Рецепт Babylonstoren granola
60 километри од Кејп Таун тоа е пронајдено Бабилонсторен , стил на фарма Кејп холандски опкружен со 3,5 хектари автохтони растенија и животни од кои се снабдува Бабел , стара штала претворена во ресторан.
Таму филозофијата се следи до буква од фарма до вилушка, користејќи состојки кои одат од фармата до вашата маса и каде времето за појадок е еден од најочекуваните моменти.
Babylonstoren органски појадок
На занаетчиски леб - 'рж, семки или без глутен - сè уште мириса на дрво и е придружено со девствено маслиново масло, домашен мед и џем, како и путер и сирење направени во сопствената фабрика за сирење.
Кога ќе дојдете до јогуртот, не заборавајте да додадете гуава, рибизли или анасон а во зависност од жетвата на денот, на трпезата ќе најдете и јачмен, тиква и никулци од нивната стаклена градина.
За пиење, ништо подобро од сок од цвекло со чаша ѓумбир. Ако не знаете зошто да изберете, побарајте го Појадок на готвач, вкусен избор на производи собрани истото утро.
*Овој извештај е објавен во **број 112 на списанието Condé Nast Traveler (декември)**. Претплатете се на печатеното издание (11 печатени изданија и дигитална верзија за 24,75 евра, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница) и уживајте во бесплатен пристап до дигиталната верзија на Condé Nast Traveler за iPad. Октомвриското издание на Condé Nast Traveler е достапно во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред.