Le Chalet Zannier, во француските Алпи
Да расчистиме од почеток: Томас Џеферсон не измислил вафли, иако тој беше првиот Северноамериканец кој имаше машина да ги прави дома. И тие не се негова идеја: ги купи (множина, затоа што зеде четири) во амстердам во 1789 година.
Тогаш, вафлите беа вообичаени во Бостон и Њујорк, наследство на доселениците од Европа, каде што ни беа секојдневен леб (буквално) уште од средниот век. Вафел на холандски, гауфре на француски, познато е дека нашите неолитски предци веќе правеле колачи од житарки на врели камења и дека во времето на Џеферсон се земале со мед, цимет или шеќер одозгора. Но обичајот за додавање додатоци беше модерен од Белгиецот Морис Вермерш за време на светската изложба во Брисел во 1960 година. и четири години подоцна во Њујорк.
вафли Шале , хотелот кој Арно Заниер отворена во 2011 година на француските Алпи, тие се тенки, остри и во облик на срце. Како и сè во ова извонредно сместување со само дванаесет соби, можете да ги нарачате како што сакате, слатка или солена, и кога сакате.
За појадок, во корпата за леб, придружни сирења и колбаси или, бидејќи сме лакоми, со или чоколадо и крем, сируп, овошје или богат мед на замокот Сен Мор во Прованса. или за да грицкам, за време на чај – пробајте ги оние од The Tea Artisans, новосоздадената органска етикета на Zannier – по еднодневно скијање.
Иако, почекај... чоколадни вафли, а како за шампањ? Ова е навистина добар изум.
Le Chalet Zannier, во француските Алпи