Посакувате нејзините калдрмани улици да беа бескрајни
Помеѓу туристичката врева на Патонес де Ариба и секојдневниот спокој на Патонес де Абахо, жителите на оваа општина Сиера Норте де Мадрид, на дофат од главниот град, 40 минути на патот до Бургос.
Неговата близина, неговата спектакуларна природа и неговата широка природна понуда секоја недела тие привлекуваат стотици планинари, мотоциклисти, велосипедисти, планинари, пештери, фотографи, миколози, локатори на филмови и патници воопшто.
Што ако додадеме мистерија со малку дожд?
1 ДЕН: ТЕРАСИ И ЕКОЛОШКИ ОВОШТАНИЦИ
Го оставивме Мадрид до граница што дождот и интензивниот работен ден ги претвораат патиштата во леб на секој петок и успеавме да стигнеме на време за да јадеме.
Нашата база на операции ќе биде Рурална куќа дињи , стар семеен корал во Патонес де Абахо претворена со грижа и грижа во шармантно сместување која штотуку ги отвори вратите оваа година.
Откако ќе го оставиме багажот во нашите соби, дождот ни дозволува да уживаме терасата на Бар Маноло _(Avenida de Madrid, 78) _, веднаш преку патот. Станува збор за а популарно место меѓу мадридските планинари и да се сретнеме пред да се искачиме на врвот и да ручаме на спуштање на еден од неговите сендвичи, порции, комбинирани јадења или, во нашиот случај, хамбургери.
Попладнето ќе помине шетајќи низ овоштарниците кои опстојуваат околу сточарската рута. За да го следите, само свртете десно низ Parroquia de San José во правец на Uceda, градот што гордо стои на ридот што можете да го видите од напред.
Патот е преполн со костени, бадеми, дуњи и скапоцени девствени лози, кои наесен поцрвенуваат наспроти жолтото на тополите.
Наскоро ќе се сретнеме каналот Кабарус, предмет на план за адаптација за да ја искористиме како пешачка и велосипедска патека, додека не наидеме на Реката Јарама, чиј засенчен брег нуди пријатен простор за капење за летните пешаци.
Casa Rural Melones, нашиот базен камп
На враќање застануваме да ги посетиме капацитетите на ** Tómate La Huerta,** проектот на Наталија и Симон, двајца млади агрономи кои решија да се постават овде вашиот бизнис со органско овошје и зеленчук. Покрај тоа што речиси секој викенд го поставува својот штанд на саем, достава до дома до поединци, ресторани и групи на потрошувачи.
До него се земјиштата на членовите на ** CSA Vega de Jarama , ** здружение посветено на ф Промоција на локалното производство на органско земјоделство и сточарство која успева да подели повеќе од 60 корпи со шест килограми зеленчук секоја недела.
Кога дојде ноќта се преселивме во Торелагуна , каде оние кои сакаат да ја најдат атмосферата има нешто за јадење и/или пиење. Нашата опција е ** Таберна дел Мотеро **, и има многу кои патуваат низ областа на две тркала. Во ритамот на најдобриот рок даваме отчет на вашата тераса огромни тостови од аншоа со сино сирење, козјо ролат со карамелизиран кромид и стомак од туна со црвени пиперки.
Вечерата ја завршуваме со прошетка низ плоштадот за да ја видиме фасадата на градското собрание и црквата на месечината пред спиење.
Совети: ако можете, избегнувајте викенди во Патонес де Ариба
ДЕН 2: ЦРН ЧАСОК, ТОРЕЗНОС И ЛНЕЖИ
Со полн стомак со органски тост од домати, локален мед и домашен пандишпан, наскоро ќе го откриеме скапоцен камен во круната: патони одозгора, град толку посетен од туристи и планинари што за време на викендите треба да видите регулиран пристап со автомобил.
Оние кои нема да станат рано, ќе имаат можност да се паркираат во Патонес де Абахо и да одат нагоре (само дваесет минути). Не требаше долго да се сфати зошто е толку преполно: град од црн шкрил опкружен со планини што изгледа како нешто од филм на Тим Бартон.
во Туристичка канцеларија , опремени со постојана изложба и модели од областа во старата црква Сан Хозе, организираат тури со водич во сабота, недела и празници во 12.00 часот за 2,5 евра.
Вообичаено е да се дојде рано наутро, Прошетајте по една од бројните рути што ги нуди и почестете се со наградна почит во еден од неговите безброј ресторани.
