Голден Гејт го пречекува патникот и во него буди чудно чувство на дежа ву.
По комплетната и инспиративна прва фаза, ги стартуваме нашите мотори за да стигнеме до калифорнискиот град par excellence... Има многу бескрајни градови во едно патување. А малку се оние кои, настрана од таа состојба, оставаат на патникот неумолива трага на еуфорија и впечатокот дека ја запознал пред години. Тоа се случува со Сан Франциско.
Додека се обидувате да дојдете до вистинските зборови, референците од минатиот живот се вртат нагоре и надолу: контракултура, Фејсбук, граѓански права, Гугл, Џек Керуак, геј капитал, екологија, Airbnb, ЛСД, „Водете љубов и не војувајте“. Ален Гинсберг, хипстери... хипстери? Сан Франциско е и тоа, се разбира.
И, како маглата што ја крие својата интимност, тука лебди една максима: дојдете и започнете ги најлудите идеи. Затоа што, порано или подоцна, тие ќе станат светски пример.
НЕ Е ТЕШКО ДА СОНУВАШ ВО РИДОТ НОБ
Изгрејсонцето со поглед на Северен Сан Франциско не е толку пресилен ако се најдете на последниот кат на Скарлет Хантингтон. големата дама на ридот Ноб (контракција на „сноб“: има многу појаснувања) . И ако знаеме дека, во оваа населба, феноменалните куќи се натпреваруваат со елеганцијата на најспектакуларните хотели во Сан Франциско, оваа икона на реставрација сама по себе ја сочинува крајното искуство.
По неговата хомерска реставрација, најдобриот хотел во 2017 година, според читателите на американското издание на CN Traveler, и член на ексклузивната етикета Preferred Hotels & Resorts, му оддава почит на своето минато задржување на црвеникавата фасада -соучесник на Голден Гејт-, тим кој помина со децении во првите редови на беспрекорната услуга и стил посветен на ориенталните траги на Кина и Сингапур.
Сместен на врвот Ноб ридот, неговите соседи ја вклучуваат катедралата Грејс, еден од најзначајните готски споменици во Соединетите држави. Стилски омаж, однадвор, на париската Нотр Дам и вистинско задоволство, еднаш внатре, да се слуша мелодијата на оргули што свири од 1934 година.
Се разбира, да може да се движи понатаму, да се качува и спушта по стрмните улици како мала птица, преполни со шарени викторијански резиденции, Нема друг избор – и повеќе храброст – освен да се прибегне кон жичарницата.
Прилично е авантура да се качиш на старата жичница на СФ, чии возила предизвикуваат многу нервозна смеа, повремени пискотници и да почувствуваш како стомакот излегува од грлото, во точниот момент во кој еден од тие трамваи буквално паѓа по улицата Тејлор, кон пристаништето на Fisherman's Wharf, или по улицата Калифорнија или улицата Керни, кон уште една адреналинска забава: чудесната SFMOMA, музеј способен да ви го одземе здивот со, на пример, искрена изјава на љубов до Рене Магрит ( до 28 октомври) или да те оставам да скршиш по половина час „само ќе гледам“ во скапоцената музејска продавница.
Следејќи ги потребните уметнички потреси, и преку улицата, Центарот за уметност Yerba Buena (YBCA) ја разбранува совеста на оние кои престанале да веруваат во културата како катализатор за промени и во дрскоста на современата уметност на нашата ера. А тоа е УМЕТНОСТ (така, во висока кутија) .
Во Сан Франциско, возењето на стариот SF жичница е исто толку ризично колку што е забавно.
РЕЛИКВИ ОД ЕРАТА НА БИТ
Како што ПОЕЗИЈА е Книгите на Градските светла. Поезија, инспирација, револуција... Тоа го знаеја издавачите преполни со дрскост, литературните генијалци, разумните рокери, визионерските хипици и обожавателите на Бит генерацијата, кои оставија трага на Норт Бич. Округот го задржува оној нимбус на легендата што го ослободува ентузијазмот на своите фанови на авенијата Колумбус 261.
Не е за помалку. Историската книжарница го симболизираше движењето за граѓански права од неговото отворање во 1953 година. И неговиот основач, њујоршкиот издавач и писател Лоренс Ферлингети, признат член на бит лигата, го предизвика светот (и локални закони) со објавување на стихозбирката издигната во култна категорија со наслов Завива на неговиот колега Ален Гинсберг.
