Да, знаеме, има многу кул барови на плажа, и повеќе во Марбела. Суштината на работата во главниот град на Поршето и позата е: колку од нив се блеф ... и колку вредат колку што чинат? Отидовме да го разоткриеме тоа прашање плажата , ресторанот на групата Casanis на плажата -Mamzel, Casanis Bistrot- што изгледа толку добро на фотографиите.
Имаат се да дадат добро пред камера: големи балиски кревети, редови беспрекорни хамаки свртени кон синиот Медитеран , огромни шишиња шампањ во рацете на инфлуенсерите, разни трпезарии со тоа естетика на сирово дрво за да се смири Ibizan и внатрешен „патио“ во кој закопа боси нозе директно на песокот.
Добрата вест е дека зад сета таа среќна естетика, среќните лица со кои се појавуваат вашите клиенти на Инстаграм се вистински: нивната храна и коктели имаат добар вкус како што изгледаат , а тимот на собата е исто толку харизматичен, толку и ефикасен.
На менито, здрави јадења и фузија кујна со силно медитеранско присуство од Хесус Фабијан Кангас , извршен готвач на групата: кениски грав, Немс (виетнамски кифлички), суво месо и крокети со сирење Comté, хамбургер, морски бас во сол, говедско филе, црна паела... Надвор од менито, деликатеси кои заминуваат или остануваат во зависност од прифаќањето што го имаат меѓу гостите : фантастични остриги, слатка конфит салата од Бурата и цреши домати, оригинални тартари од туна, бас на скара послужен точно... Пуштете се: ништо не разочарува.
КОКТЕЛИ И МУЗИКА
Од менито за коктели, направено со најмногу извонредни пијалоци -Brugal 1888, Macallan 12 Double Cask, Laphroaig 10...- човек знае како да влезе, но не и како да излезе . Наш совет? Нека ве советуваат членовите на тимот, кои не потфрлаат во предвидувањата, а уште помалку во подготовките. Послужуваат и смути и мактели, за оние кои претпочитаат мирно да го гледаат зајдисонцето од терасата, со поглед на некои од најдивите дини во Марбела.
Не е можно да се игнорира музиката, сеприсутна во Ла Плаж, чука во твоето срце додека сонцето ја загрева кожата . На чело на таа елегантна и имагинативна нишка која бестрашно ги меша соул и фанк класиците со електронските битови е Џорди Руз, кој дојде директно од еден од најдобрите клубови на островите: плажата Бесо, на Форментера. Тој става таа опуштена забава за забава која прави секој ден да се чувствува како одмор . За кратко време, неизбежно, возрасните и децата завршуваат со движење на нозете.
Дали, тогаш, се соочуваме со уште еден бар на плажа Марбела? Не. Ние сме пред еден извонреден во готвењето, внимателен во детали, дарежлив во насмевки, со топла и неформална атмосфера и услуга со пет ѕвездички. Еден од оние во кои сонуваме да живееме цело лето. Се гледаме на La Plage.