Природниот парк Гразалема има сè за вашето исклучување
Во ресторанот ** Зулема II **, парохијаните пристапуваат кон време за ужина да се напие пиво или вермут. Зборуваат за теренот, времето, фудбалот. И живеат со спокојството на некој што станал доволно рано за да заслужи мала почит пред ручекот. . Како онаа што ја бара секој турист што ќе дојде на местото, каде што за пар евра може да се проба а тапа од лова или јагнешка чорба што ќе ве остави без зборови. Кога ќе ви го сервираат, ќе поверувате дека згрешиле: повеќе од предјадења е порција и, со две или три, веројатно сте јаделе.
Се наоѓа во Гразалема, во она што е познато како Плоштад Андалузија но навистина е кривина во Кале Агуа, сликата е добар пример за тоа што ќе најдете во овој регион: добри луѓе, добри производи, извонредни бели села, брутална природа и катчиња каде што ќе сакате да останете и да живеете. Статистиката вели дека ова е една од најврнежливите области во земјата да, но додека облаците не се појавуваат, сонцето сјае во изобилство. Светлина која ве поканува да прошетате низ селата или да се осмелите да циркулирате низ некои патишта изградени речиси без правци и прошарани со прекрасни рекреативни области каде да се гостат како пикник. Затоа, платете ја сметката и не размислувајте за тоа: Ве очекува Сиера де Гразалема.
Венисон Тапа во Гразалема
Со 14 општини вклучени во нејзината територија, на Природен парк Сиера де Гразалема има малку повеќе од 53.000 хектари да си го избереш твоето и да се посветиш на живеење. Пет од овие градови се од Малага, а другите девет, од Кадиз, сите се вклучени во прекрасната Патека на белите села . На половина пат помеѓу Кадиз и Малага, овој регион ги заборава административните граници за да формира меѓупровинциска област што се спојува без да знаете многу добро во која од двете сте. Каква разлика прави тоа. Важно е да заборавите на брзањето и да го изострите вкусот да халуцинира со производите од регионот, чија ѕвезда е јарецот на пајоја . Автохтона раса во опасност од исчезнување, која овде има своја омилена територија: многу села, многу падини, одлично време и вкусна, здрава и органска храна . Веројатно истите причини што ве доведоа до оваа пила.
Улица Убрик
Во самиот град Гразалема, главен град на регионот, можете да уживате во богато сирење што се прави од млекото на овие кози кои произведуваат помеѓу 400 и 500 литри годишно. Мала продавница на број 7 на Малиот плоштад се отвора како космос паралелно со кој било супермаркет. Таму сè изгледа добро, мириса и има уште подобар вкус. Тоа е основање на Фабрика за сирење Ла Абуела Агустина , кој покрај сирењата од козјо млеко од пајоја ги прави и со тоа од овци мерино и со мешавини од двете. Ако се осмелувате, тие прават посети на нивните објекти и дегустации за најпосветените . А прават и мали тегли со крем сирење што може да се намачка во различни сорти: сурово млеко, со вргањ, со шунка, со лук или со пиперка. Покрај тоа, тие имаат мед од цвеќињата Гразалема, асортимани на ибериско месо и мускател вино што го продаваат на големо . Доколку одлучите да изнајмите рурална куќа во регионот, оттука можете да ја добиете најдобрата вечера во вашиот живот. И не брзајте: има мали намирници полни со сувомесни производи во огромното мнозинство на градови во областа.
пајоја коза
Еден од нив е Вилалуенга дел Росарио , до кој се стигнува по кривулест пат кој минува во подножјето на огромен блок од варовник од кој ве набљудуваат мршојадците. Со едвај 400 жители е мал град со прекрасно рурално сместување , тесни улички, полигонална корида од 18 век и љубовта кон спелеологијата: многуте ѕидови, кањони и дупки во областа го прават место за аџилак за навивачите, кои дури имаат и училиште во општината. За качување се користи и ѕид за качување на влезот од градот, кој исто така привлекува многу луѓе на местото.
Но ако има нешто што знаат да направат, и многу добро, во овој град, тоа е сирењето . Всушност, Вилалуенга дел Росарио се нарекува себеси Лулка на сирењето, па дури има и Музеј на сирење, каде што можете да ги откриете тајните на правењето на производот и, исто така, на пасењето на добитокот. Иако највпечатливо е дека шетајќи низ нејзините улици веројатно ќе мирисате на сирење: огромна фабрика на периферијата е благословен виновник. Брендот се вика Payoyo и може да се посетат неговите капацитети, каде исто така имате можност да ги вкусите неговите различни препарати. Со ова темпо ќе ја оставите Гразалема најстручна личност за сирење.
