за вкусни ноќи
САРАГОСА: ГАСКОНА УЛИЦА САН МИГЕЛ И ОКОЛИНАТА
Paseo de la Independencia, кој ги поврзува Plaza de España со Plaza de Aragón, е социјална и културна артерија на Сарагоса , и улиците што течат од него, како што се Сан Мигел и неговата околина, имаат одлични барови за вечера. Зборуваме, на пример, за Ел Цирко, каде што се вели дека е најдобрата тортилја во земјата. Она што не е предмет на гласини е долговечноста на овој ресторан, кој е отворен од 1887 година! Не паѓа ниту Ерзо, кој со шипката наполнета до горе со сочни раженчиња и монтадитоси, Им служи на жителите на Сарагоса од 1965 година.
ОВИЕДО: ГАСКОН УЛИЦА
Во Овиедо, без сомнение, улицата е Гаскона, исто така познато како „Булевар Сидер“. Таму, неговите 13 објекти не се ограничени на услужување, туку спроведуваат различни активности за да уживаме во текот на годината. „Од сè што Астурија може да понуди“ , имено: традиционална музика, гастрономски денови, еколошки пазар, саем за сирење... Ајде, каков сакаме да останеме и да живееме таму. Што се однесува до препораките... ох, тоа е само тоа не можеме да се одлучиме за некоја конкретна куќа од јаболковина, бидејќи тие формираат прекрасен сет. Зошто да не ги пробате сите?
Визбата на улицата Гамазо е се што ветува нејзиниот изглед и уште малку
СЕВИЛЈА: УЛИЦА ГАМАЗО
улицата Гамазо е педигре лента. Таму наоѓаме, пред сè, две чуда на севилската кујна : ресторанот Енрике Бецера и Антонио Ромеро Бодегита. Во првиот, исклучителен традиционална кујна со пазарни производи и избор на шери кои знаат совршено да се комбинираат со секое јадење; Во секунда, Андалузиската кујна многу лична во режија на Doña María José, ресторан со долга традиција и со многу следбеници.
Предјадења во ресторанот Enrique Becerra: свински образи Alatriste и вино Олоросо
САНТИЈАГО ДЕ КОМПОСТЕЛА: Руа Сан Педро
Можевме да споменеме многу други, но ова е тој што сега гори благодарение на прекрасните места како ** A Moa , со добро направена и иновативна пазарна кујна, ** посветена на клиентот и со дневно мени кое добива повеќе следбеници секој ден. И да не беше доволно, има градина! Casa de Xantar O Dezaséis исто така не полудува, „установа каде што јадењето значи повеќе од јадење, тоа е начин да се вратите на оние бавно готвени оброци од минатото во топлината на пријателството и добрата работа“, како што коментираат и самите. За крај, Casal do Cabildo има и мени на денот за оние кои се заљубуваат и ѕвездено јадење: „копно-морска маса“.
Топлиот и добредојден O Dezaseis
МАДРИД: ПОНЗАНО И НИСКИ СЛАЈД
Изберете една улица? Во Мадрид? За вечера? остануваме со два. Се извинуваме.
Не можете да пропуштите понзано , класика на Шамбери (ти патник, дали страдаш Чамбериманија ?) . Да се изгубиш на овие улици значи да започнеш гастрономски маратон, традиционален или егзотичен, но секогаш шумлив . Оваа улица има свој хаштаг и... дури и своја статија. Како за никогаш да не се досадува во Muta, која постојано го менува не само менито туку и стилот? Дали имате еден од најдобрите омлети од компири во Силкар? Доста ви е свежа морска храна во Сала де Деспеј? Подобро кари во Судестада? Не мора да поминете една ноќ овде. Би можеле да го поминете животот на вечера и да не се повторувате.
А улицата за која се зборуваше, дава и ќе даде: на Сан Пабло Низок слајд . Флертувачка опција, со опуштен разговор и секогаш незапирлива атмосфера е МариКастања. Од спротивната страна, можете да ги вкусите предјадењата во El Circo (тајна: нејзината внатрешна тераса, мала, но повеќе од пријатна, е совршена за состанок) и ако продолжите да одите по Баја, ќе дојдете до Aiò, италијанска печка- печена пица, колбаси од чизмата и а Аперол Шприц да ја заврши претставата . Но, оди нагоре не се уморни од качување! дека оваа улица содржи повеќе гастрономски тајни додека не стигнете до Плаза де Сан Илдефонсо. Еден од нашите омилени: La Galleta (дали нивната оризова гардероба со сипа може да биде повкусна?), Љубители на колачињата Марија кои му го даваат своето име (не пропуштајте го нивниот десерт од... погодете што?): да Убедивме ви препорачуваме да резервирате однапред. Спроти, на влезот во Кале Балеста, ќе видите апетитна тераса... и голема табла: Ве очекува La Pescadería (од групата Ламука). Повторно, препорачуваме претходен повик за да не остане без простор, но овој пат со еден услов: во штанд, ве молам. Шише вино, интимност, релаксација, пријатна музика... и совршени јадења за споделување или за гостење (ох, вентреска мил-феј...)
Совршено за ноќевање во Мадрид
БАРСЕЛОНА: УЛИЦАТА НА ПАРЛАМЕНТ И ПАСЕИГ ДЕ САНТ ЖОАН
Уште една многу тешка, но Се одлучивме за два. Првиот, Парламентот, затоа што дефинитивно се вади , и има места како изненадувачки како Калдерс, винарска визба - каде што можете да вечерате - каде што модерноста се ракува со традицијата . Но и остатокот од улицата има места кои навистина ни се допаѓаат... Ќе ви кажеме зошто.
