Чист печат.
На чуро со чоколадо беше речиси задолжително пред спиење на 1 јануари по долгата новогодишна ноќ. И оваа година може да биде, дури и ако сте ја поминале дома, мирна, со вашиот меур. Појадок за да ја започнете новата година со енергија и среќа. Тоа е исто така закуска за надополнување шопинг и прошетки под новогодишните светилки. Онаа комбинација која е достапна во текот на целата година, но сакате уште повеќе да се одморите од нугата и печивото и да уживате во неа со семејството или пријателите. Деликатес толку традиционален што заслужува свој споменик. И во Мадрид, има многу класични класици, но и други продавници за чоколади и продавници за чурос кои ќе ги исполнат вашите слатки соништа за пиење или одземање. И дури и ако не сакате да излезете од дома, има чурири кои ви го носат тоа.
Churros, идеален појадок и ужина.
БЕЛ КРСТ VALLECAS
Во еден од храмовите на традиционалната кујна не можеа да изостанат. Антони Космен Има своја чурерија која не застанува во време на појадок (помеѓу 8 и 12 часот наутро) и време на ужина (од 17:00 часот). Можете да одите и да го пиете таму, со топло чоколадо или кафе во дневната соба или на терасата, или да го земете за да го однесете дома. Секое чуро по популарна цена од 0,30 евра.
ЧОКОЛАДО
Тие слават 15 години овој Божиќ во оваа кафетерија во Barrio de las Letras Chocolat, каде, како што кажува неговото име, најважно е занаетчиска чоколада што го подготвуваат и во кој подоцна можете да изберете дали да го потопите чуро... или палката, исто така рачно изработена и секојдневно изработена. Но, има и широк избор на кекси и колачи.
Чуро со историја.
измет
Тие прво станаа познати по своите занаетчиски сладолед, со уникатни вкусови: како кроасан, канарско гофио, копакабана... Не освоија и естетиката на неговите простории и имагинарноста со весандерсоновата жолта боја. И тогаш го измислија чукрото. Да, чукрото, мешавина од чуро и кроасан или кроасан чуро потопено во нивното специјално топло чоколадо (имаат сорти со различно потекло, различен процент на какао) се вистински пад. Достапно кај вас Какав бар. И, се разбира, да се оди.
ШИФЕРКА ОД 19 ВЕК
чуреријата најпознатиот од Валекас и дел од Мадрид (имаат место и во Сан Себастијан де лос Рејес) затоа што славата на нивните чуро со чоколадо патува низ градот повеќе од 40 години. Толку патуваат што ги носат дома, комбинации и различни комбинации на нивните горди палки (во единица или во конец) или класичните чуро, со или без чоколадо, по желба.
ВРЕДНОСТ НА ЧОКОЛАДАТА
До тука тие одат, во една од нивните пет простории во Мадрид, големите познавачи на чоколадото. Добро познат бренд на какао, во нивните чоколадни продавници го одржуваат тој квалитет и разновидност што ги воодушевува зависниците од чоколадо: имаат неколку традиционални чоколади, ладни чоколади и гурмански чоколади. А чуроата и порите не заостануваат многу во острината и флуфичноста.
Churritos со божиќен дух.
СРЕБРЕНА ШОЛА
Повеќе од 100 години размислуваат за ова семејна чурерија среде Градоначалникот Кале, Посоодветно место за ужина чоколадо со чуро, невозможно. И покрај нејзината традиција во трговијата, во Тацита де плата продолжуваат да додаваат новитети, така што најтрадиционалниот деликатес е погоден за секого: вегани, нетолерантни на лактоза... Имаат и полнети чуро и различни видови чоколада, онаа традиционалната појака, со кондензирано млеко. Y специјална комбинација што треба: Во конус ги земате вашите половина дузина чуро и чашата чоколадо.
