Еве времето е злато (и бесплатно кафе)
1. ЗИФЕРБЛАТ: ПИЈТЕ КАФЕ И ПЛАТЕТЕ САМО ЗА ВРЕМЕ
Никогаш порано изреката „времето е пари“ немала толку смисла како во Зиферблат, кафуле каде го плаќаш само времето Што се случува во установата? Овде секоја секунда е важна (и чини). За три пени во минута, овој иновативен простор отворено во трендовскиот кварт Шордич каде се служи бесплатни кафиња, колачиња и други закуски (да, без алкохол). Можете дури и да земете храна однадвор и да ја подготвите во вашата кујна.
Местото е многу уникатно: работи повеќе како повеќенаменски простор и друштвен клуб со винтиџ атмосфера. Клиентите можат да ги користат објектите како место за состаноци, да читаат, да се поврзат на интернет или дури да свират на пијано. Тие само треба да го гледаат часовникот ги имаат на маса и не се губат со времето. Иван Митин е младиот Русин кој со оваа идеја направи злато. Има и други кафулиња кои плаќаат по минута во градовите како Москва, Казан, Нижни Новгород и Киев.
Винтиџ часовници, протагонисти во Зиферблат
два. ПИЈ, ПУПУВАЈ И НАПРАВИ: РЕТРО КАФЕТЕРИЈАТА КАДЕ СЕ СЕ ПРОДАВА
Само две минути од станицата Кингс Крос, поранешна викторијанска бања во која се сместени Drink, Shop & Do. Со многу ретро естетика, со крпени софи и ќебиња, табли од 1950-тите, винтиџ керамика и мебел од 1960-тите, во ова кафуле се е на продажба . А тоа е што освен што служи специјални чаеви и кич сендвичи, ова кафуле е и продавница и работилница за занаетчиство. Многу нови уметници го користат ова оригинално лондонско кафуле како изложба за нивната работа. Вообичаено е да се видат клиенти испијте кафе додека играте гребење или хеклање . Организираат работилници, монолози и приватни забави. Шанкот е преполн со (неодоливи) колачи од брусница, бадем и чоколадо со ореви. Тие исто така нудат добар коктел бар.
кафе и многу уметност
3. ЛАБОРАТОРИСТ ЗА БРАДИ БРАДИ: СЛАДОЛОД од цвекло СО АЗОТ
Во алтернативната населба Кандем Таун наоѓаме кафетерија претворена во вистинска лабораторија за сладолед : Chin Chin Laboratories. Мало катче полно со шишиња, разнобојни епрувети, термос колби и цевки за течен азот. Келнерите носат бели мантили и служат персонализирани сладоледи од сите незамисливи вкусови Се замрзнуваат на лице место со течен азот. И сето тоа пред очите на купувачот. Моментот е магичен, а резултатот е спектакуларен: мек сладолед со многу покремаста текстура. На менито има најсмелите вкусови: од вино и чоколадо до други од цвекло со козјо сирење или карамела со чипс . Тие тврдат дека создаваат зависност. А за придружба, добро кафе или шолја топло чоколадо.
Доста сладолед шоу со азот
Четири. ГЛЕДИ МАМО, НЕМА РАЦЕ! ЉУБОВ КОН ВЕЛОСИПЕДИ
Малоти кои ги красат ѕидовите и тркалата што висат од таванот. Види мамо, нема раце! Тоа е изјава за љубов кон велосипедите. Се наоѓа во трендовскиот кварт на Ислингтон , оваа кафетерија е референца за велосипедистите во Лондон. Оние кои го посетуваат ова место не се само зависници од кофеин, но и зависници од велосипед . Служат добро кафе, кремасти смути и вкусни британски колачи (сите домашни). Тоа е исто така работилница и простор за состаноци каде се организираат работилници и други активности, како што се маркети каде што можете да разменувате делови за велосипеди. Тоа е вистински велосипедски рај : има алузии на двете тркала дури и во чашите и во шарите на перничињата.
Кафуле зависно од велосипед
5. ПРИСУДНИКОТ: ОД ЈАВЕН ПЕЧАР ДО КАФЕТЕРИЈА
Под улицата Фоли, многу блиску до Оксфордскиот циркус, има многу чудно подземно кафуле: The Attendant. Она што го прави ова кафуле посебно е неговата локација: го зазема она што беше порано јавните бањи на викторијанските господа . Можете ли да замислите како јадете на писоари? Тука е можно. Масите за кафе се токму оригиналните порцелански писоари, направени од Doulton & Co кон крајот на 19 век. Наоѓаме и фен за раце од периодот и ѕидови со плочки. Сепак, сè е многу чисто. Реставрацијата вклучува темелно индустриско чистење. Во неговиот профил на Pinterest е можно да се видат сликите како било се пред реставрацијата (ако сте скрупулозни, не гледајте). The Attendant е отворен само една година и веќе стана едно од трендовските кафулиња во соседството. Тие се грижат нивните закуски и сендвичи да ве однесат директно во рајот.
Кафуле над периодични писоари
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: КАФЕ СО МИНИМУМ
Внимание на љубителите на мачки. Во хипстерската населба Шоредич (истиот во кој штотуку се отвори Ziferblat), првото место во Лондон, кое е погодно за мачки, ќе ги отвори своите врати. Станува збор за Cat Emporium Lady Dinah, кафетерија каде што љубителите на мачки можат да уживаат во добро кафе додека се галат или си играат со нивните мачиња . Инспирирана од популарните кафулиња за мачки во Јапонија и Австрија, Лорен Пирс ја претстави идејата за создавање на ова кафуле на платформата за групно финансирање Indiegogo за да собере пари. И момчето го подигна! Одговорот беше неверојатен: Нетизените донираа над 100.000 фунти за проектот . Сега лондончани со нетрпение го очекуваат датумот на отворање.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- 21 причина зошто го сакаме кафето - Ајде да зборуваме за кафето
Првиот меч со мачки во Лондон