Какво поголемо задоволство може да има во Австрија од предавањето на „винерската шницла“
На Семејството Шнајдер Би можел многу добро да глумам во мјузикл за Нетфликс, еден од оние полни со волнени џемпери, варено вино и привлечни го-го рефрени. Но, што е, Шнајдерите имаат премногу управува со Арлберг од 1950-тите, тоа беше кога бабите и дедовците, Хелга и Јохан, отворија алпски хостел и, патем, се посветија на развивање на Лех како клучна дестинација за спортови на снег.
Денес, Бенџамин и Патрик Тие ја претставуваат третата генерација на овој хотел кој знае како да му даде сила на топлото семејно гостопримство со намигнување на звучна модерност. Доказот е во детали како еволуцијата на нејзиниот имиџ, дизајниран од студиото Рабенштајнер и достоен за кадрирање, или во неговата цврста посветеност на благосостојбата – Вашиот спа центар ќе ве натера да се сомневате дали да ставите скии – и гастрономија.
И тоа е она кон што одевме. На дното на работата. Зашто, какво поголемо задоволство може да има во Австрија од предавањето на винерските шницли (Виенската ескалопа, да се разбереме) без воопшто да гледаме во вагата или часовникот. Во сите часови, па и на тераса ако е излезено сонце, затоа што таа таму чека секој ден готвачот Патрик Тобер не само со совршени шницли како на сликата, туку и со други традиционални австриски јадења, свежо печени колачи и вкусни чоколади.
Ќе најдете нешто слично во неговата кабина Die Stube, каде што дрвото го исполнува секое ќоше со топлина, а мирисот на фонду уште повеќе го отвора апетитот. И ако сè уште се сомневате: можеби Шнајдерите не, но Фон Трапс веќе го пееја тоа меѓу неговите омилени работи во светот беше шницлата. Зборот на Џули Ендрјус.