Куќата за гости Casinha das Flores може да се пофали со португалски шарм и погледи.
Повеќе од пет години, Таберна да Руа дас Флорес ја привлекува јавноста од Лисабон и странците до бројот 103 на оваа мала улица во населбата Чиадо со квалитетна кујна базирана на традиционални португалски рецепти (Затоа е вклучен во нашиот врвен водич за гастрономските богатства на Лисабон). Кулинарска едноставност што ја прима со наклонетост – и внимателна презентација – во мал простор каде што нема секогаш простор.
Па, што правите ако стигнете до вратата и долгата редица ви дава чувство дека нема да бидете еден од оние неколку привилегирани што ќе се обидат органски лосос со корен од целер и салата од сладок компир, caldeirada или meia-desfeita de bacalhau ? Можеби ова беше проблем порано, но сега, улицата има атрактивни објекти кои ве повикуваат да пешачите од север кон југ (подобро во правец на Тагус, напротив би било нагорно), па дури и да останете да спиете во таа.
Martinhal Chiado, семеен хотел кој изгледа како нешто од списанието AD.
МАРТИНХАЛ ЧИАДО СЕМЕЈНИ СУИТИ
Пред неколку години, само највизионерските инвеститори го открија потенцијалот на Португалија како светска туристичка дестинација. Ова е случајот со бракот што го оформил Роман и Читра Стерн, која на прв поглед се заљуби во португалското крајбрежје (очигледно), но знаеја и како да ја капитализираат оваа љубов во успешна бизнис идеја наречена „семеен шик“ и која веќе има четири хотелски објекти распространети низ португалската географија.
На неговите три луксузни семејни одморалишта Мартинхал во Каскаис, Сагрес и Квинта до Лаго (Алгарве), сега мораме да додадеме семеен хотел за одмор каде што апартманите изгледаат како нешто од списание за украсување . Всушност, во Martinhal Chiado (од 200 евра) има уметнички дела од португалски уметници, како што се Хорхе Сантош, Анџела Фереира или Ана Арагао, расфрлани низ просторите.
Некои од објектите што ги нудат се „Бебе консиерж“, за кој било прибор за детска нега што ви треба, клуб наречен „Рапосинхос“ за деца од 6 месеци и „клуб за пижама“ за да спијат надгледувани додека вие излегувате да уживате во лисабонската ноќ. и иако сите негови апартмани се опремени со дизајнерски кујни, во нивниот M Bar служат лесни јадења и за време на ручек и вечера.
М Бар, семеен бар, во семеен хотел.
CASINHA DAS FLORES
Ако наместо тоа патувате сами, како пар или во група (но не и деца), подобро е да ја изберете гостинската куќа Casinha das Flores (од 97 евра). Овде луксузот е погледот на реката. Всушност, нејзиниот сопственик Тиаго Переира препорачува да се резервира соба број 10 (од вкупно 12), бидејќи токму таа нуди најдобар поглед на Тагус.
Што се однесува до декорацијата, како во просториите така и во заедничките простории, винтиџ предметите се измешани со современи обработки, а обновените плочки ги облекуваат ѕидовите со боја и шарм. За време на појадокот, сè е традиционално, од груби, но симпатични глинени садови до сирења, колачи, бисквити и други португалски слатки. Тоа е како да го преживувате минатото на Лисабон во прво лице.
Прашајте кај консиержот за различните активности што им се нудат на посетителите: винтиџ турнеја низ Лисабон со Форд од 1931 година, пешачка обиколка низ историските места на градот заедно со Марке де Помбал, Васко де Гама или Луис де Камеес (понекогаш овие актери се појавуваат и на време за појадок) и вечера и фадо сесии.
Сè додека Casinha das Flores не ги наполни своите тераси со саксии, не е дека имало премногу цвеќиња на улицата.
