Ситниците
Еден од најубавите моменти од овие вечни денови е ритуалот на кафе, два пати на ден , два приватни концерта меѓу збунетост и резигнација: Морам (мора) да се држам до овие мали нешта затоа што овие денови не маскираа како големи.
Првиот е наутро ; целиот ритуал ќе трае, што знам, не повеќе од петнаесет минути. И првиот чекор е можеби најсинестетички (шампион на синестезија, ми вели уредникот) што не е ништо друго туку мелењето. Јас го избирам кафето , засекогаш специјалитет , отворајќи ја секоја од малите кесички и шмркајќи како љубопитно кученце: мојот омилен деновиве е Измиено кафе од Кенија , кој го купив од момците на Hola Coffee и кој доаѓа од регионот на Кирињага на јужната падина на планината Кенија (5199 m) мали земјоделци од селата Кагумоини, Киандума, Киамбууку, Киамбата, Гатура и Киамуки . Вистината е, луксуз е да се има толку многу информации: само треба да имате време, љубопитност и желба (особено, љубопитност и желба) да го барате.
По мелењето време е да капе на филтер , аромите го преплавуваат просторот и на клокотот на водата на 94% степени Целзиусови , ниту една, а убавата течност полна со нијанси на махагони и плочки паѓа на шолјата. Напитокот има вкус на „кафе“, но и на грејпфрут, кора од портокал, лимета и ванила. Ме возбудува како што треба да возбудуваат Огата Корин кимоната вртени на најфина свила, насликани со златни и сини лилјани, се чувствувам малку Пол Боулс среде Сахара Роберт Кинкејд карши мостовите Медисон. За тоа служат добрите парфеми, нели?
Се смирувам да пишувам и ја гледам Лора, пред да се зафати со својата работа, како го наводнува секое од растенијата: лимонска мајчина душица, виола тробојка, нане, бршлен или сансевиерија; зрак светлина влегува и побожно паѓа на дрвото на подот. Улиците ни се одземени, но ние имаме рај.
Чашите за вино добија друга димензија . Веќе нема брзање, нема проклета желба да импресионирате некого затоа што нема кој да импресионира, само неколку моменти за да бидете среќни. Еден пријател ми кажува во задниот дел на една стоковна куќа онлајн продажба на вино кои продаваат повеќе шишиња од кога било.
Дома, без да одам понатаму, се вратив на традицијата што ја заборавив: покрај секое шише, грст мапи и винскиот атлас на Оз Кларк , сакам да ги набљудувам стотиците лозја, винова лоза и парцели, нивните реки и падини — од малата капела што го крунисува Ермитаж во долината на Рона (најстарото лозје во Франција) до стрмните падини на Мозел во Австрија; Поминувам со прстот преку картографијата, замисли го животот таму . Ја чувствувам влажноста, ветрот и жртвата на толку многу мажи и жени зад големите (и мали) вина на светот.
Каква чудна глупост: табелата полна со мапи во затвор без датум на враќање , светот се распаѓа, но јас се чувствувам повеќе од кога било. Заклучен сум, но живеам и плачам, сакам, се грижам и пишувам повеќе и подобро, повеќе внатре. Животот е чуден, но ни остануваат малите нешта.
Животот е чуден, но ни остануваат малите нешта