На пат низ областа Бургос на Комарка де Пинарес
Зелените патишта, кањони, замрзнати лагуни, антички пештери, па дури и локации за култни филмови се само дел од работите што ги нуди Пинарес, природен регион поделен меѓу Бургос и Сорија.
ние сме подготвени да обиколка на нејзиниот дел од Бургос на напорен викенд со доволно активности за да се исполни цел месец.
Зачекорените куќи на јужната падина на Сиера од Нила добредојде ни во Квинтанар од Сиера , нашата база на операции.
Дрвена куќа
Наскоро ќе ја откриеме парохиската црква Сан Кристобал (17 век) или Плаза дел Ајутамиенто, украсена со бендската трибина. Нејзината гледна точка нуди одличен панорамски поглед на областа, со урнатините на испосникот Сан Мартин на периферијата и насекаде, боровите шуми кои му го даваат името на регионот, чија комунална експлоатација стана еден од нејзините главни комерцијални мотори во 20 век.
незабележаната лента белведер, до кој се стигнува со спуштање по некои скали на едната страна од плоштадот, е идеалното место за имај добро пиво. Не чекаат вечера и кревет Маите , рурална гостилница со шарм и грижа за детаљот кој стои на влезот од градот. Најдоброто: неговиот црн пудинг од Бургос и неговата оригинална тапа од торрезнос.
ДЕН 1
Го посетивме наутро Коварнантес, на периферијата на Регумиел де ла Сиера. Се работи за природна пештера помеѓу огромни камени блокови до кој се стигнува со кратка прошетка. Вегетацијата насекаде, водата што паѓа во мали водопади над карпата и малите борови дрвја кои против сите шанси успеале да растат во нејзиниот горен дел, му даваат на комплексот љубопитна убавина.
Преминувајќи го предметниот отвор, ќе пристигнеме клисура која служи како гледна точка на долината создадена од реката Гумиел. Нејзината внатрешност служела како прибежиште за фармерите (чувајќи меѓу 500 и 1.000 грла овци), муслиманите, карлистите и, според соседите, самиот Кура Мерино, кои би ја користеле нишата ископана во карпата за да дадат маса.
некропола од 9 век
Назад на главниот пат и одејќи по реката само пет минути, скриени меѓу флората се остатоци од Домот на Бискејн , користен во своето време за експлоатација на шумите и чии камени ѕидови, изедени од мов, му даваат посебна фотогеност.
Во Комунар на Ревенга , земјиште споделено помеѓу Canicosa de la Sierra, Quintanar de la Sierra и Regumiel de la Sierra, гордо стои куќа од дрво , место каде што секој љубител на природата и екологијата што самопочитува треба да внимава.
Станува збор за а зграда изградена од диви борови што го имитира начинот на кој тие се наредени откако ќе се исечат. Во нејзината внатрешност се сместени дидактички училници, работилници и постојани и патувачки изложби светот на дрвото и експлоатацијата на шумите. Лифт ги крева посетителите до нивните импозантна горна тераса ставајќи го на тест нашето вртоглавица, со спектакуларен панорамски поглед.
Одиме по рампата што дава пристап до грбот за да уживаме во аџилакот што секоја последна сабота од мај ја носи Пресвета Богородица во процесија, носена во прегратките на жените (облечени во регионални носии), додека мажите ги носат транспарентите и локалниот бенд свири серанили. Фестивалот е придружен со разни занаетчиски тезги, храна, возења и таверни на отворено.
патен лук
Пред да продолжиме со нашата рута, гледаме раната средновековна некропола од IX век , со 133 антропоморфни гробници врежани во карпест издан.
Опкружен со природа и гнезда на штркови, **на периферијата на Вилвиестре дел Пинар, Месон Ел Молино** е местото избрано за да се вкуси локален рецепт кој е исто толку извонреден, толку и изненадувачки: патен лук (професија на која традиционално и се посветиле во регионот).
Се работи за манџа коза мачора (мртва без породување) бавно сварена со печурки, разновиден зеленчук и цели главици лук седум часа, правејќи месо за кое се очекува да биде тврдо и да се стопи во устата. Се служи во огромен леб исечен на половина : горниот дел се открива за да се послужи чичата заедно со парче леб од долниот дел (импрегнирано со сос) и повторно се покрива за да се задржи топлината до следниот круг. Куриозитет е што, за разлика од манџата, после месото, како второ јадење се служи супата што излегла од истото тенџере.
Не можеме да заминеме без да го посетиме малиот етнографски музеј на отворено во задниот дел, со колички, разни земјоделски средства и огромна кованица.
