Колиба приватен базен, една од куќите на Vaqueria Cantaelgallo.
Затоа што да, затоа што сакаш, затоа што тоа го заслужуваш, затоа што се сакаш, затоа што е викенд, затоа што што ќе правиме два дена без да излеземе од дома, затоа што е време да се исклучиме, затоа што сонцето конечно изгреа , затоа што само ги собирате целите на годината, затоа што сте му го задолжиле, затоа што тој ви должел, зошто да не...
Има многу причини да го изненадите партнерот со овие ескапади толку блиску до Мадрид и, во исто време, толку далеку од рутината на главниот град. Од вечери со свеќи во кула замок за најромантичните до куќи од соништата со приватни базени за оние кои сакаат да споделуваат магични моменти во сенката на маслиново дрво.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (ЈАРАИЗ ДЕ ЛА ВЕРА, ЦЕЦЕРЕС) **
Во регионот Ла Вера, два часа со автомобил од Мадрид, има шармантен рурален комплекс – составен од две независни куќи и две соби од типот на апартман – во кој исклучете се среде природа и дозволете си да бидете разгалени со внимание на Соледад Пидал, неговиот сопственик.
Можеби мислите дека куќата со три спални соби, наречена La Vaquería во спомен на нејзината претходна употреба, е малку голема за вас двајца, но понекогаш на односите им треба малку повеќе простор. Исто така, ќе заборавите на внатрешноста штом ќе откриете прекрасниот трем со хеклани хамаки нанижани пред приватниот базен (690 евра, две ноќевања, минимален престој).
Доколку, и покрај тоа, сè уште барате нешто поинтимно и поприбрано, имате можност да ја резервирате Куќата, малку помала и со приватен базен (520 евра, две ноќевања) или некој од двата независни апартмани. кои делат базен (400 евра, две ноќевања).
Шармантен трем во куќата La Vaquería, на Vaquería Cantaelgallo.
Нема да треба да го напуштите овој имот од шест хектари, кој се наоѓа во долината на јужната страна на Гредос и преполна со маслинови дрвја, овошни дрвја и бујна вегетација, бидејќи неговиот сопственик, Соледад Пидал, организира различни активности во земјата, како што се берба на овоштарникот или берење овошје и печурки, како и курсеви за подготовка на џем или цветно уредување. Меѓутоа, ако сакате да го направите тоа, Националниот парк Момфраги е оддалечен 20 минути и во областа можете да правите различни правци пеш или на коњ.
И ако сакате изненадувањето да биде уште повеќе изненадување, Може да побарате и од Соледад да подготви романтична вечера за двајца. Сигурно ќе направи исклучок, бидејќи минималниот број на вечера е обично четири, а повеќе ако му објасните дека не сакате да ја напуштите Ла Вера без да ја пробате таа неверојатна оставата, чајната кујна што се раѓа од една од најфалените микроклими на полуостровот.
„Зависи од годишното време, од родот во градината, но овде се е природно и еколошко. Нема што да купиме овошје во супермаркет, во Вакерија Кантаелгало го влечеме директно од дрвјата. Како оној со кој правиме џемови за појадок“, ми вели Соледад. Затоа што да, во оваа рурална енклава појадокот, кој е вклучен во цената, ги засладува утрата со својата природност и свежина.
Природен и органски појадок во La Vaquería Cantaelgallo.
** ЗАМОК НА ДОБРАТА ЉУБОВ (ТОПАС, САЛАМАНКА) **
Има и такви на кои не им треба повеќе од замок за да го живеат романтизмот до исцрпеност: со нивните соби со засводени тавани, неговите апартмани во приватни кули, неговата средновековна историја означена со камен, неговите легенди за духови, неговиот карактеристичен ров, неговите лозја и бесконечните градини...
Со сите овие вештина, Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) се брои од самиот почеток и, сепак, сакаа да одат чекор понатаму. Тие знаат за новиот вкус на патниците за живеење автентични искуства во дестинацијата и тие не се двоумеле да оркестрираат некои апетитни планови со кои ќе го завршат престојот во овој замок од 11 век што им припаѓал на католичките монарси во 15 век.