По добиените битки, City Lights Books стана од една деценија во друга бунтовнички звучник на не толку лудите прогласи на битниките, чии подвизи пловеа во писмена форма во книжарниците низ целата планета. Контракултурата навлезе во светот жеден за сексуална агенција, на психотропното експериментирање и културната анархија во безброј аспекти.
Сето ова се случуваше без одмор во градот на Голден Гејт. The Beat Generation (предвесник на она што се нарекува хипстер, се разбира со многу нијанси) и ордите хипици кои го преплавија Сан Франциско Летото на љубовта, во 1967 година, ги олицетвори копнежите на милиони млади луѓе родени помеѓу 1920 и 1950 година. Дури и денес, храмовите како City Lights Books ја одржуваат својата посветеност на бунтот со употреба на оружје за масовна мудрост: книги.
Во истата одговорност и со одредени лиценци со носталгија, музејот Бит со аргументи ја промовира пораката на Џек Керуак или Нил Касади: први изданија, редакциски реткости, мисии или слики кои го прикажуваат движењето кое денес се спротивставува на половина пат помеѓу контракултурниот романтизам и апатијата на старото рок куче.
Музејот Бит ги содржи првите изданија, објавување реткости, писма и историски слики.
И ЈАВАЊЕ, ЈАВАЊЕ И ДВЕТЕ, МИСИЈА И КАСТРО
Најинстаграмираните населби во Сан Франциско живееле заедно во непобитна хармонија откако предците на нејзините модерни жители решиле да се населат во нивните викторијански куќи уште во 1950-тите. Некои тврдат дека иднината на Кастро била создадена за време на Втората светска војна: американската војска го преселила Сан Франциско во војници кои покажале знаци на нивната хомосексуална состојба.
Подоцна, бројни латино семејства од Кастро мораа да емигрираат во периферијата. И тоа е кога геј заедницата се населиле во нивните напуштени станови во еден вид доброволно пензионирање. Кастро набрзо стана пример за учтивост и симбол на активизам и сексуална толеранција (тоа ја засенува посетата на Историскиот музеј GLBT). Стимулот кој продолжува да привлекува милиони посетители лезбејки, геј, бисексуалци и транссексуалци лежи во таа урбана околност каде вибрира толеранцијата, гордоста и природноста.
Можеби Харви млеко не го мислеше истото кога се најде лице в лице со раната смрт во 1978 година. Активистот беше првиот американски функционер кој излезе од плакарот, и без да го напуштите историскиот агол на таверната Твин Пикс. Не е чудно да се најде овој амблем на соседството и врв на копјето на движењето за социјални права во Harvey Milk Plaza, во истоимената метро станица, тапацир со виножито на зебри премините, во знамињата на нејзините големи куќи и во очите на гордите жители, кои го креваат својот плач секој јуни.
Населбата Кастро во Сан Франциско е пример за учтивост и симбол на активизам и сексуална толеранција.
Во случајот со Мисијата, добра идеја е да го земете пулсот со прошетка низ паркот Долорес, симболичната граница меѓу двете населби и да ја посетите најстарата зграда во СФ: Мисијата Долорес од 1776 година. Старото латинско соседство ја кондензира авангардата и „секогаш чекор понапред“ на таканаречениот нула километар од трансформацијата (гентрификацијата) на СФ.
Иако најголемиот дел од хипстери и директори на технолошката индустрија ги поминуваат своите (неколку) слободни часови аџилак во најдобрите ресторани и клубови на Мисијата, неговото уметничко наследство се истакнува на отворено, во повеќе од 400 улични мурали расфрлани по историските улички како што се Алејата Кларион и Балми Алејата ја делат правдата на бунтовничката, но сепак нежна, слава на маало способно да го заведе самиот Бенкси. Сега, наградата за деликатес во големи димензии оди во рацете на MaestraPeace, на едната страна од евокативната женска зграда.
Во овој момент, погодно е да се открие како „најновото од најновите“ дише на улицата Валенсија: во простори против декор, како што е Кафе со четири буриња, каде кафето е најмногу (и најмалку) ; во Ле Поинт, ќе бидете заразени од страста на стилистката Полин Монтупет; и во Gravel and Gold, на феминизмот во бутикот на дизајнерскиот колектив во Gravel and Gold. Конечно, погледнете го целосен календар на класични филмови и независни референци во кино сите ние сакаме за нашето соседство: Рокси театар.