Сепак. А Парламентот излезе конкуренцијата: многу силна. Посветивме и една статија и тоа е дека на оваа улица соодносот на гастрозадоволство по квадратен метар почнува да расте брзо и ефикасно. Пасео де Сант Џоан, што треба да правиш овде? Естетско задоволство во ** Granja Petitbó **, бесконечното мезе (да, до доцна навечер, вермут и смеа како совршена равенка) во ** Chicha Limoná, ** и совршен микс во Viti Taberna, руска салата и мексикански тако ? Секако.
Предупредување: ќе сакате да станете парохија
САНТАНДЕР: УЛИЦАТА ТЕТУАН И ОКОЛИНАТА
Се опремивме со декалогот на плановите во Сантандер да ја пребришеме листата, но за време на вечерата се упатуваме кон Calle Tetuán: совршениот спој помеѓу класиците на Сантандер и поавангардните предлози. Стара столарија е помалку од една година Бар Магнолија , кралство на крокети, прстени од лигњи, кисели школки и советска салата (вообичаениот руски со прскање со ракчиња) . Поминете низ внатрешниот двор и горе по скалите до првиот кат за да стигнете до ресторанот и старата работилница. „Многу ни бараат топла салата од треска, месо (филе, филе или ибериска тајна) шкембето и нашето домашно паштече “, ни вели нејзиниот сопственик Гонзало Антон.
** Бар Maruch_o_ ** ја одржува суштината на маалската кујна со морска храна со семејна атмосфера (со вклучени фотографии од познати личности). Пробајте го пајакови ракови (од солзи) Цветот на Тетуан Тоа е уште една од класиците, совршена за ужина во бар. И завршивме со Порта 23 : шила на дното и десет маси, трезвени и елегантни , во втората (предавање на вкусот на неговиот Сан Мартин, познат и како Сан Педро) .
Ресторан El Serbal: искуство за паметење
Доколку барате креативен план за гурманите, на само неколку чекори ќе го најдете големиот талент на Мигел Анхел Родригез Ганседо ( умма ) Y Ентони Гонзалес ( роуан ) . Откако научил од најдобриот Мигел Анхел (Ла Ермита, Мугариц или Зубероа) тој иновира од умма _(Улица Сонце, 47) _. Изберете помеѓу менито или неговото креативно мени: 3 закуски, 3 јадења и десерт за 35 евра (посебен пијалок). Секој четврток вечер организира концерти со музика во живо! (Се разбира, во недела е затворен). роуан _(Улица Андрес дел Рио, 7) _ ја задржува својата ѕвезда Мишелин од 2003 година . остануваме со неговото маринирано гастрономско мени (50 евра). Иако неговата меѓународна табла за сирење, неговите занаетчиски лебови и неговите повеќе од 500 референци од неговата визба... се убав плус.
Ума (Кале дел Сол, 47): креативност да си ги цица прстите
ВАЛАДОЛИД: УЛИЦА ТИТЕС
Ова е прилично откритие: Зборуваме за многу мала улица, пешачка и не толку добро познат , каде коегзистираат три чуда на кујната многу различни едно од друго. На едната страна е Триго, а ресторан „добра, пазарна кујна, но фино ролат“ , ни велат Другото е Ел Антигуо Пучеро, класичното место за јадење добро јагне (Дали навистина ќе го напуштите Ваљадолид без да пробате?) И во последниот агол, пред импозантната катедрала , најдовме La Romana , многу мала Италијанка со фурна на дрва и најдобрите пици во градот. За сите вкусови, еј!
ГРАНАДА: УЛИЦА ГОНЗАЛО ГАЛАС
Главниот град на предјадењата, градот во кој барајќи две пива, веќе си вечера, не можеше да недостасува од нашата листа. Во Гонзало Галас има новото и старото, традиционалното и модерното, студентот и буржоазијата, западниот и источниот. застанете на неа митски ** Метропола, во градината ** или на перуански (ако има место некаде) за да си направите пива како студентите на универзитетот, подигнете го малку нивото на извонредност во ** La Tuttoria,** пицерија која не е заборавена и, ако сè уште сакате да истражувате, изгубете се во малите улички кои го преминуваат Гонзало Галас за да најдете места како Чешми и капачиња , што... па, името кажува се во овој „самопослужен“ пијалок.
БИЛБАО: УЛИЦА ДЕДОМАРИЈА Во соседството на Siete Calles е Санта Марија, со најкул и традиционални вечери во градот . Од една страна модернистите како Иринци, со нивните меѓународни пинчови и пријатели (пробајте ги крцкавите патки, јаболка и кикирики!) ; за друг, реновирани традиционални локали , како Санта Марија, каде што треба да се фатиш да или да павлака од лова; малку подалеку, вкусните деликатеси на Pizza Vía, во која Pizza Autumn е неприкосновена кралица. Се разбира, треба да поминете низ митски Тксирибога , кој со своите домашни и креативни крокети ги излудува локалното население и странците.
Медалјон од лигњи со даикон и вакаме.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Најпознатите улици предјадења во Шпанија
- Предјадења на Calle Laurel: Logroño со залак
- Мадрид со лупа: Кале дел Пез
- Новата улица во Барселона која треба да ја знаете
- Револуцијата на тајните ресторани
- Шест нови нешта за јадење кои добро функционираат во Ваљадолид
- Гастро-митинг низ Сантандер: вкусниот монопол на морето
- Карта на традиционална улична храна
- Типичен шпански појадок (но навистина)