Научете како да сечете сирење според неговите форми и големини во Queso Payoyo
Тесниот и кривулест пат продолжува од Вилалуенга дел Росарио додека Бенаоказ , град до кој се стигнува за помалку од десет минути. Таму, во подножјето на Сиера дел Ендринал , општината почива со одреден спокој во своите ситни улички. Местото е совршено за да започнете да уживате во пешачење во овој природен парк . Од Бенаоказ можете да одите по мали патеки кои можат да ве вратат до Гразалема пеш околу четири часа преминувајќи ја прекрасната област Салто дел Кабреро, каде што можете да останете и да уживате во нејзината географија, бидејќи тоа е најважната грешка во цела Андалузија. Од центарот на градот има и патека што се протега помеѓу ибериските свињарски фарми и ќе ве однесе до Ојо дел моро, мал природен мост извајан од дождот и ветерот во варовник да И на крај, помеѓу мастика, рогач и диви маслинки, римскиот пат ве носи до Убрике за само еден час, општината со најголема популација во областа (околу 19.000 луѓе). Но, ако претпочитате да не пешачите, патот ќе ве однесе таму избегнувајќи мал карстичен лавиринт каде што мршојадците летаат пониско отколку што можете да замислите. И преку кои ќе наидете на римските урнатини на Оцври, кои датираат од 2 век.
Вилалуенга дел Росарио
Да Вилалуенга дел Росарио Тоа е лулка на сирењето Ubrique е без сомнение оној со кожата : Бројот на бизниси посветени на овој производ е неверојатно висок. Индустријата за кожни производи се населила таму во 18 век следејќи ја муслиманската традиција, и таа сè уште е главниот столб на економијата денес. Понатаму, кожата се извезува во многу земји и е редовна компонента на ревиите за висока мода или холивудските ѕвезди . Шетањето низ улиците на овој град покажува дека, и покрај сè, некое минато било подобро, како што покажуваат улиците преполни со големи згради и стари величествени домови во пропаѓање. Убрике е како голем град за регионот и во неговиот историски центар, декларирано Бунар од културен интерес , нуди прекрасни слики како што е плоштадот до Црквата Пресвета Богородица О . Иако тие се уличките до Карпата Бецера оние кои ќе ви овозможат да го откриете стариот Ubrique, прескокнувајќи падини, агли на варосани фасади и шарени саксии. Во туристичката канцеларија ќе ви предложат да го извршите Ruta de los Miradores, што бара добар пар нозе . И не заминете без да ги пробате ганото, слатко слично на андалузиските пестиња, но со облик на пристаниште.
Природен парк Сиера де Гразалема
На 20 минути од Убрике, патот овој пат стигнува Ел Боске, град со околу 2.000 жители каде најдоброто нешто што можете да направите е да пристигнете гладен . Има бројни барови и ресторани каде што можете да ги вкусите богатите предлози на морската и планинската гастрономија на Кадиз. Месо од дивеч, пиринејски гуштер или стекови од ретинто Тие коегзистираат овде со најдоброто од брегот на Кадиз, како што се копривите, барбулите или ацедиите. Изматени јајца со тагарнини, ибериска шунка и јадења со лажици Тие ја комплетираат понудата во која можете да уживате во рестораните како што се El Tabanco, La Divinia или Mesón la Tapita, сите опции во најцентралниот дел на градот.
За да се намали прејадувањето, на периферијата, веднаш до младинскиот конак, започнува патека која минува по реката Мајацеит . Неговото времетраење (нешто помалку од два часа), неговата убавина и неговата минимална тежина ја прават една од најпопуларните прошетки во целина. Сиера де Гразалема . Неговата крајна точка (или почетна точка, во зависност од тоа каде започнувате) е Бенамахома, мала и убава област Гразалема. Таму, на Продадете го Bujio _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ ве очекува со неговите порции филе со домат, образи или зачинети компири, кои можете да ги вкусите на неговата прекрасна тераса. Од таму, можете да го обиколите градот од крај до крај нејзините две главни улици кои се движат речиси во права линија , со квалитетен живот кој ќе ве натера да се запрашате дали навистина сакате да се вратите дома. Уште потешко прашање да се одговори ако застанете на рекреативната зона Полски рамнини , на чекор од Бенамахома, каде што пејзажот, природата и исклучувањето ќе ве остават без зборови. Еден чекор понатаму, можете да ја започнете интересната патека до Ел Тореон, највисоката точка во провинцијата Кадиз и од која, во ведрите денови, можете да ги видите Африка и Сиера Невада.
Пиринејски гуштер во Ел Боске
Од Бенамахома, 14 километри и 25 минути подоцна ќе се вратите внатре Гразалема , иако попатно сè уште застанувате: од патот можете да пристапите до патеките што се искачуваат до пристаништата Ел Бојар и Лас Пресиљас . Иако подоцна, покрај Гразалема, можете да заобиколите по еден од оние патишта што бара од вас да возите со темпо на желка. таму, на пат кон Захара де ла Сиера , тука е една од најинтересните патеки во регионот, онаа што го минува пинсапарот. Тоа е огромна ела шума, дрво што е тука милиони години откако преживеа едно од последните ледени доба. , а тоа практично можете да го видите само во Андалузија.
Уште една причина да разберете зошто овој регион е биосферен резерват и, исто така, уште еден изговор да започнете да ја барате вашата рурална куќа токму сега. Ако ви треба повеќе причина, продолжете го патот додека не стигнете Захара де ла Сиера , каде што дефинитивно ќе се заљубите во природниот парк Сиера де Гразаламеа благодарение на сликата на овој неверојатен град на задниот дел од еден рид со прекрасен резервоар со тиркизни води на неговите нозе. Уште не сте решиле?
Захара де ла Сиера