Една свадбена торта да владее со сите нив
Тоа се случи во решавачкиот момент: жирито требаше да одлучи за шеснаесет финалисти сирења за врвно злато, највисоката награда на Светски награди за сирење Влези 3804 кандидати (речиси четири илјади сирења!) од 42 земји.
Момент кој изгледа сериозен на носот, но (и тука е милоста на шефот) во реалноста Станува збор за транскрипт на Евровизија поминат низ англискиот хумор , многу живописна, кич и дантеска работа која, сепак, функционира: смешно е.
Среде забавата изненадувањето скока пред остатокот од жирито и новинарите: осмото сирење парадирајќи пред жирито (како среќна кремаста госпоѓица) не е препознаена од јапонски или норвешки новинар, но ние го признаваме: таа е фокин свадбена торта (Можеби не препознаваме естонско сирење, туку торта Казар? Како мајка).
Обликот (и тоа прекрасна текстура ) е непогрешлив; дека патем сирење мајстори на градот Касар, во Касерес, Тие го нарекоа ова сирење „Казар торта“ бидејќи неговата форма ги потсетувала на а сплескана торта леб
Исто така: 95 поени за Торта дел Касар Д.О.П. Вирген Дел Прадо направена од фабриката за сирење Doña Francisca и гледалиштето стои, многу храбар!
Вистина е дека имало уште осум сирења , но заедницата веќе славеше сорпасо: Екстремадуранско сирење владее во срцето на најгастрономската Италија (Бергамо) - цицај го тоа, Салвини-.
Торта дел Касар Д.О.П. Богородица на Прадо
Но, не можеше, конечно ни даде сирење Пармезан Реџиано созреа 24 месеци (Latteria Sociale Santo Stefano) и новиот победник: Нечесните креми , сино биолошко чудо создадено од неповторливото Дејвид Гремелс што ја креваше тензијата до последната секунда.
„Овогодинешната прва награда беше неверојатно блиска и, токму, овие две раскошни различни сирења тие се изразен доказ за квалитетот и разновидноста во тековното производство на сирење ; едната смела и претприемничка, а другата потопена во традицијата“, се зборовите на Џон Фаран, управен директор на еснафот за фина храна.
Скоро, а. Но, ние ќе останеме со доброто, што е многу добро: третото најдобро сирење на планетата и, се разбира, она што владее во таа прекрасна категорија наречена крем сирења Тоа е торта Казар веднаш до вратата.
Природно сирење направено од сурово овчо млеко од мерино, растително сирило и сол . Точка на топка. „Најкомплицираното сирење на светот“ според неговите зборови Диего слатко , еден од трите партнери на ** фабриката за сирење на семејството Доња Франциска , ** основана во 2011 година и чија ѕвезденото сирење можете да го купите онлајн за осум долари. Шега.
Тоа е прекрасна увертира за она што ќе го доживееме следната година бидејќи овојпат Шпанија (конкретно Овиедо) ќе биде домаќин на она што ќе биде 33-тото издание на Светските награди за сирење, организиран до пача меѓу и l Градскиот совет на Овиедо, Еснафот за добра храна и Институтот за сирење , режирано од Луис Вилгас и тоа ни кажува возбудени што доаѓа.
„Ќе се одржи во Овиедо и се одвива во рамките на „Меѓународен фестивал на сирење во Астурија природна земја“ , стратешката цел е Претворете го Овиедо во светска престолнина на сирењето во 2020 година и поради оваа причина Институтот за сирење, со седиште во Доностија, е промотор и организатор на овој настан, кој има јавно финансирање на Градскиот совет на Овиедо во својата стратегија за интернационализација на градот и со на Владата на кнежеството Астурија , во мултисекторска стратегија која ги оптимизира ресурсите за да напредува во руралниот развој, гастрономскиот туризам, зајакнување на жените и одржливост на локалната економија со меѓународна перспектива
Конгресната палата Овиедо
Се очекуваат повеќе од 4.000 сирења, 300 висококомпетентни судии, стотици акредитирани меѓународни медиуми, повеќе од 15.000 посети за градот и директно економско влијание за регионот на повеќе од 2 милиони евра ; Ќе биде одлично време да ги покажете вашите мускули, да ја покажете својата територија и да му ја покажете на светот огромната разновидност (и квалитет) на толку многу шпански кесазо; но засега е време да уживаме во овој кремаст тотем од овчо млеко, идентитет и вечен.
Намачкајте ја тортата Casar со леб, Modern Love на Amazon Prime и шише Ремирез де Гануза ... Живеј го животот!