Вообичаените винарии никогаш не треба да умрат.
Барселона оди чекор понатаму за да ја заштити својата историски винарии , оние објекти за кои денес се смета за авангарден, космополитски и автентичен град. Чекор да се заштитат пред глобализацијата да ги убие.
Да, сакаме нови ресторани и барови, но без вообичаените, каде е благодатта на нашите градови?
Градскиот совет оваа недела го најави првиот чекор кон заштити некои од најпознатите симболични винарии во градот Y зачувај ја неговата суштина, идентитет Y врски со соседството . „Една година лиценците и дозволите за работа на 31 локал и винарии се суспендирани за да не можат да се менуваат додека се изучуваат за да се вклучат во заштитниот каталог на симболичните установи“, подвлекуваат од веб-страницата на Градскиот совет.
Лео бар.
Откако ќе се одлучи кои винарии се инкорпорирани во каталог за заштита на претпријатијата симболична , ќе се изработи урбанистички план кој ги опфаќа условите на конзервација и одржување на секој бизнис.
„Да се гарантира дека при оценувањето сингуларноста изречена е суспензија на градежните дозволи и дозволи за една година “, додаваат тие.
Целта на суспензијата на лиценцата е избегнувајте исчезнување на традиционалните простории со социјална и пејзажна вредност поради шпекулациите за недвижнини и стратегијата на големите комерцијални групи.
Првиот избор на винарии што треба да се оценува вклучува 31 претпријатија избрани на територијата и поделени во осум области на градот. Тие се следните:
- Од Ciutat Vella ќе бидат заштитени: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín и Bar Leo.
- Од L'Eixample: Бодега Вендрел, Бар Гелида, Бодега Гол и Селер Микел.
- Од Sants-Montjuïc: Бодега Салват, Бодега Монфери, Бодега Карлос и Бодега Надал.
- Од благодатта: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet и Can Ros.
- Од Хорта-Гинардо: Бодега Масана и Бодега Лепанто Бар.
- Од Њу Барис: Винаријата Едвард.
- Од Сант Андреу: Винарија Луис.
- Од Сант Марти: Бодега Керол, Бодега Сопена и Бодега Ј. Кала.