СТЕКХУЗ МАДРИД 1883 година
Во Маласања, пред 25 години, имаше повеќе од 10 чурерии; денес остана само оваа Гордо се спротивставува и им обезбедува појадок и ужина на Мадриленците од годината што се појавува во нејзиното име: 1883 година. Ни за време на Граѓанската војна не престанаа да ги пржат. Денес сè уште е во рацете на семејството чурера кое го купило во 1980-тите и таму минуваат луѓе од сите возрасти и бои.
Дали сте повеќе за чуро или палки?
СТАРАТА ШИФЕРКА
Еден од најстарите, исто така роден во Валекас, почнале да служат чоколадо со чуро во 1913 година и продолжуваат со истиот традиционален рецепт што го започна Хулио Кирога и денес следи уште една четврта генерација на Хулио Квирога. Времето застана во својата чоколада со чуро, во истата занаетчиска елаборација: „брашното е пченица, маслото е маслиново; гребените, челик а стручните раце на мајсторот на чуреро се исти, со иста наклонетост и иста посветеност“, велат тие. Тие имаат две продавници во главниот град на Мадрид и три во оддалечените градови.
И бидејќи традицијата не е во спротивност со иновациите, во Ла Антигва не само што можете да ги купите вашите чуро за да ги однесете, туку и можете да нарачате онлајн дома, Ќе пристигне за еден час ако нарачате помеѓу 8 и 13 часот наутро или 17 и 21 попладне. За нарачка над 20 евра доставата е бесплатна.
РОКАМАР КАФЕ БАР
Тоа би можело да биде уште еден маалски кафетерија бар во Мадрид, како толку многу што секое утро имаат чуро и палки за да се потопуваат во кафето со млеко во чаша. Но, квалитетот на нивните чуро и палки што ги правеа од 1967 година и бидете пронаоѓачи на Шамбероски, хибрид на чуро и пора, и на вкусни палки (отворен со шеќер и алкохол) им дадоа урбана слава и не само жителите на Шамбери го поминуваат попладнето тука. Како и секогаш, ги служат и за одземање.
Маалските чуро.
ЧУДА ЧУДА ШИФРК
Уште една чурерија која ги премина границите на **соседството (просперидад)** поради квалитетот на своите чуро и нејзината чоколада. Тие имаат свои простории и исто така служат за гостопримство и канцелариски нарачки.
УЛИЧНИТЕ СВЕТЛА ВРЧАТ
Друго од класичните места во Мадрид (со канцеларии во градот Мадрид, Алкала де Хенарес и Сан Себастијан де лос Рејес). На занаетчиски процес со кој тие продолжуваат да ги прават своите меки чуро е клучот за нивниот успех и сега тие исто така ги подготвуваат за служи дома, прашува по телефон.
КОМЕРЦИЈАЛНО КАФЕ
Една од работите што добро ја направија при повторното отворање на Комерцијалот беше тоа што не недостигаше чоколадо со чуро (или чуро со кафе) за појадок и закуски. Секогаш можете да влезете и да побарате дажба за патот.
Сендвич од лигњи или чоколадо со чуро.
БРИЛИАНТНИОТ
Зависи од времето на целиот живот на Ел Бриланте оди по него сендвич со пржени каламари или за чоколадо со чуро. Да ги јадете во нивниот цинк бар беше обврска, но додека ние не можеме, секогаш можете да ги земете и да ги прошетате, како и сендвичот со лигњи за десерт.
SAN GINESE
Чоколадото со чуро на Нова Година во Сан Жинес е традиционално како и ѕвончињата на Пуерта дел Сол. Не залудно, тоа е една од вековните продавници во градот.
„Мадрид затворен, но со чоколадо“ беше нивното мото оваа година бидејќи не ја прекинаа услугата во просториите за да пијат или однесат и ја промовираа можност за нарачка дома преку Uber Eats или Glovo.
Не можете да пропуштите...
Статијата првично објавена на 20 декември 2018 година и ажурирана на 28 декември 2020 година.