Les Deux Magots
Играјте како поети, парижани или туристи, потопете се во духот на париските кафулиња натопени во историјата; вкусете _ крем _, чкртајте идеи на молскавица, пишувајте, читајте, фланерирајте, сонувајте и патувајте низ неговата меморија. Овие книжевни кафулиња блескаат со децении на левиот брег на Сена, полн со магија и спомени на ликовите кои ги посетувале и кои одбележале времиња.
DEUX MAGOTS , 6 Место Сен Жермен-де-Пре, 75006
Ова историско кафуле од 1885 година било место за средба на Рембо, Верлен и Стефан Маларме. Купен од Огист Булеј во 1914 година, оттогаш останал во семејството.
Почнувајќи од 1920-тите, таа стана уметничко и интелектуално место во кое ги тријат рамениците Фуџита, Жан Жираду, Пикасо и Фернанд Леже или странци Џејмс Џојс и Набоков. Покрај тоа, таа е сведок на раѓањето на мисловните текови како што се надреализмот или егзистенцијализмот наоколу Жан Пол Сартр и Симон де Бовоар.
Таков е нивниот литературен отпечаток што, во 1933 година, тие го создадоа награда Deux Magots . Во моментов, местото нуди изложби; разговори во Lundi des Ecrivains и концерти во Jeudis Du Jazz.
Во неговата дневна соба се зачувани двете ориентални фигури од магто, кои и го даваат името, црвените табуретки и маси од махагони на Скај, а келнерите се облекуваат како тогаш.
Денес, неговата клиентела е неверојатен амалгам на странци, актери и напорни соседи кои се во искушение од неговиот сочен избор на колачи од **Пјер Херме.**
Внатрешноста на Les Deux Magots
КАФЕТО НА ЦВЕТОТ , 172 Булевар Сен Жермен, 75006
Ова кафуле во Сен Жермен-де-Пре, кое своето име го должи на скулптурата на божеството што стоеше на булеварот, е едно од најпознатите антички и престижни од градот.
Родена е во 1887 година и стана точка на средба на литературни средби и филозофски дебати со Маурас и Аполинер. Во 1930-тите, тоа беше точка на средба на литературниот и уметнички Париз каде Жорж Батај, Роберт Деснос, Џакомети, Задкине, Пикасо …
Франсоаза Саган и Борис Вијан го прават нивното седиште, а потоа се појавува нова интелектуална елита, вклучувајќи ја егзистенцијалистичката двојка. Жан Пол Сартр и Симон де Бовоар.
Ле Кафе де Флоре
Од 1980-тите му припаѓа на Мирослав Сиљеговиќ, исто така сопственик на Closerie des Lilas , а во 1994 година, Фредерик Бејгбедер го создаде Цветна награда , кој наградува младо ветување за литература со сума пари и чаша бело вино Pouilly Fumé millésimé за една година.
Денес, неговата тераса е енклава за „да се види и да се види“; мешаница од Париски денди, стари слави и странци на мали маси, разладувајќи се со Perrier-rondelle.
БЛИСКИОТ ЈОРГОВЕН , 171 булевар ду Монпарнас, 75006
На крајот на 19 век, таа била една од најпознатите гостилници во Париз по својата позната или насилнички танц и нејзината пријатна градина од јоргованот, каде што беше канализирана буржоазијата. ја чести Зола, Сезан, Теофил Готје и браќата Гонкур.
По ова, стана кафуле, меѓународен тинк-тенк, уживајќи во лојалноста на Пол Форт, Ленин, Андре Жид, Оскар Вајлд, Ингрес, Модилјани, Верлен, Мен Реј, Генсбург или Дали, кои поминуваа долги часови разменувајќи мислења, играјќи шах и поправајќи го светот.
The Closerie des Lilacs
Таа продолжува да биде широко прифатена од господа од постин кои уживаат во џез-ритамот на неговиот пијано-бар или во шик атмосферата на неговиот лиснат тераса во текот на летни ноќи . Нејзината феутре декорација е многу разбирлива, а неговото мени нуди француски јадења како што се штука со ракови и сос од Нантуа или говедско филе Хемингвеј, фламбено со бурбон.
ПРОКОПИРАМ , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
Основана во 1686 година, од Италијанецот Франческо Прокопио деи Колтели, таа е првото книжевно кафуле во Париз, каде што неговите клиенти можеа да седнат да испијат кафе и да го читаат печатот од тоа време - La Gazette, Le Mercure Galant - на свеќи.
Исто така, лоциран на речниот гаш, беше посетуван од Ла Фонтен, Расин, Волтер, Балзак, Бонапарта, Нервал, Џорџ Санд, Мусет, Верлен, Дидро и Д'Алембер.
Следејќи ја оваа културна линија, во последниве години додели неколку книжевни награди, како на пример Цена Прокопа на Лумиерс и наградата ** Кујна буржоазија **.
Денес, во овој ресторан лоциран во прекрасниот премин на Cour du Commerce-Saint-André, наизменично се менуваат некои **писатели и патници** од целиот свет, ентузијасти за дегустација на типични рецепти како што се soupe d'oignon au gratin, _ escargots de Bourgogne_ или паштета од паштета, и повторно да ја доживеете париската култура.
БРАСЕРИЈА ЗА УСНИ , 151 Булевар Сен Жермен, 75006
Основана е од Алзаецот Леонард Лип во 1880 година со цел да служи едноставни, но богати квалитетни производи по ниски цени, како што се цервелите во сос од ремулад, кисела зелка, терин де кампањ и пиво.
Привлече писатели како Сент-Егзипери, како и уметници како пикасо и актери од растот на Жан-Пол Белмондо или Жан-Пјер Мариел.
Од 1935 година, Brasserie Lipp го доделува Награда Кејз, наменета за автори кои не добиле никаква литературна дистинкција, како што беше Марсел Џулијан или Франсоа де Клозес.
Почнувајќи од 1990 година, таа стана дел од групата Бертранд и доби политичари како Митеран , привлечени од климата и добрите јадења. Нејзината аура останува како и досега, а во неа циркулираат келнерите облечени во бели престилки, црни елеци и бројче, почнувајќи од 1, од најстариот до последниот што се приклучил на „бригадата“.
Неговата атмосфера и добрата храна продолжуваат да пленат автори, новинари и уредници како и парламентарци, иселеници, семејства и личности од модата и киното.
Брасери Лип
ПАЛЕТАТА , 43 rue de Seine, 75006
Овој бар-ресторан од 1902 година беше место за средба на студентите од близина Училиште за ликовни уметности, Што Сезан, Пикасо и Брак, што ги привлече и писателите како Хемингвеј.
Сместено во Сен Жермен-де-Прес , во затскриената улица де Сена и опкружена со уметнички галерии, нејзината фасада и внатрешна декорација се испишани како историски споменик и остануваат како и досега, со нивните слики и керамика од 30-тите и 40-тите години.
Цветната тераса на ова бистро одржува одредена интелигентна атмосфера, многу десен гаш, во кој Париските „добродеца“ си ги читаа нивните меки додека со ноншалантен воздух ги покажуваат своите комбинации.
Кафулињата во Париз