Треба да одите во Валекас само за овие чуро
Никој не се спротивставува на а топло чоколадо со чуро во овие датуми. Чоколадопродавниците имаат ден на терен кога пристигнува Божиќ. Има многу кои го поврзуваат ритуалот на чуро со чоколадо на крајот на годината и Кралевите. Но, што знаеме за оваа древна традиција? Ќе се вратиме ли во Сан Жинес како секоја година?
ОД КОГА ПИЕМЕ ТОПЛО ЧОКОЛАДО?
Чоколадото стана многу вообичаен пијалок во **високото општество и кралското семејство (по триумфалното пристигнување од „Новиот свет“ на големата експедиција на Колумбо) **, станувајќи модерен пијалок на дворот на кралот Луис Xiv кој го искористи секој момент да го заслади денот со а топло чоколадо.
Во Шпанија би било Чарлс III , кралот на Бурбон познат како „ Градоначалникот на Мадрид “, онаа која најмногу би ја промовирала потрошувачката и комерцијализацијата на чоколадото. Но, дури индустријализацијата не дозволи создавање на нови фабрики и машини намалете ги производствените трошоци на ценетиот деликатес , правејќи ја достапна за секого.
Топлото чоколадо, и покрај „конкуренцијата“ на кафето, секогаш ја одржуваше својата популарност во текот на зимата. Денеска е Божиќниот пијалок повеќе се консумира во доцните попладневни часови за да се ублажи забот на студот.
Ритуалот на чоколадо со чуро: каде да го потопите најдоброто во Шпанија
НАЈДОБРИТЕ ПРОДАВНИЦИ ЗА ЧОКОЛАДА ВО ШПАНИЈА КАДЕ ДА СЕ НУКА ЧУРОТО
Мадрид
На Chocolateria San Gines _(Pasadizo de San Ginés, 5) _ се обложува на „Carajillo chocolatero“ во 2020 година. Најпознатото претпријатие во цела Шпанија во однос на чуро со чоколадо , може да се пофали, од година во година, со редици кои го прават тоа Дона Манолита од овој пијалок.
И не престанува да се реинформира: еден од овогодинешните облози чоколадна шутка, соработка со добро познат бренд за крем за виски (Baileys) за повторно да се измисли нивното топло чоколадо, претворајќи ја вашата чаша за отстранување на тагата во вистинско карахило.
Синергиите создадени помеѓу чоколадото San Ginés и кремот со виски го поттикнаа создавањето на првата скокачка продавница за чоколади во Мадрид, со воведно писмо. коктел од чоколадо од ирваси . Овој предлог, екстравагантен, забавен и совршен за оние со слатко, не ги остава настрана churros и палките со големина XL на San Ginés што никогаш не треба да недостасува на овие важни датуми.
Кулата на земните задоволства во Сан Жинес
XIX век _(Авда Албуфера, 270) _. Неопходно е да уживате Неверојатно крцкави чуро од оваа чурерија лоцирана во Валекас . Просторијата е на два ката и најчесто се полни до гребенот.
Но, ако сте влажни чоколадни палки , најдобрите во Мадрид несомнено се оние на Churrería de Alcorcón _(Пинос, 38. Алкоркон) _ каде пред некое време најдоа формулата на совршената палка и оттогаш не се симнаа од подиумот.
Треба да одите во Валекас само за овие чуро
Билбао
** Кафе дел Аренал _(Аренал, 5) _**. Репер во Баскија кој има и интересен пинчос бар за оние кои сакаат нешто друго за загревање. Се наоѓа наспроти убавото црквата Свети Никола , нуди прилично густа чоколада и чуро обложени со шеќер. Обично има многу гужва, па препорачливо е да се оди прво наутро или попладне.
Малага
Кафе Мадрид (Калдерерија, 1) . Во срцето на Малага се наоѓа оваа чудна кафетерија која ги отвори вратите за прв пат во неа 1892 година и дека е еден од ретките стогодишници што останале во градот. Овде чуро се прават на „Мадридски стил“ , во облик на машна и совршена за придружба на густа чоколада која ја носат од Гранада.
** Casa Aranda _(Herrería del Rey, 3) _** е другата потпора на чоколадото со чуро во Малага, со чуро со значителна големина. И ако твоите се познатите плетачи од Малага , без сомнение churería ** La Malagueña _(Sebastián Souvirón, 6) _** и чуро ** Рамон во Марбела** _(Пза. Лос Наранхос) _ се вашето место.
Ткајачи од Ла Малагења
Барселона
** Churrería Laietana _(Via Laietana, 46) _** е едно од најпосетуваните места од оние кои талкаат низ центарот поради неговата локација и чуро со сопствен рецепт.
Барселона е веќе позната по бизарниот ** churros de Comaxurros ** _(Muntaner, 562) _, кој се обложува на полнења и солени, или симболичната ** Chocolatería Dulcinea ** _(Petrixol, 2) _, која нуди најдоброто чоколадо за потопување чурито , швајцарски кифлички или што и да се случи на место кое личи на нешто од 19 век.
Класично, рачно изработено и есенцијално
Валенсија
Света Катерина _(Пза. Санта Каталина, 6) _ е, можеби, најпознатото чоколадо и хорчатериа во Валенсија , во непосредна близина на катедралата.
Нејзиното чоколадо е занаетчиско и директно се натпреварува со она на **Horchatería Fabián** _(Císcar, 5) _ како најдоброто чоколадо во градот.
Во близина на Централниот пазар е третата тешка категорија на Валенсија, на Хорхатерија Ел Коладо , каде што се познати и по своите домашни пржени пржени, бидејќи нема сè да го потопува чурото...
Валенсија се предава на Санта Каталина