Лагуните на Нила
Нема подобро место за миење на толку обилен оброк од Хонторија дел Пинар. Во неговата периферија наскоро ќе го најдеме стара станица на зелениот пат (Camino Natural Santander-Mediterráneo), претворена во ложа и украсена со пар Апачи типис надвор да организираат детски летни кампови.
Откако го поминавме просторот кој е условен за паркирање на автомоторни домови, се упативме кон пристапот западно до популарниот кањон Рио Лобос , уникатна точка издлабена од ерозијата на коритото на варовникот помеѓу Бургос и Сорија, што го постигна самото каталогизирање на Природен парк.
Одиме низ Патеката Дон Мигел додека не стигне до Chozo de Resineros , повторно изграден за да го покаже традиционалниот начин на кој смолата се вадела од боровите.
Назад во автомобилот, отидовме до Поглед на Косталагос да се размислува за импресивен панорамски поглед на областа. Неговата висина ви овозможува да го видите хоризонтот до ски-центарот Ла Пинила (Сеговија).
Посетата ја завршивме поминувајќи неколку фотографии од нашиот фотоапарат во мостот на камбанаријата, што дозволувало во минатото римскиот пат да ја премине реката Лобос.
Денот завршува назад во Quintanar de la Sierra со **вечера во Casa Ramón**, каде што дегустираме миколошки деликатеси како што се Перочико на скара или измешано вргањ.
Санто Доминго де Силос
ДЕН 2
На Каскада лагуна , напоена од неколку порои вода кои пристигнуваат од различни точки на карпестиот ѕид каде што е затворен, можеби е најспектакуларната од глацијалните лагуни Неила.
На Парк Високи лагуни Има неколку паркиралишта заедно вашата патна мрежа од кои посетителите можат да пешачат до различните лагуни, по рути кои се движат од 20 минути до еден час.
Најдобрите панорами ќе се најдат во Лагуна Ларга и Лагуна Негра (да не се меша со онаа на Сорија), сместена на врвот на планините.
Магичните рефлексии на Лагуна на патки и долговечните дрвја кои се до Лагуна Гранде (што можеби нè потсетува на Ents од Господарот на прстените) им нуди и бесконечни можности на фотографите.
Сите ги имаат на своите брегови дрвени засолништа каде да ја поминете ноќта, однапред контактирајте со градското собрание. Неговото потекло датира од последната глацијација, а тоа е идеално место за љубителите на качувањето на мраз.
Манастирот, суштинска посета
Пред да тргнете на враќање дома, постојат две причини да се влезе во соседството Сиера на побарувачката. Првиот е Тажните гробишта на ридот, на периферијата на Санто Доминго де Силос, каде Серџо Леоне ја сними последната сцена од неговиот најпознат филм: Добриот, лошиот и грдиот. Иако тој ги повтори локациите во Алмерија и Сиера де Мадрид, вистината е дека мајсторот за шпагети вестерн го снимил најголемиот дел од последниот дел од Трилогијата на долари (во главната улога на сè уште непознатиот Клинт Иствуд) во овој планински венец Бургос таму до 1966 година.
Во 2014 година, како дел од прославите кои се подготвуваа за 50-годишнина од култната лента, разни љубители на киното и областа се собраа за да го создадат Асоцијација Сад Хил со цел обновување на гробиштата , оставени сите овие години од раката Божја. Местото сега може да се посети, најентузијастичните од филмот можат именувај еден од гробовите по него а процесот е снимен во документарниот филм Sad Hill Unearthed, кој ќе биде објавен претстојниот октомври.
Втората причина, очигледно, е да се посети манастирот Санто Доминго де Силос. Но, бидејќи е време за јадење и не можеме да заминеме без да го пробаме цицање јагне , први влеговме во ресторанот Хотел Три круни на силоси , каде што на крајот ќе дегустираме и **ваш сопствен џин (Gin Silos) ** за помош на нашиот дигестивен систем, турнат до крај во текот на целиот викенд.
Пристапуваме до разглед на манастирот со водич , кој вклучува а обиколка на приземјето на романескниот манастир и разни соседни соби како што е куќата на поглавјето, аптекарот (каде што е зачувана аптека од почетокот на 18 век) или музејот (со изложба на слики, слики и златарски парчиња).
Сепак, по што е познат овој манастир на половина планета неговите познати грегоријански пеења , која дури и ја погоди рекордната топка во средината на 90-тите. Луѓето кои сакаат да одат да ги слушаат монасите во живо само треба да одете на некоја од дневните прослави во вашата црква кои како литургиски церемонии се бесплатен влез.
Дома се враќаме во хармонија, со помалку сон, вишок килограми и голема желба за враќање.