Времето ни истече, па сами ги посетуваме **неговите буколични ќошиња (има предложен маршрут со објаснувачки панели)**, од неговата перална до гумното поминувајќи низ стрмната улица на фурните.
Нивните торезни се класика на местото
Студот почнува да навлегува во коските, па гледаме во атмосферата Ресторан Лас Ерас _(Calle de Las Azas, 29) _ да се напие вино во топлината на неговиот камин (во лето можеме да го направиме тоа на неговата завидна и шарена тераса). Вегетаријанците во неговото мени ќе најдат најголем број опции во целиот град.
Аперитивот продолжува во Кралската таверна, позната по своите апетитни торрезни. Сите оставаат простор за популарните чинија со трошки , што ќе го најдеме во менито на денот на секој ресторан.
Назад на плоштадот го посетуваме ** El Trasgo , продавница за занаети специјализирана за резби на дрво.** Ние, сепак, ќе ги вкусиме нивните сорти на колбаси за да завршите со купување четири: боровинки (највпечатливо по вкус и вид), ореви, сино сирење и вргањ.
Силината на храната бара сиеста и, иако попладнето стана дождливо, не ни е грижа затоа што резервиравме место во ** работилницата за керамика што ја нудат во нашата рурална куќа,** отворена за секакви јавно (не е неопходно да се вдоми).
Рикардо ќе не научи, со разни техники и видови глина, како да направите саксии, дека ќе мора да оставиме таму да се суши додека не поминат низ нивната рерна (можеме да им вратиме кога сакаме). Сепак, тој веќе има направено многу за да можеме да засадиме свој кактус (имаат непроценливо количество помеѓу стаклена градина и останатиот дел од куќата) и не оставаат со празни раце.
И како што паѓа ноќта, вревата се претвора во тишина
Попладнето го поминавме во месење и украсување на нашите суштества, па спремни сме да вечераме на база на локални производи. Колбасите од El Trasgo се совршено надополнети со ** органска салата од домати, копче сирење од Quesería Jaramera и парче El Gran Cardenal** (првично од Torrelaguna), сето тоа измиено со Занаетчиски пива Bailandera.
Дождот ни овозможува да ја извршиме најмагичната активност на патувањето: ноќната прошетка до Патонес де Ариба. Осветлен од светлината на речиси полна месечина, кратенката ќе ни овозможи речиси целосно да го избегнеме патот и поминуваат под аквадуктите изградени во карпата за искачување од едвај дваесет минути.
Пристигнуваме на полноќ за да видиме како исчезна магијата: туристите исчезнаа, продавниците и рестораните се затворени, а малкуте жители што живеат во градот го чекаат новиот ден покрај топлината на нивните огништа. Гужвата се претвори во тишина, пајтонот во тиква.
3 ДЕН: ВРВУВАНИ И РЕЗЕРВОАРИ
Појадокот го повторуваме рано наутро за да ги забрзаме часовите пред да го преземеме неизбежното враќање. Го носиме автомобилот до Градот Атазар , во која некогаш биле сместени работниците на истоимената акумулација.
Оттаму се упативме кон Патот на Џенаро (GR 300, означен во секое време со симпатични сини фигури) за да стигнете до познатиот Канчо де ла Кабеза во рута од само еден час (Традиционалната опција е да се пристигне од Патонес де Ариба во марш од четири). Освен за мал дел од заштитните ѕидови, тој постојано се движи по патека по која посетуваат велосипеди, па дури и планински велосипеди.
Резервоар Ел Атазар
Врвните награди со бесконечен панорамски поглед на Сиера де Гвадарама, планините Гвадалахара, резервоарот Атазар (и градот) и остатокот од заедницата Алто Јарама.
Назад со колата, во близина на пештерата Регуерило (моментално затворена) и фасцинантните долови, застануваме на Маслиново Понтон , неупотребена брана која некогаш ги задржуваше водите на реката Лозоја, а сега ја посетуваат фотографи кои сакаат да ја искористат жолтата боја на нејзините тополи, зеленилото на нејзините ливади и сивилото на нејзините карпи, полни со планинари.
Пред да започнеме со враќањето, повторуваме во Бар Маноло да заминеме со добриот вкус на неговите ѕвездени јадења: маринирано месо, месо со домат и уво на скара.
Фаќање воздух пред враќање на асфалтот