Меѓу сите нив останавме со нивното премиум бегство, кое вклучува едно ноќевање и појадок во апартман во Тореон, и приватна вечера со гастрономско мени на врвот на кулата. И со вклучен батлер! (од 338 €).
И најдобро од сè, следното утро - без разлика дали лежете на сонце читајќи книга во хамаците, пливајќи во вашиот базен, уживајќи во пикник во вашата градина или играјќи криенка во вашиот огромен лавиринт од зеленчук Француски стил – нема да има црвено лепење, бидејќи приказната нема да заврши.
А зошто да не и романтична вечера во чување на средновековен замок?
** КУЌАТА НА ТОМИЛАРЕС (КАНДЕЛЕДА, АВИЛА) **
Вие замислувате разбудете се покрај саканата личност и дека околу вас има француски мебел, антиквитети , богати ткаенини и камин? Па, ќе го имате сето ова и, покрај тоа, погледи на Пико Алманзор (да, добро се сеќавате, највисокиот во централниот систем) ако ја резервирате собата Гредос во Casa de los Tomillares.
„Не ме инспирираше ништо и сè во исто време, едноставно ја направив куќата што ја посакував. Резултатот е резултат на моето долгогодишно искуство како декоратор“, ми вели нејзиниот сопственик. Каролина Санчез Вадило, која е задолжена за осмислување на внатрешен дизајн инспириран од Франција, типичен за списание. И тој декоративен вкус е очигледен во секој детал на оваа селска куќа со осум спални соби лоцирана во Канделеда, град во Авила блиску до провинциите Толедо и Касерес (од 185 евра; соба Гредос: од 319 евра).
Таков е волшебниот аспект на La Casa de los Tomillares што ќе дојде време кога Веќе нема да се сеќавате дали сте во Сиера де Гредос или во провансалска вила. И тоа е дека француската суштина е извонредна во опкружувањето, но и во кујната, бидејќи Каролина е готвач од Cordon Bleu (всушност, зимата држи часови дома).
Идилична соба Гредос, во La Casa de los Tomillares.
„Појадокот се базира на кроасани со путер, тостови од занаетчиски леб со џем или со домат и шунка, свежо исечена овошна салата, свежо исцеден сок и домашен пусти и пандишпан“ , ми вели Каролина додека ме потсетува дека уживањето во градината и на убаво време е идиличен план ако одите со партнерот.
Како и вечерата под отворено небо и на свеќи со јадењата што оваа сестрана сопственичка им ги нуди на своите клиенти во краткото, но вкусно мени на ресторанот. „Ги препорачувам сите, бидејќи ги има толку малку, тие се исклучително вкусни, бидејќи никогаш не дозволуваме производот да изгуби на квалитет: лажен вргањ креозо рижото, слатки со пена пармезан до кисела зајачка, различно од која било маринада што ја знаете, бидејќи месото е меко и целосно распарчено за да му олесни на вечерачот...“, заклучува Каролина (мени: 49 €, вино посебно).
Многу елаборирани рецепти кои се во контраст со другото мени на La Casa de los Tomillares, она на ладна храна за која не е потребна никаква кулинарска техника: даска за сирење, чинија со шунка, салморејо...
И ако пред да заминете сакате да продолжите да споделувате простор со било кое од нежните украсни парчиња од куќата, не двоумете се да го купите, сите се на продажба во она што Каролина го дефинира како огромна изложба од 700 м2. Или уште подобро, ангажирајте го декораторот да ја клонира оваа вибрација во селска куќа во ваша.
Не, тоа не е Тоскана, тоа е La Casa de los Tomillares во Сиера де Гредос.
** РЕСТОРАН ТРИВИО (КУЕНКА) **
Ако имате двојка толку барана како Chicote, веројатно веќе наизуст ги знаете сите ресторани во Водичот Мишелин (добро, оние што нивните тесни распореди за резервации ви дозволија да ги испробате). Затоа е време тоа тргнете малку од конвенционалното и изненадете ја, но навистина, со една од тие гастрономски тајни кои толку многу трчаат во новинарските кругови и гастрономските критичари. Ајде, оние кај кои би оделе на ручек во секоја дадена недела.
