Ајде да следиме рута низ сите нејзини координати
„Затоа што сакаме сирење, сакаме храна и сакаме картографија“ , вака му објаснуваат на Traveler.es од Вкус Атлас причините што ги навеле да ја создадат оваа вкусна мапа.
Не знаат колку сирења има вкупно, само се обидуваат да ја пополнат секоја педа од картата и тоа неговата ажурирана верзија (која го опфаќа целиот свет) можете да одите консултации преку Интернет.
Да мапираме едно од нашите омилени виновни задоволства, „Имаме мал, но ефикасен тим од автори и дизајнери кои вршат ригорозни пребарувања за TasteAtlas, користејќи локални и глобални извори тие бројат
„Се обидуваме да најдеме кое сирење е најпопуларно локално. Гугл обично има вакви одговори. Покрај популарноста, другиот критериум е бројот на релевантни сертификати, како што се европските ознаки на потекло или ** Ковчегот со вкус на бавна храна **. А потоа, на пример, има случаи како Касу Марзу, од Сардинија, кој е единствен и мора да се стави на мапата“, појаснуваат тие.
„Не е проблем да се најде добра храна, проблемот е во тоа мапата има ограничен простор и затоа треба да одлучите која храна ќе има приоритет . Тешко е и секогаш има некој што ни се лути“, велат од овој проект посветен на собирање, зачувување и промоција на локални состојки, традиционални рецепти и автентични ресторани од целиот свет.
Земајќи ги предвид овие критериуми и просторното ограничување на која било карта, онаа на Шпанија би изгледала вака:
Дали е вашиот омилен?