American Bar, најдобар бар на годината 2017 година
„Секој има свето место, прибежиште, каде што неговото срце е најчисто, неговиот ум најчист, каде што се чувствува најблиску до Бога, или љубовта, или вистината или што и да обожуваат. За добро или лошо, моето свето место беше барот на Стив“.
Тоа е еден од мерилата на неколкуте славни страници со кои започнува Лентата на големите надежи , прв роман со Пулицерова награда J.R. Moehringer. Една исповед вели: мојата основна книга за оваа година која умира и можеби, исто така, најдобрата од последните пет.
Мохрингер зборува за (и во) бар на изгубени и кревки мажи дека, како Сабина, никогаш не се гадат од „последната пијачка или следната кафеана“; но тоа е многу повеќе од тоа, всушност е ода за опстанок и целина во (овој) свет што не го разбираме , што ни е потуѓо секој ден — единственото нешто што ни останува е онаа нотка на блискост и припадност што често се случува во кафеана: „Како љубовните приказни, баровите зависат од деликатна мешавина на случајност во времето, хемијата, осветлувањето , среќа и – можеби најважно – дарежливост. Од првиот момент Стив изјави дека во Дикенс никој нема да се чувствува изоставен“.
Фактотум
Шанк како сентиментален амбиент, како татковина и како прибежиште ; земја во која знамињата не се потребни (секој бар во секој дел од светот е амбасада на таа нација чиј единствен јазик е дијалогот и неколку пијачки ) затоа што единственото знаме е топлината.
Тоа е она што го доделува секоја година, и за само три години, ** 50-те најдобри барови во светот ** во избор кој, а ние не го разбираме ова, не вклучува ниту еден национален бар меѓу првите 50 (тие се лизгаат ** Salmón Гуру ** во Мадрид и рајот покрај Суви Мартини во Барселона, од 50 до 100), дали навистина нема место за ** Анџелита, Дел Диего, Резиденс или Соланж **?
Накратко, најдобар бар на годината е веќе легендарниот ** Американски бар во хотелот Савој, со Ада Колман, Хари Кредок и Питер Дорели како шанкери ** кои имаат арома на толку многу фотографии од втората сезона на Луд човек . Ние сме задоволни.
Драго ни е што еден бар продолжува да биде (малку) центар на светот, бар кој ни помага никогаш да не ја заборавиме таа огноотпорна вистина на Хуан Талон ( „Се додека има барови“ , Круг со креда) : „Град кој ја губи способноста да свика состанок околу кафеана е мртов град. Не е важно дали има уште жители. Како народ, тоа е труп“.
** [Список од 10 до 1: најдобрите барови во 2017 година]**