЌА
Без да ја напушти Мајорка, и недалеку од таму, Франсеск Грималт и Серхио Кабаљеро , основачи на 4 килограми , соработуваат од 2009 година со ** Амадип Есмент,** кој од 1962 година им помага на лицата со интелектуална попреченост за да можат да имаат можности за работа и да водат пристоен живот. Тие помагаат во овој проект со задачите на винарската визба и се одговорни што на овој начин го крстиле името на виното, бидејќи, како што самите рекоа, „Кокошките се смешни, а фоките плескаат со рацете“.
Уверлив аргумент е да се проба ова прекрасно црвено вино направено со Мантонегро и Сира кој чини нешто повеќе од 20 евра. Изговор да пробате меко и добредојдено медитеранско вино кое, покрај тоа, изобилува мила . Се заљубуваш, секако.
АУТИСТИЧНИ, РАЗЛИЧНИ ЗА ЕДНАКВОСТ
Со ова откривачко име, семејството Абелан го става своето зрно солидарен песок во вид на вино. Со мудрата рака на советникот Хоакин Галвез и стилот на мешање што ја карактеризира оваа винарија Џумилано, Карчело секоја година го произведува ова црвено врз основа на Monastrell, Tempranillo и Syrah чии пропорции се менуваат според гроздоберот, но чија намера е секогаш иста: да ги освести љубителите на виното за постоењето на ова нарушување и финансиски да му помогне на здружението ASTRADE , која се грижи за аутистичните лица и нивните семејства. Секој пат кога ќе купите шише од Аутистичен , придобивките добиени од неговата продажба се наменети за добротворната групација. Неговата цена е 15 евра и иако се продава преку Клуб на пријатели на визбата, Планирано е да се прошири неговата дистрибуција, а исто така и придобивките наменети за помош на луѓето со ова нарушување низ Шпанија.
РАТПЕНАТ, ЉУБЕН ЛИЛЈАК
Не можеше да изостане вино кое ја покажа љубовта кон животни . А ако има некое ужасно слатко животно, тоа е лилјакот, единствениот цицач способен да лета и кој не е баш поврзан со мали срциња и прегратки. Но, ова слатко, смешно и застрашувачко животно е од суштинско значење за екосистемот поради неговата исхрана базирана на инсекти, која помага зачувајте ги насадите како што е лозјето во добро здравје.
** Celler Credo, ** подрумот позади Ратпенат , како што е името на ова вино (а чие име значи лилјак на каталонски) издвојува 60% од профитот добиен од него за истражување на овој хироптеран спроведено од Музеј на природни науки на Гранолерс , чии дела ги проучуваат лилјаците уште од осумдесеттите, успеаја да навлезат во придобивките од овие крилја.
За околу 16 евра можете да им подадете рака на љубов на животните и да помогнете да продолжите да знаете повеќе за овие симпатични мини-вампири и, патем, да имате бело 100% макабео од органско и биодинамично земјоделство ограничено издание и покриени со одржлива и рециклирана плута. Сакајте ја вашата планета, виновер.