Седи на вратата на парохиската црква Бенлок
Сè уште има непознати територии од туристичка гледна точка кај нас. Авионот на лакот, во Кастелон, Тоа е еден од нив. Римскиот лак што му го дава името денес е во кружен тек. Сè уште е шокантно, мора да се каже, но, на крајот на краиштата, изградена е и на раскрсница, веднаш до Преку Аугуста, најдолгиот римски пат во Хиспанија, кој ги поврзувал Пиринеите со Гадес (т.е. Кадиз).
Стариот распоред на овој пат го ткае седум села (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés и Vilanova d'Alcolea) на овој долина паралелна со медитеранскиот брег а од него се одвојува планински венец што оди од Пенискола додека Беникасим . Во внатрешноста се наоѓаат градовите Ла Плана, каде што времето (и секое патување) минува со различно темпо.
Стариот град Вилафамес, средновековен град во Плана де л'Арк, во Кастелон.
Добар начин да започнете да ја откривате територијата е обиколете го со велосипед. Можете да изнајмите еден со Велосипед Ecokm и оставете сами или оставете ги компаниите како Ла Сарија или Виу искуства. Ќе видите дека се работи за земјоделско подрачје во кое Полињата со бадеми изобилуваат. Тие го замениле лозата пред неколку децении, но сега лозјата постепено се враќаат на местото каде што некогаш биле.
Други елементи кои исто така се дел од Рурален пејзаж de la Plana de l'Arc се зачувани, иако денес ја изгубиле функцијата за која се зачнати. Мислам на пералници, како оној во Фонтана на трите цевки, во Бенлок. Неодамна е реставриран и е спектакуларен, со двата огромни камени базени кои ги одржуваат плочите на рабовите многу мазни со таков сјај што женските раце го даваат со векови при триење на облеката. **
Неодамна реставрирана, пералната на Fuente de los Tres Caños нè потсетува на атмосферата на овие древни места за состаноци.
Вода, патем, може да биде заедничка нишка за вашите обиколки на оваа територија. Во прилог на овие мијалници, фонтани и корита, можете да ги следите Пат на Сениас. Сенија е водено тркало, хидрауличен уред кој овозможува извлекување на вода од бунар. Арапите го усовршиле дизајнот на овие инструменти и ги адаптирале за ексклузивна употреба за наводнување.
Низ Плана де л'Арк ќе ги најдете овие водни тркала но особено во градот Вал д'Алба, каде што има рута од шест километри што можеш пешачење или велосипед а тоа овозможува да се знае како работеле овие мелници и кои други елементи биле изградени во однос на градинарска култура и наводнување, како што се бунари, брани, канали, цистерни или цистерни.
Патеката на Сениас, или на водните тркала, ве води 6 километри по водните патеки.
Трасата започнува на влезот на градот, во она што беше почивалиште на Pou Ample, раскрсница каде што бил ископан бунар за снабдување со вода на локалниот добиток и на миграциски, и каде и животните и овчарите што слегуваа од планините на Мајсторство.
Бунарот е сè уште тука, со својот раб и со се, но она што исчезна се многуте дупки за полевање што ги имаше. На истото место продолжува Сениета, друг бунар, наменет во овој случај за човечка исхрана, а водното тркало, се разбира: на Сенија дел Росо. Оттука патеката влегува низ обработливите ниви, Следејќи го Регал, потокот, каде што растат смокви, полиња со трска или различни растенија и дрвја, се причина за водата што тече низ подземјето.
Во Вал д'Алба јадете толку добро. Во Cal Paradís, готвачот Мигел Барера има Мишелин ѕвезда.
Но, територијата на Плана де л'Арк Има и дел од брегот, така што темата за водата продолжува покрај морето во Кабани, или на нејзините плажи или во Природен парк Прат де Кабанес-Торебланка, тесен крајбрежен појас на мочуришта и мочуришта, што е главната област на мочуриштата во провинцијата Кастелон.
Овде блиску, внатре солена кула, Ќе најдете и една од тврдините караули во регионот. Торе де Ла Сал, како и другите, бил изграден на брегот во текот на 15 и 16 век за да предупреди за доаѓањето на пиратите, но неговата локација (и неговото име, се разбира) е исто така поврзана со антички тави за сол што постоеле овде во римско време , како и со данокот на сол од Пењискола, данокот платен на феудалецот во средниот век.
Во ресторанот за агротуризам Pou de Beca, сè што ќе пробате е од Km 0.