Ова е случајот со ресторанот Trivio, во Куенка, каде што Хесус Сегура, кој беше готвач за откривање на Мадрид Fusión 2012 и освои ѕвезда за покојната Арс Натура, практикувајте многу повеќе лична и вкоренета кујна во кој со многу техника ги ажурира традиционалните вкусови на областа.
„Сеќавање и изненадување“ се сензациите со кои си поигрува готвачот во нивните рецепти: барбун, трисото, песто колеха и крес, борови ореви и масло од семки од грозје, ибериски пердув мариниран со шио коиџи, пашканат, пире од лешник и дехидриран квасец, Зеленчук во три процеси на ферментација...
Покрај тоа што нуди неколку опции од менито (традиционално: 32,50 €, шест курсеви; Trivio: 45 €, девет; и дегустација: 65 €, 15) , има многу разновиден Bistrot Bar во кој обично иновира со поедноставни предлози но исто толку вкусно, како деновите на оризот, францускиот тост или мексиканскиот начин „Juernes“.
** AIR OF BÁRDENAS (ТУДЕЛА, НАВАРА) **
Додека седум видови искуства со кои ќе го изненадите вашиот придружник го нуди овој наградуван дизајн хотел лоциран во природниот парк Барденас Реалес, еден од најтуѓите пустински пејзажи во нашата географија. Има гурмански кој вклучува производи од околината (65 евра), романтичен со свеќи, чоколадо и јагоди (55 евра), малку поеротичен со кава, масло за масажа и свеќи (70 евра) ... или сето тоа измешано и персонализирано по ваш вкус, само треба да го побарате при резервацијата.
Шармантни детали во кои може да се ужива во собата (од 200 евра), во една од нејзините познати коцки (од 291 евра), во инстаграмабилните надворешни кади на неговите апартмани (околу 400 евра) и, сега, неодамна, во лунарната база Барденас и нејзините футуристички меурчиња со поглед на ѕвездите (околу 300 евра).
Еден од меурите во лунарната база Барденас, со поглед на ѕвездите.
Магична ноќ ќе биде онаа во која живеете нов тип на сместување што ја следи линијата на едноставен луксуз на што нè навикна Аир де Барденас. А следното утро она што ве очекува е црвеникавата неизмерност на пустинскиот пејзаж прогласен за биосферен резерват во 2000 година.
Со бесплатен пристап, патеката Баранко де лас Кортинас во природниот парк Барденас Реалес - една од најважните работи во Навара - е совршен амбиент за да продолжите со вашето алтернативно лунарно бегство. Неверојатно и едноставно во исто време, можете да го истражувате сами (исто така со велосипед) или да побарате една од неговите тури во хотелот Заедно со експерти кои ќе ја објаснат флората, фауната и геологијата на местото (постои можност тоа да се направи на Segway).
Друг светен пејзаж во природниот парк Барденас.
** АВГУСТАБРИГА (КАСЕРЕС) **
Она што го обединија Римјаните, нека не го дели човекот (21 век). Среќа е што римскиот археолошки локалитет Аугустобрига (кој се појавува во 3 век од нашата ера) бил спасен од поплавување од водите на акумулацијата Валдекањас во Касерес. Благодарение на ова ќе можете на вашето следно бегство шетајте и правете романтични селфи под импозантната градба на лик од темплари популарно наречена Los marbles (Иако е изграден во гранит, се вели дека блескал поради штукото со парчиња стакло што ги покривало столбовите).
Па, повеќе од среќа, тоа беше обврска за шпанската хидроелектрична компанија, која беше принудена преместете го камен по камен од исчезнатиот град Талавера ла Виеја до неговата сегашна локација, во општината Бохонал, на брегот на реката Таг, бидејќи нејзините две најамблематични градби биле заштитени, прогласени за историско-уметнички споменици во 1931 година.
За да стигнете до ова мало парче историја на полуостровот (за помалку од два часа) мора да го напуштите Мадрид на А-5 кон Бадахоз и да излезете на излезот 171 кон Пераледа, а потоа да свртите на автопатот Гвадалпеар и да влезете на EX-118 од Пераледа. де ла Мата и конечно пристигнуваат во Аугустобрига.
На бреговите на реката Тагус почива зградата позната како Лос Мармолес, од римскиот град Аугустобрига.