Тамаринд Фолс, Маурициус.
Самија Харун Таа е родена во Маурициус, а пораснала во Пакистан, пред да се врати на островот и да развие успешна кариера како радио и презентер на настани. Додека е во воздухот, тој беспрекорно ги спојува јазиците како француски, англиски, урду и креолски во една реченица, отелотворувајќи мултикултурниот идентитет на Маурициус.
Ова интервју е дел од Светот направен локално, глобален проект на Condé Nast Traveler во седумте меѓународни изданија, кој му дава глас на 100 луѓе во 100 земји да откриете зошто нивната сопствена територија треба да биде вашата следна дестинација.
Како би го опишале Маурицио?
Зборот што би го користел е нирвана: тука има места кои буквално се визија за рајот на земјата. Сè уште се чисти, воздухот сè уште мириса на свежо, се чувствувате среќни... и ова чувство повторно го преживувате секогаш кога одите на одредени места каде вегетацијата и видовите што ги гледате ги нема никаде на друго место во светот. Маурициус е полн со убави изненадувања.
Кои се вашите најдобри страници што би ги споделиле со пријател?
Le Labourdonnais, каде што готвачот Низам Пиро, Специјалист за фужн кујна, тој лично ги познава своите гости и им нуди персонализирано јадење, како што се пржени раковини со кремасто рижото, свежа куркума и листови кари или печен црвен кифли со кисели модри патлиџани и тамаринд и кокосово млеко. ИЛИ Леа кафе од мојата пријателка Леа Ал Џанаби, која служи медитеранска храна во Њутн кула во Порт Луис . Таа е грижлива личност и ја носи топлината и магијата што ги има во својата кујна. Би ви кажал и за Каудански занаетчиски пазар, кој има мали додоа и рачно изработени корпи, како и панери, шарени чанти со кои можете да пазарувате во Централниот пазар на Порт Луис. И моето последно откритие, Трговски центар Багател што е многу централно. Станав зависник од Улица пазар 42: за улична храна – булет или ќофтиња на пареа – типично маврициско јадење, како и за нудлите и пани пури, како и за можноста за купување локални производи на едно место. Пазарот ги поддржува и занаетчиите за кои увозот сега поради пандемијата е комплициран. Покрај тоа, има убава атмосфера и е местото каде што треба да се биде.
Новинарката Самиа Харун.
За да останете и да ја почувствувате таа природна сила на островот, што препорачувате?
Постои Airbnb во сопственост на француски пријател, Клодин Сохавон, на западниот брег на островот во голетот, рибарско село недалеку од Ле Морн и нејзината спектакуларна планина во морето. Областа е светски позната по китсурферите. Тоа е моето место за одмор, каде одам да се опуштам и релаксирам, одново и одново. Веднаш Чувствувам дека добрите вибрации на местото ме опкружуваат, опкружена со природа. Во задниот дел на куќата, можете да видите елени и диви птици, како што е зелениот папагал како лета или се крие меѓу лисјата од банана. А на предниот дел од куќата, погледот на морето со бенитер остров е прекрасно. Панорамскиот поглед од покривот ме потсетува на репликите на францускиот поет од 19 век, Шарл Бодлер: „Таму не живее ништо друго освен ред и убавина, изобилство, смиреност и сензуална радост“.
Кое е јадењето што не смееме да го пропуштиме?
На кукла пури тоа е задолжително. Го има целиот остров. Има познати места кои од партали станаа богатства благодарение на бизнисот со кукли пури. Исто така, за да го испиете треба да го направите со освежителен и типичен алуда пијалок. Не го пропуштај.
И природно чудо?
Импресивните водопади Тамариндо.