Природниот базен на плажата Сен Мало при ниска плима
Бретања Тоа е љубопитна земја: овде рибите со трактори, а остригите се поевтини од сардините. Сместено на крајот каде што Франција става крај на Европа, овој регион во облик на глава на рикаше змеј е магичниот котел во кој легендите за Мерлин магионичарот и авантурите на Астерикс и Обеликс.
Духовни и еретички, елегантни и рурални, диви и образовани, келтски и галски, Античкиот оклоп, земјата на морето, беше предмет на желба на сликарите и филозофите кои сакаа да видат што крие маглата и да размислуваат за плимата и осеката и нивното влијание врз некои постојано менување на пејзажите.
Ништо не е трајно, ништо не е реално. Бретања е простор каде што небото се спојува со морето и создава фатаморгани на хоризонтот и во која, ако обрнете внимание, можете да ги почувствувате пулсирањата на универзумот.
Cancale остриги
Но, Бретања е исто така опипливо место на безвременски плажи и драматични карпи, бујни шуми и средновековни замоци; на колачиња со путер, крепи и тепсија со школки како едно јадење ; на морнарски пругасти кошули и булиња за да одат на плажа.
Претставува совршено лето за оние кои бегаат од пренаселениот Медитеран и утешното чувство на топло чоколадо во дождливо попладне. Бретања е хармоника на Јан Тирсен и летните љубови на Ерик Ромер.
Сите овие Бретања - и уште некои, секој си го наоѓа своето - се содржани на патот на цариниците: повеќе од 1.800 километри што се граничат со Бретонско крајбрежје по целата должина, од Мон Сент Мишел, веќе во Нормандија, до Ла Рош-Бернард. Нацртана е во с. XVIII со цел да се контролира шверцот и, откако беше напуштен со векови, беше пронајден пред точно 50 години под номенклатурата GR-34, за уживање на пешаците.
Да се помине низ него во целост е подвиг резервирани за кои треба да имаш многу време (и многу добри нозе). Но, тоа функционира за нас изговор за, со помош на автомобил, да ги комбинирате прошетките со посетата на точките од интерес.
Така, предлагаме патување кое ќе се концентрира на првите етапи од патеката, на смарагдниот брег и розовиот гранит, од каде привлечени од трепкањата на фаровите ќе земеме скокнете на малиот остров Оесан, последната населена земја пред да влезе во далечните краишта на Атлантикот.
Плантација со остриги во Канкале
Почетната точка е Канкале, тивко гратче во сенката на неговите најпознати соседи Мон Сент Мишел и Сен Мало . Додека туристите од Канкале не пристигнат, тоа се посетители, главно локални жители, кои доаѓаат да уживаат во малите задоволства на животот, што овде значи гозба на база на остриги.
Во уличките во близина на централниот плоштад на Канкале мириса на ванила и цимет, кардамон и морско оревче, ориентални зачини кои ни раскажуваат за авантурите на бретонските корсари и морепловци кои донеле егзотика од далечните земји и не потсетуваат дека овој брег бил влез во Европа за богатствата што ги освоила четата на инди.
Дел од непогрешливото мил-феј на Граин де Ванил, во Канкале
Збунетиот мирис доаѓа од мала продавница до згодна палата од 18 век. Продавницата веќе две децении е продажно место за преливите што ја направија кујната на готвачот Оливие Ролингер светски позната, и вилата, типичната морнарска куќа Канкале – појаснување: во Бретања морнарите не се сиромашни рибари, туку просперитетни сопственици на бродови и сопственици на бродови – е местото каде што готвачот (исто така и приватникот) го поминал своето детство Роберт Суркуф, два века претходно) и седиштето од кое сега води семеен бизнис кој, покрај продавницата, вклучува и ресторан, Le Coquillage, неколку природни домови, центар за рефлексологија и келтски бањи и гастрономско училиште.
Одејќи по улицата, сензуалната зачинета арома сведочи за онаа на Лиснато тесто свежо од рерната од Јаник Готје, Партнер на Ролинџер во десерти и сопственик на слаткарницата и чајџилницата Grain de Vanille. **
Торти со јаболко или праска во зима, со црвено овошје во лето , она што никогаш не недостасува – всушност, да, брзо истекува – се штрудла. Готјеовите се непогрешливи и толку деликатни што Штом јадете едно, ќе посакате и друго.
Дел од ГР-34, историскиот пат на цариниците
Но, срцето на Канкале е на плажата, надвор од светилникот, каде плимата открива редови од остриги, економскиот мотор на градот, како лозја во кал. Трактори гужваат меѓу заглавените чамци и „морските лози“. Имаат малку време, за неколку часа морето повторно ќе поплави се.
Во меѓувреме, линијата на хоризонтот на морето што се повлекува се спојува со онаа на небото и во позадина, низ маглата, може да се забележи остриот профил на Опатијата Сент Мишел. Од пристаништето Калкане се потребни пет часа пеш до Сен Мало.
Плажа до бедемите на Сен Мало
Патеката напредува по „провансалскиот брег на Бретања“, меѓу медитеранските борови, цвеќињата типични за повеќе јужни географски широчини и природните гледишта како што е La Pointe du Groin.