Средновековни и од поранешни времиња се многу маслинови дрвја што го населуваат овој регион. Некои од примероците што можеме да ги видиме во овие терасовидни планински имоти немаат на што да им завидуваат на најпознатите од соседните Маестразго. Тие се големи дрвја, со искривени стебла и гранки, и автохтони сорти како што се фарга, канетера, севиленка или бориоленка кои даваат различни масла и кои, веројатно, не сте ги пробале до сега, па не двоумете се да набавите шише.
И ова не носи до гастрономскиот дел. Во стипендија, а агротуризам во делот на планинскиот венец Вал д'Алба, ќе можете да вкусите, прецизно, различни масла од околината. Нико е задолжен за овој бизнис, кој се заснова на контакт и уживање во природата, традициите и наследството на регионот, особено преку гастрономијата. Затоа следете ја филозофијата на бавната храна а неговата кујна се базира на препарати со сезонски, блискост и километарски производи. Подгответе се за изненадувањето од интензивните вкусови!
Сузана се впушта во работа, правејќи ја својата митска црвена кока, во Форн Ка Педро.
Со слична филозофија, но со покреативна кујна и сместена во рамките на авангардните трендови што ќе ги најдете, во центарот на градот, Кал Рај. Јадењата на менија на оваа Мишелин ѕвезда тие се прилагодуваат на производите од секоја сезона, но има и такви кои на Готвач Мигел Барера не може да се повлече, како Пенџарски домат со сардини и лук на скара. Исто така, не пропуштајте го лебот што сами го прават.
Што се однесува до производите, покрај маслата, не треба да ги пропуштите ниту нугата и марципанот од Агут нугат, во Benlloc, каде што има и на Форн Ка Педро. Овде сè е рачно изработено и доаѓа од фурна на дрва во која Сузана прави слатки и кока земени од стари традиционални рецепти . Ѕвездениот производ е црвена Кока Кола, кока кола со пиперка која е една од оние работи што никогаш не ви здосадуваат да ги јадете, знаете...
Во Masía Pepi, винаријата Centelles е едно од оние места каде што треба да се биде, без повеќе, и каде да се вкусат нивните вина.
Помеѓу Benlloc и Vilanova d'Alcolea ќе го најдете Винаријата Мас де Рандер, отворени и за вински туризам; и во Les Coves de Vinroma треба да го посетите Фабрика за сирење „Тот де Побл“, каде Оскар и Мајт прават неколку неверојатни сирења што можете да ги пробате во дегустации-дегустација тоа го организираат и во кое нема да ви биде чудно да се заљубите во некој како стариот, нешто нормално, се разбира, затоа што пред неколку години доби втора награда за Најдоброто сирење во Шпанија.
Освен сето ова, треба да знаете дека во Кастелон има гастрономски производ кој е речиси религија: милата тие го нарекуваат кремаста бидејќи при подготовката делумно го согоруваат алкохолот (рум, ракија или коњак), шеќерот, две зрна кафе и (во зависност од областа) парче кора од лимон. Потоа се додава кафето и се служи многу топло. За да уживате полека, како и секој елемент од ова патување...
Во палатата од 15 век се наоѓа интересниот MACVAC, неверојатен музеј на современа уметност.
Вилафами Тоа е последната станица на маршрутата. Полесно, бидејќи има многу да се види, а освен тоа, бидејќи градот е на врвот на еден рид, мора да се искачувате по ридовите. На замок, со својата впечатлива кружна кула и нејзините црвеникави ѕидови, го завршува историскиот комплекс во кој е зачуван средновековниот распоред на улиците, но каде што има и градби од готска или барокна архитектура, како на пр. Палау дел Батле, прекрасна палата од 15 век во која се сместени еден од најатрактивните музеи во земјата, Музеј на современа уметност Висенте Агилера Цеми, MACVAC.
Сè започна во доцните шеесетти години кога на уметнички критичар и есеист Висенте Агилера Черни му предложи на градоначалникот создавање на монографски музеј на современа уметност. Првата изложба имаше само 15 дела. Денес колекцијата е составена од некои 700 дела на водечки национални и меѓународни авангардни уметници како што се Пабло Пикасо, Енди Ворхол, Олга Аделантадо, Еузебио Семпере, Жоан Миро, Соледад Севиља, Пеп Агут, Дора Маар или Хуан Геновес, меѓу многу други. Турата ја зголемува привлечноста бидејќи зградата ги зачувува сите простории на старата палата, па станува огромен лавиринт во која секоја нова просторија (сите различни) крие некоја понеочекувана работа од претходната. **Доколку некој помисли дека изненадувањата во Плана де л'Арк завршија... **