48 часа во Парма, италијанскиот град кој е време да го ставите на мапата
Декадентни и величествени во еднакви делови, Парма Тоа е совршена енклава за да се симне од туристичкиот круг и да се впие суштината на земјата која ја сака гастрономијата, модата, историјата и културата.
Парма е еден од оние градови на кои туристите изгледа не обрнуваат премногу внимание кога минуваат Италија . Испаднати во многу наврати од соседите Болоња, Верона и Милано, вреди да се застанете на патот за да го откриете она што некогаш било престолнина на историскиот Војводството Парма , сè додека по револуциите од 1848 година беше постигнато обединување на Италија и конечно во 1860 година градот Парма станал дел од Кралството Италија сам по себе.
само за овој детал веќе треба да го ставиме на картата , но денес има бројни атракции кои ќе не натераат да влеземе во дестинација полни на животот, вкусна гастрономија, импресивни споменици, а завидна студентска средина , шајка познати темјанушки кои цветаат секоја пролет, извонредна средновековна архитектура и а културно-историско наследство со кој на секој чекор ќе открие нешто ново.
Но, кажи му Наполеон кој дозволи да биде освоен од ова место од почеток до крај.
Град кој поминува незабележано... и не треба
Благодарение на својата големина, овој град припаѓа на регионот на Емилија-Ромања , лесно е да се истражува пеш: повеќето од неговите туристички места се наоѓаат во историскиот центар, бреговите на Торент Парма (притока на реката По) .
Исто така познат како „престолнина на музиката“ , го виде раѓањето -во самиот главен град или неговата околина- на големите уметнички фигури од стасот на Џузепе Верди или Артуро Тосканини а денес сè уште можете да го видите неговиот музички отпечаток импрегниран во градот.
Парма е едно од оние места што сè уште се одржува суштината на културно богатото и државно минато кој сака да гледа во иднината но без да го остави зад себе она што го идентификува и го прави единствен.
ПЕТОК
18:00 часот Откако го оставивме багажот, почнавме со одење околу стариот град да ги преземе нејзините улици. Поради неговата мала големина и рамна површина, лесно е се движат со велосипед од едно до друго место . На овој начин го откриваме градот од поинаква гледна точка. Влезете во Пјаца дел Дуомо монтирани со педали и гледајќи споменици како што се Катедралата Санта Марија Асунта навечер е идиличен начин да го започнеме нашето патување.
подобро со велосипед
20:00 ч. . Време е да ја доживеете нејзината најдобра атракција: гастрономијата . Затоа што не смееме да заборавиме дека тоа би можело да се смета како „Главниот град на италијанската гастрономија“ . Два од нејзините ѕвездени производи, пармезан (parmigiano) и на шунка од парма (prosciutto di Parma), тие имаат свои Заштитена ознака на потекло.
По потекло од градот или неговата околина, тие можат да се вкусат со почести во повеќето ресторани, простории или сувомеснати производи што ќе се појави додека поминуваме низ него. Да се земе познатиот италијански мезе, ние само треба да пристапиме од Пјаца Гарибалди до достигнување на Страда Луиџи Карло Фарини, уникатна улица каде да ја започнете ноќта или да уживате во освежителен шприц или пиво.
И локалното население и туристите од сите возрасти доаѓаат тука за да се преселат од место до место и да го посетуваат светски познатиот аперитив од работа до доцна во ноќта, особено за време на викендите.
Треба само да изберете место во некои од објектите на самата улица и, за многу малку, ќе го пиеме нашиот пијалок придружен со храна претставена како шведска маса покажувајќи од мини-пици, сендвичи, колбаси, сирења или јаткасти плодови да го смириме нашиот глад до вечера.
Историски центар на Парма
Има и такви кои претераат со храната и не оставаат простор за она што следува, па постои и опција за се движи од бар во бар и вечераат на овој начин.
половина пат до Луиџи Карло Фарини го наоѓаме ** Il Tribunalino ** _(Луиџи Карло Фарини, 29) _ со својата голема тераса каде што можете да уживате во аперитив во добрите временски денови.
21:30 ч. Ако сакаме да вечераме на масата некои од вкусни тестенини или јадења со месо толку карактеристични за областа , имаме две опции кои нема да го разочараат вечерачот. На неколку чекори од местото каде што сме, имаме Trattoria del Tribunale _(Виколо Полити, 5) _ каде што јадења од коњско месо -типично за оваа област на Италија- или тестенини полнети со тиква Тие се загарантиран успех. Ако одиме уште малку, ќе го најдеме Златен петел _(Борго дела Салина, 3) _ каде тортели ди Ербета и торта фрита е салуме се редот на денот.
