Целта за време на „фредагмиите“ е да не се грижите
Да, тие ќе ви звучат чудно, но можеби ќе сакате да ги примените нивните значење на твојот живот. Ајде да видиме, забележете: lördagsgodis, fredagsmys и fika.
Во основа зборуваме за три шведски обичаи дизајнирани да биди почит и дозволете си се што вообичаено си забранувате да јадете и правите, без чувство на вина.
ЛОРДАГГОДИС , САБОТНИ СЛАТКИ
Првиот, lördagsgodis, е саботна традиција да се полнат хартиени кеси со а асортиман на слатки да ги голтам едно седење . И како што уверува Линеа Дан Лагом, шведски рецепт за постигнување рамнотежа во вашиот живот (Libros Cúpula, 2017), обичајот „нема ништо од лагом“.
Секој Швеѓанец консумира околу 316 лепчиња годишно
Неодамна ** ви кажавме за овој концепт **, кој е филозофија што владее со секојдневниот живот на Шведска и се карактеризира со максимата „Не премногу малку и не премногу: веднаш на ".
Сепак, lördagsgodis може да биде исклучок што го докажува правилото. „На многу начини, тоа е самата дефиниција на јадете како свиња , а Швеѓаните го сакаат тоа“, пишува Dunne.
Од своја страна, Lola A. Åkerström истакнува во Лагом, шведската тајна на добриот живот (Урано, 2017) , што просечното шведско семејство го консумира приближно 1,2 килограми слатки неделно , и не потсетува дека традицијата на lördagsgodis датира од 50-тите , кога директна врска помеѓу внесот на производи со шеќер и на расипување на забите. Со оглед на истрагите, Шведскиот медицински совет предложи неговите сонародници да јадат само оваа храна еднаш неделно.
„По неколку децении, оваа традиција на умереноста сè уште е присутна во многу шведски домови, а децата се научени да прифаќаат оваа самодисциплина : тие копнеат за слатки, но не како нешто што секојдневно го проголтуваат без неуспех, туку како нешто што можат да си го дозволат од време на време истакнува Акерстром.
Целта за време на „фредагмиите“ е да не се грижите
ФРЕДАГСМИС, БЕЗБЕЗНИОТ ПЕТОК
Овој друг збор, fredagsmys, алудира на обичајот на јадење претходно зготвена храна или основни vs. телевизорот петок.
Целта, објаснува Дан, е „ уживајте во слободното време со луѓето што ги сакате “ и го комбинира „петочното чувство“ со „неделната посветеност на направи се удобно покрај твоето ".
Авторката, исто така, истакнува дека nys значи нешто како „топлина“ или „удобност“ на шведски („цицај го тоа, hygge“, се шегува таа), и дека станало свет концепт во културата на земјата. „Подгответе се за една ноќ на чипс и спортски панталони , чија единствена цел е да се исклучат и да ги стават нозете“.
Така, оваа традиција се состои токму во „правење едноставно што некој сака „да се извлечеш од железарната рутина на ден на ден и, според зборовите на Дан, „тоа служи како изговор за речиси се, се додека тоа не вклучува многу труд ".
Писателот, исто така, советува, за да се постигне саканиот nys, украсете ја просторијата со свеќи од сите големини и да се направи со сосови за потопување и подготвени комплети за тако , на пример.
„Ниту една храна не е премногу основна или премногу варени за фредагми; ниту една ТВ емисија не е премногу смртоносна површни. Ако ви е удобно и си ги заборавил грижите правилно го правиш“.
Важно е да си поминете убаво
ФИКА, ДНЕВНАТА УЖИНА
Акерстром се пошегува дека Фика е меѓу првите три збора што новодојдениот во Шведска го учи, заедно со hej („здраво“) и так („благодарам“).
Од своја страна, Дан вели: „Во култура која генерално е наклонета кон балансирани оброци и здрава исхрана, Фика обезбедува на пријателско лице ".
Концептот се однесува на различните паузи кои се прават во текот на денот до да бидат поврзани со пријателите, саканите и соработниците наоколу шолја кафе и слатко.
