Калела де Палафругел
Три дена одат многу. Особено ако имате тркачки автомобил кој работи на дизел и природна и непоправлива приврзаност кон духот на На пат (за плаќање, во овие делови). За да се поминат километрите од поволностите на Долниот Ампурдан, потребни се месеци. Ставаме мед на вашите усни со ова сочно мезе во регион кој денес стана дом и репер за светската гастрономска елита.
ПАЛАФРУГЕЛ, ЛУЛКАТА НА ГЕНИЈАЛИТЕ
На 8 март 1897 година, овој мал град во Бајо Ампурдан го виде раѓањето на еден од најдобрите хуманисти на интелектуалната жетва на земјата што ја дал 19 век. Талентот на писателот и новинар Жозеп Пла ќе почне да вроди со плод на 49 Carrer Nou. Денес, фондацијата што го носи неговото име (Карер Ноу, 51) ја посветува својата работа на заштитата и промоцијата на огромното дело на плодниот роден Емпорда со агенда која вклучува литературни и новинарски активности, рути низ околината, изложби па дури и гастрономски симпозиуми.
Еден начин да се согледа целиот раскош на овие километри крајбрежје е да се земе Камино де Ронда, песочна прошетка паралелна со морето што роден во Калела де Палафругел и починал на шеталиштето Лафранк. Во неговата мала марина ќе ги најдете скалите што водат до светилникот Сант Себастија од 1857 година, на височина од 178 метри надморска височина. На врвот, ексклузивниот хотел со четири ѕвездички Far (Muntanya de Sant Sebastià, Llafranc) Има најдобар поглед на плажите на Палафругел и околината. И со оглед на тоа што сме во еден од најдобро опремените региони на гастрономско ниво, Тој Саез, готвачот на неговиот ресторан, си направи ниша меѓу критичарите и гостите од овде и таму со неговите јадења со ориз, риба зготвена совршенство и морска храна од соседниот рибен пазар Паламос.
Ресторанот Pa i Raim (Торес Јонама, 56) го живее својот најдобар момент во поранешната резиденција на генијот Емпорда. Манор куќа, дарежлива по големина, управувана од нивните потомци и специјализирана за одлична пазарна кујна, **истата што го донесе овој регион на врвот на светската кујна**. Што не можете да пропуштите? Едно од трите менија (пика пика, сезонско или дегустација) во лиснато градина полна со лирски конотации.
Ако Тоскана имаше море, ќе беше вака
ДРУГИ, ВИЛА ДА КАЖАМ „ЈАС ДА“
Од Палафругел, околу седум километри кон Жирона, населението на земји , А вкусна средновековна локација на која е изложена црквата Сан Педро, една од најшармантните парохии на кои можам да се сетам. Препорачливо е да се паркира автомобилот на влезот во Палс и, со соодветни обувки, да се качи до парохијата низ калдрманите улици на готскиот кварт, со полукружните сводови и фасадите од окер од камен. кои многу потсетуваат на Тоскана. Од Torre de las Horas, романескна структура изградена помеѓу 11 и 13 век, или од гледна точка на Josep Pla, лесно е за фантазијата да лета размислувајќи еротските полиња на Ампурдан, плажата Палс и, пошироко, Медиските Острови, мал архипелаг прогласен за морски природен скапоцен камен од 2010 година.
Падините на кривулестите улици на Палс се еден вид урбан триатлон кој кулминира со ненадејно будење на апетитот. И ако има место за аџилак, со дозвола на свештеникот на парохијата Сан Педро, тоа е Vicus (Enginyer Algarra, 51), гастрономската награда за оние кои ќе ги напуштат плажите на Коста Брава на некое време. Она што порано беше семејниот хостел Кан Барис стана а елегантен простор специјализиран за каталонска кујна, водени од Елизабет и Џерард од 2011 година. Кулинарските лудории се во режија на готвачот Damià Rafecas, од кујните како ABaC, Sant Pau , L'Esguard и El Racó d'en Freixa. Вреди да резервирате маса за една од нивните вечери во комбинација со вина од регионот.
Улица во Палс
АИГВАБЛАВА И ВЕТЕНИОТ БАЗЕН
Бегур, последната станица на нашата кратка рута, го инспирирал насловот на една од приказните за Пла (Еден од Бегур) и која е дел од Пет приказни за морето, компилација од хроники кои ја илустрираат атмосферата на овој регион на Жирона преку неговата светлина, климата, неговите градови риболов. , таа единствена култура и филозофија на опуштен живот.
Во општина Бегур се регистрирани осум плажи и заливи. Од север кон југ, големата плажа Рако, нудистката Ила Роха и Са Риера, најблиску до градот Бегур. На исток, Аигуафреда, чувана од планината Родо и Са Туна, тешко достапни. На јужниот крај на брегот на Бегур, Плаја Фонда, која останува речиси девица, и Форнелс, заливот каде што крајбрежјето Емпорда беше официјално именувано: Коста Брава.
Нашата последна станица се должи на каприц на романтични призвук. Наградата на крајот од патот одговара на името на Аигуаблава, најјужниот залив на општината, во подножјето на една стрмна карпа. Со ситен песок и кристално чисти води, плажата се граничи со бујна природна средина која едвај е развиена. Меѓу ретката архитектура, се издвојува историски семеен хотел. Амблематичната Аигуа Блава, основана од Клара Капела во 1934 година и која до денес ја води истото семејство, е прогласен за победник во категоријата најубава панорама од заливот Аигуа Блава. Нејзиниот готвач, Луис Ферес, посветен на традиционалната каталонска кујна, ја заслужи почитта кај хранителите и експертите. во регион кој бара барем највисока извонредност во своите кујни.
Награда за оние кои се будат рано: од хотелот, земјен пат кој поминува незабележано води до природно чудо (како што е илустрирано на последната фотографија) чие име не сакам да се сеќавам. Во Бајо Ампурдан, да.
Природниот базен на Бегур