23:00 ч. За спиење постои широк спектар на сместување погоден за сите буџети во центарот на Парма. Во срцето на градот се наоѓа Палацо дала Роса Прати _(Ул. Дуомо, 7) _ историска енклава која е претворена во бутик хотел на истиот плоштад како црквата со поглед на дуомо и веднаш до крстилницата, што го прави совршено место за почеток на откривање на остатокот од градот. Нивните дијафанозни простори, детално згрижена нејзината декорација и неговата примерна услуга го освојува гостинот од првиот момент.
Италијански тестенини, како би можело да биде поинаку во Парма
САБОТА
10:00 часот . Откако ќе ни дадете спектакуларна почит за појадокот, време е да облечете удобни чевли и да се удри по калдрманите улици на градот.
Можеме да ја започнеме нашата турнеја многу блиску до порој река Парма, конкретно во Парк Дукал (на Италијанците им е познато едноставно како 'Градината' ) беше проект на фарнеско семејство од крајот на 16 век и почетокот на 17 век, кој со децении се проширувал сè додека не се направи оваа величествен парк полн со раскош и убавина.
Можеме да дојдеме до Фонтана Трианон Сместено е на крајот од паркот за подоцна да ги продолжиме чекорите додека не го напуштиме заградениот простор.
11:30 ч. Токму од спротивната страна, од другата страна на реката, не чека еден од најомилените архитектонски елементи: Палацо дела Пилота . Така е именуван од страна на Јас играм топка на шпанските војници стационирани во градот.
Театар Фарнезе
Денес, тој е домаќин на широк спектар на културни и историски атракции кои се вистински скапоцен камен за љубителите на уметноста. Севкупно, во овој конгломерат можеме да ги најдеме Galleria Nazionale, Археолошкиот музеј, библиотеката Палатин и театарот Farnese.
Библиотеката отворена за јавноста е со непроценлива убавина и Театар Фарнезе добро заслужува посебно спомнување, бидејќи не може да се замисли сè што е скриено внатре додека не го доживеете во прво лице.
Со комплетна дрвена структура беше изградена во 1618 година од Џовани Батиста Алеоти и иако бил речиси уништен за време на Втората светска војна, повторно бил изграден и повторно отворен за јавноста во 1962 година . Во барокен стил, тој е еден од ретките постоечки театри со такви карактеристики денес, што го прави а архитектонски скапоцен камен во кои се заљубуваат и локалните жители и туристите.
14:00 часот Бидејќи сè уште имаме работи да видиме, најдоброто нешто е да јадете нешто брзо, но да го направите вкусно, како што наредува италијанската кучина. Таквиот опис се нарекува пепен (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), лоциран во срцето на градот на неколку чекори од Пјаца Гарибалди и Универзитетот во Парма.
Пробајте ги нивните вкусни гурмански сендвичи Тоа е искуство кое секогаш ќе го паметиме од нашето патување низ Италија. И што да прашаме да или да? Суштинскиот сендвич е оној кој вклучува коњско месо, па затоа мора да се одлучиме за тоа сурово песто од коњ или polpete di коњ . Апсолутно вкусно!
16:00 часот Ајде да продолжиме со посета на Театро Реџо и базиликата во Сан Марија дела Стеката. Неколку чекори од ова е Пјаца дел Дуомо со својата катедрала како главно тврдење. Именуван како Катедралата Санта Марија Асунта , е во романескен стил и е изграден на крајот на 11 век. До него е Крстилница, Епископската палата, Киеса ди Сан Џовани Евангелиста.
17:30 ч. Не можеме да бидеме во Парма без да ги посетиме -или дегустираме- од прва рака некои од нив спектакуларни месо и сирења толку симболично за регионот. Почнувајќи од него Пршута од Парма и за сирењето пармиџано , но без да застанам тука... Бресалоа, салсиката, саламата, дамката и панцетата Тие се вистинско уживање за љубителите на месото.
Оставајќи го зад себе величествениот Пјаца Гарибалди, го преминуваме добро познатото Преку Фарини да застане на број 9 . Токму тука е еден од храмови за сирење и колбаси е најпознат во цела Парма, Prosciutteria di Silvano Romani.
Храмот на италијанското суво месо во Парма
Основана во 1965 година во населба Сан Лазаро , моментално може да се пофали дека има две откупни места за своите исклучителни гурмански производи. од суштинско значење да се направи а техничка станица за тестирање на вашиот пол и, зошто да не, купи добра пратка за да ја земеме како сувенир при нашето враќање во Шпанија. ¡ Семејството, пријателите и колегите ќе ни се заблагодарат за остатокот од нашите денови!
