Juanchi's Burger: од Бруклин до Мадрид со многу вкус
На гурманска хамбургер треска продолжува незапирливо во Мадрид, толку многу што не престануваат да отвораат нови места специјализирани за овој деликатес. Овој пат зборуваме за Бургер на Хуанчи , чиј хамбургер е избран за најдобар од Бруклин, Њујорк.
„Пречекот во Мадрид беше многу добар и покрај големата конкуренција“, прецизира тој Едуардо Гуедес одговорен за просториите на Конде де Пеналвер . Според него, причините за успехот се должат на сам рецепт на месото – строго тајно -, на занаетчиски сосови и неговиот оригинал црн леб направен со активен јаглен „Оваа состојка му дава почаден, спектакуларен и неспоредлив вкус“, додава Едуардо.
Друга силна страна на Бургер на Хуанки е гарнитурите , кои го надминуваат типичното Пржени компири s, всушност овде можеме да го нарачаме нашиот хамбургер во придружба на пченка на кочан, сладок компир или салата ; а меѓу почетниците го наоѓаме текењо или тостони , јадења кои потсетуваат на Венецуелско потекло на ресторанот.
Меѓу ѕвездените хамбургери или најбараните, на Оригинален (200 гр говедско месо, американско сирење, сланина, карамелизиран кромид, кари и скара сос) и Божица на тартуфи (200 гр говедско месо, бри сирење, карамелизиран кромид, мини пиперки со прелив од рукола и тартуфен мед).
Покрај тоа, тие исто така зеленчук , се разбира, ќе можете да уживате во а верзија наменета исклучиво за вас , направено со печурки, наут, цвекло или леќа, сирење (по избор), авокадо и вашиот омилен Хуанчи сос.
НЕКОЈА ИСТОРИЈА
Групата го започна своето патување Пред 22 години во Венецуела , конкретно во трговските центри на Каракас, но со поинаков концепт. Почнаа да нудат брза храна , бизнисот еволуираше и тие решија да се преселат во Големото јаболко, во населбата Вилијамсбург (Бруклин) „затоа што ако си успешен во Њујорк, можеш да бидеш успешен насекаде во светот“, нагласуваат неговите основачи.
Без зборови
Таму тие го обликуваа новиот концепт на Бургер на Хуанчи инспириран од него рачно изработени , обложување на месо од фарми во кои добитокот се храни здраво, зеленчукот доаѓа од органско земјоделство и на лебот се прави со кисело тесто . А што се однесува до дизајнот на просториите, тие му веруваа на уметникот Александар Мињо , кој ја постигнува вистинската рамнотежа помеѓу елементите на индустрискиот дизајн, допирите на бојата и топлите материјали, како дрвото.
По Њујорк се пробиле во Мајами – каде што нивниот хамбургер е меѓу петте најдобри во градот – и, конечно, пристигнаа во Мадрид каде по една година отворија 5 франшизирани продавници, помеѓу Лас Таблас, Маласања, Леганес, Конде де Пењалвер и Кава де Сан Мигел , последните две се најголеми.
ЗОШТО ДА СЕ ВРАТИ
да го вкусат Патакон Бургер (200 гр говедско месо, бело сирење на скара, авокадо, мед сос, ѓумбир и тарагон од Хуанчи) сервирани помеѓу две токмени наместо леб, една спојување меѓу САД и Венецуела , многу оригинален предлог кој вреди да се проба.
Ако сте неуреден месојад, ќе ве интересира да го знаете тоа групацијата штотуку го објави проширувањето на големината на своите хамбургери.
„Дојдовме да изградиме култура, дојдовме да оставиме наследство“ . Вака вели мотото на Бургер на Хуанки, дали ќе успеат да ви бидат омилен ресторан за хамбургер во Мадрид?
Патаконес од Бургер на Хуанчи
НОВА НОРМАЛНОСТ
На Установата во Сан Мигел е привремено затворена , како и онаа на Las Tablas за реновирање ресторани (Се разбира, второто обезбедува услуги за испорака и одземање во следните времиња: среда и четврток од 13:00 до 16:00 часот и од 20:00 до 23:00 часот; петок до недела од 13:00 часот. до 16:00 часот и од 20:00 часот до 23:30 часот). На Ресторани во Conde de Peñalver и Manuela Malasaña Тие се затвораат во понеделник и вторник и се отвораат од среда до недела во 13:00 часот. во 16:00 часот. и од 20:00 до 23:00 часот. Ресторанот на Трговски центар Sambil Outlet во Мадрид Отворено од недела до четврток од 13:00 часот. во 17:00 часот. и од 20:00 ч. во 23:00 часот; Петок и сабота од 13:00 до 17:00 часот. и од 20:00 до 23:00 часот. Во која било од објектите се препорачува да се резервира однапред за време на викендите.
Адреса: Calle del Conde de Peñalver, 60; Улица Азофра, 3; Улица Мануела Маласања 3; Визба на Сан Мигел, 6; Улица Еускади 31, кат 2 C. Ccial Sambil Outlet, продавници 201 и 202. Види мапа