Ако сè уште ви преостанува имагинацијата, изненадете се обидувајќи се да дознаете што точно е 826 Валенсија: некласифицирана пиратски продавница? Или фронт за здружение кое ги финансира генијалните умови на основците?
И ако во овој момент од денот, сè уште не сте ги вкусиле мексиканските корени на Mission пробајте си ја среќата во која било од неговите такерии. Или уште подобро, одете на шут направен со тако од Ел Фаролито: тие се за правење знак на крстот. Ако ноќта преовладува блескава, улицата Валенсија ја „крие“ својата изгубена арка во Лоло, вкусниот ресторан управуван од готвачот Хорхе Мартинез и неговата сопруга Лорена Зертучеа, која зрачи со вкус и храброст меѓу ѕидовите украсени со врати од стари автомобили или со илјадници хартија. чамци. Изберете што и да е на неговата картичка и ќе успеете. И со напомена ако го придружувате со Лоренита во барот Агаве.
Мостот Голден Гејт се појавува од утринската магла од 1937 година.
Тоа е ако сте од дестилати. За љубителите на пивото, научете да пловите по античка калифорниска култура на пиво на една од турнеите понудени од Anchor Brewing Company, водечка пиварница во Сан Франциско од 1896 година.
Збогувањето со Сан Франциско не е во плановите на ниту еден остроумен патник. Но, ако тоа треба да се направи, тоа треба да се направи на голем начин: преминување на ѕидот на утринската магла што го покрива црвениот амблем на градот, мостот Голден Гејт, кој го поврзува, од 1937 година, теснецот Голден Гејт.
Погледнете кон небото, кое е магла, за да задоволите некои примарни желби. Момент за размислување што нè води, без лек и без двоумење, да ни подари последно уживање пред морето. На ексклузивно уметничко повлекување Sausalito заслужува неколкучасовна дискусија.
Само неколку потези со четката: старото пристаниште за граѓа кое, од 1950-тите и благодарение на скромните кирии, доживеа јасно будење со доаѓање на грст боеми и уметници кои ги окупираа „арките“, или куќните чамци. Во 21-от век, Саусалито ја дели својата привлечност помеѓу свежа риба на места како Риба и оние, веќе не толку строги, куќни чамци.
Арки или куќни чамци во боемската населба Саусалито, во Сан Франциско.
КОГА ПАРИЗ СЕ ПРЕДАДЕ НА КАЛИФОРНСКИТЕ ВИНА
Винската земја е кралица на виното во Калифорнија. Што по ѓаволите, од САД. Исток плодна територија сместена помеѓу долините Напа и Сонома спорно е почитувањето на сибаритите на половина планета (другиот медиум сè уште не го открил).
Неговите географски и климатски атрибути се едноставно неверојатни: благи падини испреплетени со древни дабови, искапени во сонце во Калифорнија и засадени со бескрајни редови на винова лоза вкоренети во Франција (пино ноар, каберне совињон, шардоне...), германски (рислинг) па дури и шпански (темпранило и албарињо).
И да ја врамиме разгледницата, црвените дрва доминираат во шумите соседни чии реки се хранат со глинести почви, богати со варовник и минерали на кои нема што да им завидуваат на оние што преовладуваат на Стариот континент.
Напа и Сонома. две долини. Два начини за разбирање на виното. Двајца соседи кои се надополнуваат и потајно си се восхитуваат. Впрочем, тие се дел од чудото на калифорниските вина. Ако се вратиме на историскиот факт, сјајот би дошол потоа Пресудата на Париз, пресвртница за калифорниската лозарска индустрија.
Во мај 1976 година, девет француски винари беа поканети на слепо дегустација на калифорниски вина. Спротивно на очекувањата, резултатите беа поразителни: постигнувањето американски вина безмилосно ги собори Галите. Оттогаш, винариите се размножија - меѓу двете области што ги собираат до повеќе од 600 -, поскапувајќи ги и производот и цената на земјиштето, а се роди овој важен вински, туристички и гастрономски центар, кој иронично во историјата , пијалоци и Голем дел од француската традиција. Се виде како доаѓа.
Детали за некои шишиња со вино во винаријата Бензингер во Сонома, Калифорнија.