20:00 ч. Можеме да го дадеме традиционалното passegiata Италијански и одлучете се за некое од местата за да го затворите денот со освежување пиво, вино или шприц . По оваа пауза, време е за вечера со почести во едно од најамблематичните места на Парма: Траторија Кориери _(Ул. Конзерваториум, 1) _.
олово од 1800 година нудејќи - веројатно - најдобрите јадења со тестенини . И тоа не е претерување. Поради својата слава се препорачува Резервирај . Иако на прв поглед може да изгледа мало, се наоѓаме пред голема двокатна локација со двор за добри временски денови.
Карираните покривки за маса и избезумените доаѓања и заминувања на келнерите кои доаѓаат и одат од едно место до друго, се чист пример во кој се наоѓаме традиционална траторија. Каде да се започне? Од страна на пржена торта придружена со нејзините колбаси, и продолжи со јадењата со тестенини (нивните таљатели со рагу, трис ди равиоли и капелети со рагу, на пример).
Најдобрите тестенини во Парма?
22:30 ч. Десертот може да се вкуси во трчај или пријдете ни Џоелија Кремерија , до неодамна познат како Емилија Кремерија (Виа Фарини, 29). Квалитетот на суровината, нејзината локација и големата разновидност на вкусови, го направија еден од најважните работи на Парма. Храмот на италијанскиот сладолед беше овој.
НЕДЕЛА: ИЗЛЕГУВАЊЕ ВО МОДЕНА
9:30 часот Дали во изнајмено возило или со воз, растојанието што го дели Парма од Модена е речиси толку безначајно што вреди да се приближи до градот каде што славниот балсамико оцет да знаеш се што може да ти понуди (што не е малку).
За патување од помалку од еден час, пристигнуваме на ова место кое може да се пофали дека има а академска средина, а културен предлог што нема на што да им завидува на другите италијански енклави и вкусна гастрономија толку типична за регионот Емилија-Ромања.
11:00 часот. Што не смееме да пропуштиме на нашата турнеја низ Модена? Веднаш во центарот на градот се наоѓа историски центар со својот Пјаца Гранде , чуван од Дуомо на градот (една од креациите на романтичен стил најрелевантни низ Европа). И кулата на катедралата позната како Гирландин, Дуомо и Пјаца Гранде Тие се дел од светското наследство на УНЕСКО.
Кога станува збор за музеи, палати и цркви, Модена има многу да каже за тоа. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro или Palazzo dei Musei Тие мора да се посетат.
12:30 ч. Во средината на утрото, на Пазар Албинели е во полн ек. тезги полни со свежи тестенини, зеленчук, зеленчук со балсамико оцет, колбаси, сирења, масла, па дури и ламбруско тие ќе станат наше апсолутно поништување. Можеме да ни го отвориме апетитот на некои од тезгите на пазарот и да продолжиме до дегустација на некои од нивните тестенини и филета . И да не заборавиме да купиме шише балсамико оцет.
Замокот Торекиара
14:00 часот Ако одлучиме да седнеме по оваа посета, веднаш до пазарот има Ботега Мама Пуља _(Преку Луиџи Албинели, 32) _ и Траторија Алдина (Преку Луиџи Албинели, 40). Ако одиме на првиот, мора да го вкусиме вкусни панини од широк спектар на состојки инспирирани од различни делови на Италија; Доколку се одлучиме за второто место, без сомнение, тестенините ќе преовладуваат во нашата храна. И двете 100% вкусни.
15:30 часот После јадење, на Музејот на Енцо Ферари . Изложба фокусирана на животот и делото на основачот на познатите Автомобилска марка и дека тоа е вистинска фантазија за оние кои знаат да ги ценат дизајнерските автомобили.
5:00 попладне. По напуштањето на музејот, време е да се земе автомобилот или возот за да се вратите во Парма. На враќање, можеме малку да отстапиме додека не стигнеме до Замокот Торекиара , една од најдобро зачуваните тврдини во цела Италија, која стои на врвот на планинскиот масив кој ја чува долината долу.
Тука е совршеното место за гледање на зајдисонцето . Откако бевме сведоци на овој буколичен момент, време е да се упатиме кон градот за да ги поминеме нашите последни часови таму. Дали ќе биде време да уживате во него како што заслужува, нели? Во најчист хедонистички стил, се разбира.
Катедралата во Модена