Полето е повторно вооружено (за да се избегне неговото исчезнување)
Може да се помисли, со глупостите на тие лебеди во Венеција, дека оваа пандемија е можеби совршен повод за одредена природна рамнотежа да стане опиплива на нашата област , нашата земјоделско земјиште и нашите економски и социокултурен екосистем поврзан со примарниот сектор ; дека овој курс (со курзив: курс) љубов кон теренот дека толку многу страници исполнети со убави списанија ќе се преточат во вистинско подобрување во секторот кој, патем, веќе беше на границата на својот отпор: добро не.
Се чини очигледно дека чувствата на добар дел од општеството е поблиску до руралниот универзум и дека грижата за планетата произлезе од климатската криза (не може да биде случајност што Kiss the Earth: Regenerative Agriculture бидете еден од најгледаните документарни филмови на Нетфликс; е, патем, суштинско) искрено е, но… Дали сме навистина свесни за реалноста на шпанското село? Затоа што ако не, се плашам да не дојдам со добри вести.
И тоа е дека и покрај фактот што земјоделскиот сектор оди како шут во контекст на пандемијата (во текот на 2020 година успеа да го зголеми својот БДП за 4,7% и покрај глобалната криза и црвените бројки на толку многу други сектори) придобивките е се повеќе во помалку раце: 7% од земјоделските макрокомпании монополизираат половина од зголемувањето на вредноста на производството , кој од Координатор на земјоделски и сточарски организации COAG тие го нарекуваат „уберизација на шпанското село“ и што става на јажиња повеќе од 345.000 земјоделци . Но... како стигнавме овде? За да дознаете (или да пробате), само треба да погледнете конкретен пример, производството на трпезно грозје во Шпанија и случајот со Мурсија, која е главната производна област во Шпанија со 6.364 ha, 46% од националниот вкупен и 68% од оние кои се извезуваат на меѓународно ниво , со продуктивен пораст од 2010 година од 75% и 30% од 2014 година на пратките во странство.
Звучи како добра вест за Мурсија и за лозарот, нели? Па, не толку, бидејќи доменот на маркетингот го произведуваат три големи компании во рацете на инвестициските фондови: Moyca Grapes SL, El Ciruelo SL и Fruits Esther SA , кои натрупуваат околу 85% од грозјето од овој производствен простор . „Додадената вредност генерирана од трпезното грозје произведено во Тотана мора да се врати на економскиот и социјалниот развој на градовите во регионот, а не да заврши на непроѕирна сметка на Кајманските острови, со што го здебелува билансот на успех на приватниот пензиски фонд во Калифорнија. “ кој зборува Рубен Вилануева, шеф за комуникација во COAG го става прстот на проблемот: „Во балансирано општество, локалното производство и трговија треба да коегзистираат со големите трговски синџири и онлајн трговијата . Така треба да биде и во иднина, иако еволуцијата во последните години не нè тера да бидеме премногу оптимисти во тој поглед“.
КРАЈ НА ШПАНСКАТА РУРАЛНА СРЕДИНА КАКО ГО ЗНАЕМЕ
Решението не е едноставно и нуди повеќекратни призми, но се чини очигледно дека правењето ананас е еден од столбовите за да се запре она што доаѓа : а промена на парадигмата во производниот модел во кој исклучиво бараат големите инвеститори (често со неземјоделски капитал). економски приноси без генерирање на социјално ткиво, ниту одржување на руралното население и животната средина (и добиваат терен на штета на традиционалните земјоделци). Тоа е тренд кој незапирливо нè води до крајот на шпанската рурална средина во која пораснаа нашите родители и баби и дедовци.Што може да направи секторот, Рубен?
