Бегство во еден минат начин на живот во многу актуелна винарија
Мислевме дека сите го знаеме кога станува збор за величање вредноста на виното : обиколки со водич на лозје, дегустации на отворено, хармонии со менија за дегустација... дури и музички фестивали на кои Деноминацијата на потекло беше изговорот.
Постојат илјада и еден начин на кој виното и неговите производители знаеле како да напредуваат од година во година, да станат поатрактивни за новата публика или да останат актуелни пред оние на „доживотно“. Во Калифорнија, винаријата Алта Колина, лоцирана во Пасо Роблес – во округот Сан Луис Обиспо – одлучи да оди чекор подалеку и да даде пресврт на инвентивноста во производството на вино, предлагајќи план кој токму во овие времиња се открива како совршена алтернатива за спроведување. активности на отворено . И со пријателите.
Под името Трејлер Понд, винаријата Алта Колина и нејзините 130 хектари органски лозја ги транспортираат своите посетители во временска машина која ги враќа во 50-тите и 60-тите години , кога животот беше малку поедноставен или, барем, се живееше побавно. Тоа го прави на врвот на еден рид, каде што се наоѓаат неговите лозја и гледаат кон винската земја Пасо Роблс, со пет приколки од винтиџ компанијата „Тинкер Тин“ кои се граничат со езерце.
името на приколки доаѓа од Ѕвончица , земајќи инспирација од самовилата на Петар Пан од 1950-тите. „Тинкер Бел беше дрзок и имаше став, секогаш го живееше животот на свој начин и со авантура и забава. на САД, на природата, на животот на отворено... и да се готви на камперски оган или да им се восхитувам на ѕвездите“, објаснуваат неговите креатори на нивната веб-страница.
Планот меѓу вината и приколките е идеален, но мора да се има предвид дека, сепак, станува збор за кампување. „Ќе ја сретнете природата, со малку прашина и без хотелски погодности или најсовремен караван. Во нив нема клима, греење или бањи, но избегнуваме да ги модернизираме затоа што веруваме во важноста од почитување на историјата и едноставниот живот“, изјавуваат одговорните за Трејлер Понд. Боб Тиламан и неговата ќерка Меги . И двајцата се секогаш присутни во просториите на Алта Колина, чекаат и се задолжени за производство на секое од вината кои подоцна се лансираат на пазарот и кои примаат гости во камп приколките, опремени со кревет за две лица, ладилник, кафемат, чаршафи и постелнина ; како и скара, чинија за готвење, кујнски прибор и заедничка маса за дванаесет лица.
Винаријата, покрај приватни тури и дегустации –Алта Колина е позната по своите сира и бели ронови–, нуди јога , масажи среде лозја, кино на отворено и можност да го ангажирате готвачот на куќата, Мајкл Зимерле, да подготви бранч или вечера со локални производи.
Ќе бидеш сам? Не баш, бидејќи она што се бара, покрај персонализираното искуство со вината на винаријата, е дека се создава и заедница. Затоа сметајте на тоа ќе имаш соседи со кого да создадете пријателство, бидејќи со нив ќе споделите езерце, камп и бањи. Во 50-тите или 60-тите овие приколки немаа бањи внатре, но веднаш до езерцето ќе најдете комплетна услуга со надворешен туш, мијалник и огледало. Потоа, на кратка прошетка, има уште една бања со туш и топла вода, веднаш внатре во шталата.
За да стигнете овде, можете да го направите тоа во сопствен автомобил, возејќи неколку 8 километри по земјен пат , со дупки и четкање до карпи, па ако не ви се допаѓа возењето, можете да ангажирате услуга што ќе ве однесе директно до вратата на вашиот приколка.
Trailer Pond не прифаќа деца (на крајот на краиштата, тие доаѓаат овде да пијат) или кучиња, но тие сакаат животни овде, па кога ќе стигнете, ќе ве чека Душо, симпатичен и пријателски настроен англиски овчар кој живее на имотот. Планирај, нели?