Бранч со сирење ве очекува во Пончелет
Не можевме да го скриеме, па и да се обидевме, во Traveler сме љубител на сирење од срце и, според тоа, секоја вест што го вклучува зборот СИРЕЊЕ (што е тоа? тоа е сирење) е Задолжителна и итна посета.
Кога тие се во главниот град повеќе од 12 години обидувајќи се да го рашират Шпанска традиција на занаетчиско сирење , во Poncelet Cheese Bar , пионери и веќе класични меѓу производителите на сирење во Мадрид, решија да ја обноват и прошират својата понуда.
Новиот простор на Poncelet
Прво, Тие го обновиле својот дел од локалот , првиот дел од неговите простории поделен на два ката. Вклучуваа комунални високи дрвени маси, во комбинација со столчиња во боја, каде што можете да уживате ново мени за предјадења да се прошири и да го сподели искуството со други пријатели кои сакаат сирење. Направете го тоа понеформално, но исто толку пријатно.
Пончелет, ода на зависникот од сирење
Меѓу новитетите, се издвојуваат Хумус од сирење Majorero, домат во ориентален сируп со нафора со сирење Пасиего бран ражен од пилешко и гауда сирење . Има и пици, чорби и хамбургери . Со сите нив, тие го прошируваат начинот на уживање во бесконечниот универзум на сирења надвор од типичната трпеза, во која, се разбира, може да се ужива и можеби за да се заврши оброкот.
домат во сируп пасиего
И сега уште повеќе го проширува искуството со новитетот на неделен бранч за што дизајнираа едно од најкомплетните менија што може да се најде во веќе обемната понуда на овој гастрономски момент во Мадрид.
Започнете со чаша пенливо вино, смути или коктел за добредојде, а потоа леб и сирење , се разбира, или путер и џем и продолжува со уште три јадења за избор меѓу различните опции, сирење или антисирење, почнувајќи од ладна супа од бел аспарагус или лесен крем од тиквички и свежо сирење од Мадрид; до пица со сирење Манчего, мали домати и ламиниран ибериски образ со чаден лосос гуа бао, каперси и свежо сирење и се затвора со задушена тепсија од зеленчук со емулзија од пиенца пекорино и термално јајце или некои покласични бенедиктини.
Итна посета или не?
Искуство со бранч со сирење
ЗОШТО ОДИМЕ?
Затоа што сакаш сирење. Затоа што сакаш сирење. Место.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Неговиот нов бар област, високата маса за понеформална и поевтина закуска.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Улица Хозе Абаскал, 61
Телефон: 913 99 25 50
Распоред: Второ до сабота од 12 до 12 часот. Недела од 11 до 16 часот. Затворено во понеделник.
цена на бранч: 28,90 евра