Ресторан Акварела
ФУРТЕВЕНТУРА
ПТИЦА
** Ресторан Punta Jandía (** Avda. Del Puertito, s/n тел. 928 17 44 90) €
Традиционална кујна. Јаки порции. Тоа е до светилникот, неговиот најголем шарм. Специјалитет во ескалдон и свежа риба.
Одењето да јадете супа од риба станува ритуал кога ќе го ставите автомобилот во опрема и ќе се впуштите во авантура. На чело на кујната, Нелсон Еспинел. Неговата тајна е едноставна: најдобриот жанр.
Во истиот казан се сервира чорбата и само кога ќе се свари се додава смеса од лук, ким и сол и се остава да одмори. Сето тоа е придружено со ескалдон со мешано гофио, моџо сос и сиров кромид.
Се препорачува да го нарачате претходно и да пристигнете гладни. Потоа, капете се во еден од заливите кои се во околината.
ГОЛЕМИ КАНАРИ
АГИМЕС
Вкусна Марта (Pérez Galdós, 23 тел. 928 37 08 82) €€€
Класична кујна со креативни допири. Исклучителна декорација. Легенда за главниот град.
Се смета за еден од најдобрите ресторани во Лас Палмас, бројните награди ја поддржуваат кариерата на Пол Дуран. Класична кујна базирана на сезонски производи која се стреми кон извонредност.
На менито, некои остануваат непроменети, како што се њоките со тартуфи и пармезан, ракчињата со бебешки грашок или ропа виеја со ракови. Новата локација го натера да победи во се: мало место кое зрачи со елеганција и добар вкус.
Поради неговиот успех, Неопходно е да резервирате и за време на викендите, многу однапред.
Нелсон (Avda. Polizón, 47 Playa de Arinaga тел. 928 18 08 60) €€
Канарска, морска храна и креативна кујна. Јадења со ориз, домашни десерти. Квалитетот на суровината е суштината на овој ресторан.
Препарати базирани на локална риба и длабочински канарски школки, во однос на производот, кој е секогаш протагонист: Карпачо од коњски скуша, преварен октопод, изматени јајца со морски еж и пролетен лук, супа од риба, канариски јастог или групер во зелен сос со школки.
Не заборавајте да побарате тапа со сирење Flor de Guía, деликатес.
Само десет минути од аеродромот. Со тераса и прекрасен поглед на заливот и пристаништето Аринага.
Канарска, креативна и морска кујна
ГРАН КАНАРСКИТЕ ПАЛМИ
акварелот (Aquamar Apartments, Barranco de la Verga, s/n Patalavaca. Playa de Mogán тел. 928 73 58 91) €€€€
Меѓународна кујна и креативни јадења.
Простор со прекрасен поглед на море во привилегирана и ексклузивна област. Кујната на нејзиниот главен готвач, Герман Ортега, е вкусна . Се согледуваат техниката и професионалноста и големата трговија.
Јадења со висок степен на детали во рамките на менито за дегустација што се менува секој месец и се служи до целосната маса.
На менито, одлични јадења базирани на риба, школки и црвено месо. Голема важност на локалните производи. Услугата во соба, во рацете на Никола Ивичиќ, комплетирајте го кругот на еден од водечките ресторани на островот.
Резервациите мора да се направат со минимум 48 часа.
Резервирајте со минимум 48 часа однапред
какво млеко (Кули, 22 тел. 607 91 78 03) €€
Лежерна, креативна кујна инспирирана од Никеи. Моќни меса.
Ке Лече се заљуби во островот, кој се предава на свежиот, егзотичен и многу личен предлог на Џенис Ферари и Марио Родригез; таа, Венецуела и тој, канаринец.
Имагинативна кујна со добра техника за постигнување одлични јадења. Промена на понудата со предлози надвор од менито и јадења што остануваат, како на пр Захаросана артишок со јајце на 65º C или лигњи со кромид и крцкав ориз. Тортата со сирење е прекрасна.
Тоа е трендовски ресторан. Резервирајте однапред.
Неформално и со сидерален чизкејк
Сума. Хотел Квин Елизабета (Алфредо Л. Џонс, 40 тел. 928 26 01 00) €€€€
Меѓународна кујна. Перуанско-азиска фузија со локални намигнувања.
Сместен на осмиот кат од хотелот Reina Isabel, младиот Чаби Бланко, добитник на наградата Revelation Chef за 2017 година, подготвува кујна на висока надморска височина, во суштина перуанска, со азиска фузија и кимнува со локални производи.
Вашето писмо се менува на секои четири месеци. Тој е еден од најпрестижните ресторани на островот.
Кулинарското искуство е заокружено со спектакуларниот поглед на плажата Лас Кантерас : тост од пушена сардина и сирење Валсекило, маринирана скуша и кисели краставички или класичното цевиче се задоволство.
Вреди да уживате во зајдисонце пред вечера. Нуди писмо и мени за дегустација.
сума
ЛАНЗАРОТЕ
ГРЕФЕН
Ресторан Лилиум (Avda. Olof Palme, s/n Трговски центар Марина Ланзароте тел. 928 52 49 78) €€€
Авангардна канарска кујна.
Орландо Ортега е страствен за својата земја . Во постојана еволуција и истражување на корените на регионалната гастрономија, таа успеа да долови обновена кујна. Тој му оддава почит на својот остров со тоа што се складира во богатата оставата, чајната кујна Ланзароте.
Одличен бранител на квалитетни производи и км 0, тој се етаблира како едно од имињата на современата канарска кујна.
Прекрасна декорација и садови. Поглед на Марина Аресифе.
САН БАРТОЛОМ
селски споменик (Ctra. Arrecife-Tinajo Mozaga тел. 928 52 01 36) €
Традиционална канарска кујна. За љубителите на гастрономијата и архитектурата.
Еден од најатрактивните предлози на островот за уживање во автентична канарска храна. Споменикот на фармерот е прекрасен архитектонски комплекс дизајниран од уметникот Сезар Манрике , почит на земјоделецот.
Овде се вреднуваат книгата со рецепти и островските вина: толоси (ленти кучешки во сос) во сос, задушено козјо месо, црна свиња или октопод во варено моџо. Тркалезно искуство со мајчин музика .
Совршен спој на култура и гастрономија. Чиста традиција.
€ помалку од € 10
€€ До 20 €
€€€ До 50 €
€€€€ Повеќе од 50 €
*Гастрономскиот и винскиот водич за 2018 година можете да го најдете во дигитална верзија за вашите уреди, на Манзана , Циниум Y Google Play .