Како да го почувствувате нејзиниот шарм за помалку од три дена? Со малку радост и стоицизам. Винарски визби има многу. премногу. Ако амбицијата не ве парализира, станете рано во топлината на првата светлина на привилегираното катче во долината Напа, како на пр. куќа од соништата во чудесното Carneros Resort & Spa, од Претпочитани хотели и одморалишта, еминентна фантазија за производство на вино, каде што можете да се „изгубите“ меѓу мрежата на 100 ексклузивни куќички и резиденции меѓу лозја: навистина изгубете се во нивното ново реновирани Спа во Карнерос, набавете убави материјали за пикник на The Market, дружете се со локалното население во живото кафуле Boon Fly или направете се бања со меурчиња во базенот за возрасни во трпезаријата на Хилтоп со поглед на панорамски поглед на лозја.
Ајде, да пиеме. Сонома и денес останува меѓу омилените на европските познавачи по својата спонтаност, сè уште умерените цени и за лик овде познат како Slow-noma. Делот што го опфаќа делот помеѓу Сонома и Санта Роза, а кој продолжува до Глен Елен, е приказ на повеќе од четири дузини винарии каде што владеат цинфандел и сирах . Меѓу нив се издвојуваат водените кола (без резерва) на Бенцингер, кои се нешто како најдобрата мастер класа по лозарство во целата долина. Назад на автопатот 12, винаријата Велингтон ја гради својата слава на зинфанделите од 1892 година одгледани во лозја, плус Гренаш, Мерло и Каберне Совињон кои ги расплачат познавачите.
Базен на чудесното Carneros Resort & Spa, со куќички и резиденции засадени меѓу лозја.
Неколку минути подалеку, капете се од задоволства во винаријата на Австралиецот Крис Локстон, со уникатни погледи меѓу неговите лозја на шира, „со силна личност“ и жена по име Лиза која шири виталност: „Работев со Крис со години, кој ми ја пренесува љубовта кон лозарството“. Дарежливоста на оваа дама се преведува на а дегустација која се осврнува на богатствата како што се: 2015 Пино Ноар Грифинов дувло, 2013 Каберне Шираз и моќен имот Syrah 2013 година, што ги земаме неколку часа подоцна на вечера под ѕвездите. Лиза е во право: „Шармот на Сонома е потценет, но останува“.
Анџела Ченинг е името на уште една (железна) дама која во осумдесеттите години на картата ставила тосканската долина , или фиктивното име винскиот регион Напа го даде турбулентниот тим Фалкон Крест.
Телевизиската драма која ги раскажуваше предавствата на едно семејство посветено на производство на вино опфати еротика и, ајде да бидеме фер, гламурот скромна земјоделска долина посветена на црковното наследство на шпанските мисии. Прогласен за природен резерват од 1968 година, неговите лозови насади од 174 km² добиваат речиси пет милиони посетители секоја година кои застануваат во винарии претворени во палати, дизајнерски куќи, кич замоци, уметнички галерии и ресторани Мишелин.
Поглед на винаријата на Австралиецот Крис Локстон во Сонома, Калифорнија.
Градот Напа станува интересен за време на викендот, кога дефилира со својата најдобра облека на ** Јавниот пазар Оксбоу , со извонредни дегустации** меѓу штандовите со свежи производи наменети за гурманската публика.
Сега, најдоброто се случува на патот. Неговите лозја шираз, каберне совињон или зинфандел се со разорна убавина. Како и винаријата Artesa Vineyards & Winery дизајнирана од Барселона.
Совршено интегриран во неговата природна средина, калифорниското седиште на Кодорниу може да се пофали со исклучителни лозја, елеганција и, се разбира, со поглед на заливот Сан Пабло: „Во деновите кога маглата дава примирје, можеме да го видиме Сан Франциско“, вели со насмевка Сузан Суеиро, претседателката на Artesa de Sangre Gallega, која исто така гордо го објавува успехот на лозјата „Калифорнија Темпранило и Албарињо“. Суеиро вели: „Семејството се заљуби во привилегираната локација на Карнерос“.
Винарските терени на Artesa Vineyards & Winery, во Напа, Калифорнија.
Оттаму нè делат дваесетина минути од Дариуш, по патеката Силверадо. Во подножјето на оваа уникатна персиска палата, со високите столбови, шушкавите фонтани и мебелот на Ле Корбизје, Рајан Рул искри насмевки со чаша од неговиот познат шираз. Рул ровови со тост: „Виното е дел од една целина. Важно е, и многу, друштвото, околината, добриот пар, па дури и смислата за хумор. И тука го создаваме тој микрокосмос за виното да ја одржува целата таа среќа“. Уште малку да додадам.
Овошје на јавниот пазар Оксбоу, со дегустации и гурмански производи, во градот Напа, Калифорнија.