“Клучна е мобилизацијата и активното учество на земјоделскиот сектор колективно и индивидуално да се влијае на сите тела кои одлучуваат (задруги, заедници за наводнување, локални, регионални, национални и наднационални администрации...) но и да артикулираат критички и рефлексивни сојузи со општеството … Тоа е важно комуницираат и повторно се поврзуваат со граѓаните , ја пренесуваме и информираме за нашата улога во однос на грижата за животната средина, за здравјето и храната, за културните вредности против депопулацијата на руралните средини“, се чини дека не е лесно компанија да го постигне она што се чини дека е единствениот начин. И тоа е тоа Генерацијата Z треба да биде генерација која повторно ќе се поврзе со селата, руралната култура и вредноста на нашата историја поврзана со земјата , „приоритизирање на вредноста и не толку многу цена во нивните одлуки за потрошувачка на храна“.
А ЖЕНАТА?
Зборувам и со Инмакулада Идањез, државен менаџер на женската област COAG, претседател на Конфедерацијата на рурални жени (ЦЕРЕС) и кој работи од Алмерија одгледувајќи Раф домати: „Ние жените постигнавме мал напредок и сè уште има многу во сенка; Сите работиме на полињата, но малкумина од нас уживаат основни права како што се да се биде сопственик на фарма, да се придонесе за социјално осигурување или да се биде член на задруга. ... дефинитивно, имаме должности, но немаме права “. Изгледот не е многу подобар. во однос на застапеноста и паритетот : „Додека ние жените не сме во органите каде што се носат одлуките, ништо нема да се промени, тоа ми е јасно: системот е многу мажествен”.
ОДГОВОРНОСТ НА ПОТРОШУВАЧОТ: ВАША ОДГОВОРНОСТ
Прекрасно е што објавувате убави фотографии на вашиот Инстаграм и што на Денот на планетата Земја се придружувате на соодветниот хаштаг, но или ќе станеме малку порадикални во нашата безрезервна поддршка за локална потрошувачка или крвопролевањето на земјоделецот нема да престане, се согласува Вилануева: „ Локалната, близината и сезонската потрошувачка е дел од решението за повторно активирање на продуктивното ткаенина од потрошувачката и генерираат поодржливи заедници кои се поотпорни на кризи. Погледнете ја етикетата, вложете мал напор да го дознаете потеклото на производите Да се знае дали се сезонски, локални, е вообичаен одраз кај најсовесните потрошувачи: но има уште многу да се оди“.
Инма не е многу пооптимист: „Мораме да пренесеме на општеството важноста на примарниот сектор И, од сите луѓе кои се трудат да имаат полни трпези со здрава храна, се изморуваме да викаме, но тоа не доаѓа: дистрибутивниот синџир нè ограбува , имаме влада која ниту дава приоритет ниту го брани примарниот сектор кога тоа треба да биде апсолутен приоритет; Всушност, имаме декларација за правата на селаните одобрена од Обединетите нации во октомври 2018 година : но владата на Шпанија беше воздржана за време на гласањето“.
Друго решение на призмата: законот на синџирот на исхрана што промовира правична распределба на вредноста во производниот синџир, но тоа, за земјоделскиот сектор, е далеку од доволно; неговото одобрување беше почеток , но секторот инсистира: „Што баравме, и бараме законодавството е тоа што помага да се балансираат преговарачките моќи на различните алки во синџирот , да се направат трговските односи потранспарентни и, на крајот, да се изгради ефикасен синџир на исхрана од првата алка, генерирајќи вредност и не уништувајќи ја”.
Иднината? Земјоделско-прехранбениот сектор на нашата земја има одлична сегашност и перспективна иднина, тој ќе биде клучен и во иновативниот екосистем и дигиталната трансформација која веќе е реалност : според најновиот извештај на JuniperResearch за индустријата агротех , вредноста на овој пазар ќе порасне од околу 9.000 милиони долари што ќе се достигнат оваа година на проценка од 22.500 милиони за 2025 година (+150% за четири години). Но, не можеме да ги изоставиме нашите земјоделци или нашиот социјален покрив поврзан со селата или толку многу зависни семејства. Затоа што секогаш ќе жалиме.