До осумнаесеттиот век, оградениот град Сен Мало тоа беше остров при плима и полуостров со плима. Сличноста со Мон Сент-Мишел е очигледна, освен што надвор од сликата со разгледница и неговите дебели средновековни ѕидови, има вистински живот во Сен Мало.
Изграден помеѓу 12 и 18 век и бомбардиран за време на Втората светска војна, Сен Мало е лулка на славни интелектуалци, богати бродари и град со репутација на бунтовници кои никогаш не го поздравија фактот дека војвотката Клаудија, ќерката на Ана Бретања Се омажила за кралот Франциско I од Франција.
**Тука е роден Шатобриан (1768) ** и тука побара да биде погребан, во Ле Гранде Бе, еден од островите во заливот, „да продолжи во дијалогот со морето“. Ова беше и родното место на двајца познати корсари: Роберт Суркуф (да, истиот кој играше во куќата на готвачот Ролинџер) и Рене Дугуај-Труен; и Жак Картие, морнарот кој ја открил Канада додека се обидувал да стигне до Кина преку северозападниот премин.
Плажа надвор од ѕидините на Сен Мало
Но, покрај нуркањето во историјата со пешачење по неговите два километарски бедеми, Сен Мало е добро место за гастрономска обиколка на бретонски специјалитети, од крепи (на пример, во кафулето Comptoir Breizh) до путер (многу повеќе отколку путер ако ја носи етикетата на мајсторот Жан-Ив Бордие) за конзерви (добра марка е Le Belle-Iloise).
Исто така да одите на сафари на плажа, придружуван од натуралист (резервации во туристичко биро). И се разбира, да се натопи добро , време е.
Ако морето е во повлекување, секогаш можете да скокнете од Трамболина за базен на плажа Bon Secours , гордоста на градот. Изграден е во 1937 година од Рене Лесауние, директор на една од бањските установи што постоеле во тоа време, за да се натпреварува со базенот на кокетниот сосед Динар, кој може да се види во далечината, од другата страна на заливот.
Изграден е од богати британски туристи и населен со француски аристократи кои сакале да се мачкаат со Англичаните. Тоа е фаза каде што Ерик Ромер ја сними својата Летна приказна , и каде Салма Хајек и нејзиниот сопруг Франсоа-Анри Пино го поминуваат својот годишен одмор непречено.
Велат дека Хичкок овде научил да плива и дека Агата Кристи го облекла првото бикини на овие краишта.
Поморска куќа на островот Оесан
Нашиот пат продолжува низ километри плажи, некои диви и градови како што е Сент Лунер , со своите големи вили, или Сент Бријак-сур-Мер, малото рибарско село населено со уметници каде Романови се засолниле за четири генерации.
Одреден розев тон во карпите е мезе на она што следува. Бањскиот град Perro-Guirec има дваесет хотели, три плажи, две пристаништа, наутички центар, центар за нуркање и најважниот резерват за птици во Франција, Седумте Острови.
Гранитски формации на Ле Груфре, розовиот гранитен брег, приватна сопственост
Го има и најубавото крајбрежје на брегот на Бретон. Во светот има само три розови гранитни брегови: во Корзика, во Кина и овде . Пејзажот е чиста лисергична фантазија, со избалансирани карпи кои не одговараат на законите на гравитацијата и облици кои не потсетуваат на суштествата на Духовно.
Помеѓу нив стои светилник изграден со истиот камен во боја на јагода. Тој е еден од најпрепознатливите во Бретања, но не и најважен. Таква чест им припаѓа на светилниците на островот Усан и, конкретно, на оние на Кереон. , кој се издига среде морето и до Le Créac'h , најмоќниот во Европа, способен да осветли и до 60 километри и со тоа да ги заштити бродовите од една од најопасните струи во светот.
Панорамски поглед на розовиот гранитен брег со светилникот Ploumanac'h во позадина
Поради нејзината локација на врвот на континентот, Каде и да водите на Ла Манш се сретнуваат со Атлантикот, Ушант изгледа далечен и изолиран, нешто што неговите жители (околу 400 во зима, 2.500 во лето) се задолжени да го негираат.
Овде општествениот живот е интензивен. Покрај тоа, во последните десет години островот доживеа јасна ренесанса со доаѓањето на нови жители и проекти. Повеќето се домородци на островот, кои се враќаат.
Ова е случајот со Один, кој основал одржлив риболов, а работи и како туристички водич, или Фредерик, кој пред пет години решил да отвори крепери.
Други, пак, се од странство, како Емануел, кој го исполни својот сон да води ресторан или слично Хелен , новинар и уредник и еден од последните кои пристигнаа. Што ви се допаѓа најмногу? Кога се сеќава на луѓето во париското метро, задоволно признава: Оесан е единственото место каде што плачам кога заминувам“. Истото ќе ни се случи.
*_Овој извештај е објавен во број 119 на списанието Condé Nast Traveler (јули-август). Претплатете се на печатеното издание (11 печатени изданија и дигитална верзија за 24,75 €, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница). Изданието од јули-август на Condé Nast Traveler е достапно во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред. _