Дим сум или кинеската револуција на кнедли
Еве ние сме љубители на дим сума , но за неупатените, еден вид кантонска храна се нарекува така, пржени, на пареа или печени , обично мали по големина. Има многу видови: кнедли, лепчиња, облоги, тестенини, шумаи... Нормално јадат во еден залак . Обвивката во многу случаи е направена од ориз, а филот може да биде свинско, зеленчук или морска храна. Но, во таа комбинација е тајната. Најдобро е да не се плашите од нив.
** ЗА КЛАСИЦИТЕ: ЧАЈАН НОМ ВАХ **
Кого и да прашате, одговорот е секогаш ист: тоа не е најдобриот дим сум ресторан во градот. но тоа беше првиот и води во кривата Дојерова улица од 1920. Само за тоа и за нивните печени свински лепчиња (char siu bao), нивните посебни, вреди. Затоа што не е најдобар, но е натпросечен. Покрај тоа, во декорација и став освојува многумина. Вратата му е хипстерска без намера.
Најдобро е да се оди помеѓу недели и непарни часови. Викендот за ручек или вечера е луд. Иако ако успеете, тогаш можете да ја заокружите ноќта со пијачка во соседниот спикер, Apotheke.
** ВИСТИНСКИ: ЏИНГ ФОНГ **
По долга ескалатор, се појавувате во огромна сала, како што се свадби, крштевки и причести , во црвена и златна боја. Келнер со воки-токи ве прашува колку сте, ве седнува на маса и почнува да покажува кон келнерките, кои брзо ќе пристигнат со колички натоварени со колони од бамбусови послужавници на кои различни сорти на дим сума. Во Џинг Фонг, на Шумаи од ракчиња или кнедли од зеленчук Тие се особено богати. Можете исто така да се осмелите со храброст и пилешки стапала. Во секој случај, оставете простор за десерт. Со тие цени: 2,50 долари по послужавник од околу четири парчиња излегува од контрола.
2,50 долари по послужавник со дим сума
**ЗА АВАНТУРИСТИТЕ: GALAXY DUMPLING **
Ако сакате да пробате речиси 100 варијанти на кнедли за Мис , авторитет за кантонската храна, треба да одите во Чајната на Флешинг во Квинс, и штом ќе стигнете таму, да се извлечете од лудоста на главната улица. Внатре во нов трговски центар, е Галакси кнедли , уредно и модерно место, но во кое во зависност од времето допрва ќе ги најдете жените како го сечат месото и зеленчукот кои подоцна ќе ги завиткаат во емпанадилите. Од класици од свинско месо и млад кромид до јадења со морска храна. Изберете според состојките и ќе бидете во право.
Рачно изработено во Квинс
** ЗА PAC MAN: FANS REDFARM **
Во овој ресторан Вест Вилиџ што ја ажурира и прилагодува јапонската храна на вкусовите на Њујорк, ти си Pac Man и пред тебе ќе стават четири обоени pac-dots, полнети со ракчиња . Генијалец! Исто така, искористете ја посетата за да го пробате ролатот со пастрма од Katz's. Друг начин на јадење на месото што и донело оргазам на Сали кога го запознала Хари.
Овде си играте со храната
**ЗА ОНИЕ КОИ НЕ ИМ ДОВЕРУВААТ: ЗЛАТЕН ЕДНОРОГ **
Овој сегашен класик на кинескиот кварт беше еден од првите што го служеше Кантонска храна во кантонски стил , во колички. Отворен од 1989 година, научил да си создаде ниша меѓу њујорчаните и, пред се, туристите многу јасно со знаци на англиски објаснуваат што има на секој послужавник. Затоа е совршен за љубопитните, но со граници. За оние кои сакаат да пробуваат нови работи, но добро знаат што ставаат во уста.
Класик на кинескиот град во вистински кантонски стил
** ЗА ВЕГЕТАРИЈАН: БУДА БОДАИ **
Единствениот кинески ресторан, веган, кошер и будист од кинескиот кварт и веројатно од Њујорк. Горди на својот идентитет од 2004 година. Само поради реткоста, вреди да се проба нивното „лажно месо“ во пунџа. Или „вегетаријанско пилешко“. А ракчињата, иако изгледаат така, не се.
за зеленчук
** ЗА ЧОПИ: КАФЕ ШАНГАЈ **
кнедли за супа тие се една од оние сорти толку чудни што е тешко да се најдат. Во Кинескиот кварт на Флешинг Се нудат во повеќе ресторани, но во Менхетен, најпосетуван, не се толку чести на менијата. На Шангајско кафе Тој е еден од ретките што го нуди и, всушност, најкласичниот на кој треба да отидете ако сакате да го пробате. Ама ве предупредиле, не е јадење за сите непца.
** ЗА СОВРЕМЕНО: DIM SUM GO GO **
Овој ресторан е отворен во Чајнатаун веќе 10 години, а во тоа време беше обнова за областа. Основана од француско-американски готвач и Хонг Конгер , тие додадоа многу состојки во класичната кантонска храна. И, иако веќе ги нема во кујната, менито продолжува да го одржува тој модерен дух. Широката разновидност на вегетаријански дим суми е еден тест, плескавицата во парен пунџа друг.
Следете @irenecrespo\_
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Најновиот вирален десерт во Њујорк: торта со капки дожд
- Ресторани во Њујорк за кои сите зборуваат
- Класичните ресторани што мора да ги посетите во Њујорк
- Гастрономски трендови во Њујорк за 2016 година
- Такото е новиот бургер во Њујорк
- Крајниот водич за плескавици во Њујорк
- Осум основни појадок во Њујорк
- Њујорк за двајца
- 25 најромантични хотели во Шпанија: каде владее Kings Size
- Њујоршки хотели чии ѕидови зборуваат
- 40 филмови кои ќе ве натераат да се заљубите (уште повеќе) во Њујорк
- Њу Џерси: по стапките на Брус Спрингстин
- Асбери Парк, карпеста плажа во Њу Џерси
- Турнеја во Њу Џерси како што би направил Тони Сопрано
- 15 причини за враќање во Њујорк во 2015 година
- Мала Галиција, населбата Њу Џерси во која можете да јадете октопод à feira
- 24 совети како да не изгледате како турист во Њујорк
- Триумфот на брзо кежуал во Њујорк: новата „диета“
- Сè што треба да знаете за Њујорк
- Сите написи од Ирене Креспо