КАЈ ВИНОТО - ЖОЗЕ МАРИЈА ДА ФОНСЕКА
Би било тешко да се пресмета бројот на шишиња вино во оваа бурна винарија што луѓето доаѓаат да делат послужавници и даски со сирење на вашите странични маси или на вашиот централен шалтер. Прво, затоа што го имаат на продажба комплетното портфолио на вина од оваа португалска винарија (Полуостровот Сетубал, Алентехо, Дуеро, Дао и Винос Вердес) и, второ, затоа што нејзиниот засводен таван е покриен со празни зелени стаклени шишиња.
На првиот предводник на Хозе Марија да Фонсека во Лисабон, треба да одите да купите „сувенири“, но вистинските, оние што ги плаќате и со задоволство ги носите дома, како неговото вино Хозе де Соза 2015 или неговата Авис Рара 2016 година. Подобро е да уживате во нив на самото место, на броевите 41-43 на Руа дас Флорес, а со себе понесете го само споменот за подоцна да го преживеете и да страдате со својот копнеж (меланхолијата е една од најпознатите карактеристики на селскиот сосед) . Садовите за кои ќе фрлите солза се октопод карпачо, октопод на скара, салата од бакалар со наут или новите патакони од туна.
Купола од шишиња со вино во By the Wine, Лисабон.
ФАБРИКА ЗА КАФЕ
На бројот 63 Rua das Flores има ново место за богослужба на бариста во Лисабон. Зборувањето за кафе во Португалија се големи зборови, па не, не е дека дозволивме да бидеме плени од неговото винтиџ естетика, заснована на рециклирано дрво и обновен мебел, и за нивните срца од пена и го заборавивме она што е важно, вистинскиот вкус на зрната. Она што се случува е дека Fabrica Coffee Shop ги комбинира двете работи, внатрешен дизајн прилагоден на актуелните вкусови и мешавини на филтри или експресо, одгледувани во Бразил, Етиопија или Гватемала.
Пробајте еден или два вида кафе (од помалку од 2 €) и потоа купете го она што најмногу ви се допаѓа во продавницата (од 6,50 €), каде што Тие ќе го објаснат потеклото и историјата на фармата што го произведува секое пакување. Секако, заборавете на Wi-Fi, тука доаѓате да споделите добро кафе не на социјалните мрежи, па ќе мора да ги користите сопствените податоци кога сакате да прикачувате фотографии од неговите шарени африкански мурали на Инстаграм.
Најпосакуваното кафе во Лисабон се пие на Rua das Flores.
ЛАНДО ЧОКОЛАДО
Ова место посветено на чоколадото е рај за сладокусците, но и за неопределените: тие продаваат само еден вид чоколадна торта. Воопшто не е непријатност ако го земеме предвид тоа толку е оригинален и вкусен што веќе има и такви кои го споредуваат по слава и текстура со австриската торта Захер.
Софија Ландо, сопственичката и името дадено на ова „чоколадно боло“ (3,70 евра по порција), беше охрабрена да отвори простор посветен на чоколадата во фабриката LX, откако победи на натпревар за торти организиран од Time Out Lisboa. Потоа сè беше снимено – и чоколадо –. Сега, во новите простории во индустриски стил лоцирани на број 70 Руа дас Флорес, тој продолжува да ја кова својата легенда заснована на какао и занаетчиско производство кое сè уште не е надминато со големата и алчна побарувачка.
Еден последен совет, откако ќе ја прошетате целата улица и ќе ги откриете сите овие нови бизниси, свртете се и „повторете“ ги сите ваши чекори по угорницата додека повторно не стигнете до Таберна да Руа дас Флорес (каде се надеваме дека не сте заборавиле да запишете се на списокот). Накратко, ние сме Шпанци и нашите времиња на оброци се сосема различни од оние на останатите смртници, па не ни пречи да останеме зад себе на гастрономската скара... Уште помалку ако она што не чека од другата страна на финишот/табела е a свежа риба од 'рибниот пазар' и мајсторски подготвена од готвачот Андре Магалхаес.
Дали ќе бидете еден од привилегираните да заземате една од масите на Таберна да Руа дас Флорес?