Слаткото е често а пунџа со цимет, типичното шведско пециво, иако во посебни прилики - за време на викендот или на собир со пријателите - може да има разни колачи, колачиња и сендвичи на масата, малку како попладневен чај Англиски. Само што се зема фиката до три пати на ден.
Причината за ова повторување, според Акерстром, е „ центрирајте се и повторно поврзете се со самите нас ". "Се работи за давање пауза за мозокот и достигне а Биланс помеѓу мислите и емоциите, воспоставување а заедништво на човечко ниво со нашите пријатели, нашите колеги и нашето семејство. Во животи толку зафатени како нашиот, тоа е социјална можност да повлечете се и дишете додека го задоволуваме нашето непце“.
Дан, од своја страна, алудира на уште еден лагом карактеристичен за фика. „Можеш да фатиш колаче од секоја, но не и две колачи, и никогаш последен нема проблем. Тие што ги чистат чиниите во типична фика сесија можат само да бидат деца или странци . Во спротивно, последното колаче ќе остане таму“.
„Фиката“ служи за поврзување со другите и со себе
ДАЛИ СЕ ЗДРАВИ ОВИЕ ЦАРИНИ?
Мора да се признае дека примамливо, тие се малку Но, дали се навистина здрав овие традиции? Според двајцата автори, тројцата, и покрај нивниот очигледен вишок, имаат нешто слично избалансиран , некои од лагом.
„Швеѓаните јадат многу слатки, но внатре разумното “, пишува Åkerström. „Во спротивно, јадењето лепчиња цимет неколку пати на ден брзо би се акумулирало прекумерна тежина во нашите тела“.
Според Шведскиот институт, секој Швеѓанец јаде во просек од 316 лепчиња годишно . И покрај тоа, според најновиот извештај на ОЕЦД за дебелина, процентот на погодената возрасна популација во Обединетото Кралство е 24,7, во споредба со 11.87 во Шведска“.
„Идејата е да продолжиме реални диети, што може да се одржува без непријатност: уживајте во парче чоколадо, но не земете неколку Акерстром продолжува.
Сепак, Лусија Мартинез, нутриционистката зад ** Кажи ми што јадеш **, не го гледа тоа баш така: „Концептот на фика навистина не се разликува многу од нашиот концепт за појадок или ужина , кој многу често се состои од засладено лате и колачи . Очигледно, ниту една од двете опции не е здрав и секако има многу алтернативи врв , како што се овошје, јаткасти плодови, тост од цело зрно или каша“, тврди тој.
Типичните шведски лепчиња со цимет
„На ист начин како што не советуваме да појадувате или да ужинате колачи или колачиња секој ден, не би советувале дека фиката со лепчиња секој ден и, очигледно, толку честото консумирање не е консумација. „умерено“. Во овој контекст, би можело да се смета за умерено ако еден или два викенди месечно, и тоа се додека остатокот од диетата беше без слатки и лепчиња“, објаснува професионалецот.
Во однос на другите две традиции, Мартинез смета дека „ нема потреба да се направи тој прекумерен внес, а уште помалку кај децата; со една бонбона е повеќе од доволно и треба да ги резервираме за посебни прилики, како родендени или забави. Понатаму, овој концепт на прекумерна интерпункција Изгледа дека не е многу погодна за здрава врска со храната и никогаш не би била однесување кое треба да се охрабри (прејадување, а потоа, ограничување )“, ни вели тој.
„Ми се чини многу попаметно да се ужива во викендот со оброци отколку можеби одвојте повеќе време но тие се здрави, може да се готват и уживајте со семејството па дури и да им претходи со посета на некои локалниот пазар. Ќе им пренесеме на децата а едукација за храна многу подобро“, заклучува тој.
Сега, на вас е да одлучите дали ќе ги примените овие привлечни традиции или не во вашиот секојдневен живот. Можеби вреди ако го правиме тоа сами од време на време...?
Во петок се дозволени сите слатки