Ел Анкла дел Лаго е тој ресторан способен да ги задоволи желбите речиси во секое време од денот
Топче џин и тоник в рака, лист вода што го зафаќа вашето видно поле; во позадина, фрагменти од силуетата на Мадрид, со куполата од темни чеша на катедралата Алмудена која бара внимание; пред твоите нозе, некои патки излегоа од езерото искушувајќи ја судбината во потрага по храна; а над твојата глава се поместуваат некои дрвја за да ти дадат лесно ветре, колку да здивнеш, да го опуштиш телото и да почувствуваш дека се минува. Координатите на велнес водат до терасата на Ел Анкла дел Лаго, еден од новите ресторани Каса де Кампо.
А тоа е дека од месец јануари веќе има две сидра кои можат да се видат во најголемиот јавен парк во главниот град. Еден, митскиот, оној што во 1979 година им ја отстапи шпанската Кралска поморска лига на жителите на Мадрид. Оттогаш, неговата силуета од ковано железо почива во северозападната област на езерото.
Оваа тераса е, во моментов, најблиску до чувството како да се чувствувате во летните попладневни часови
Во близина е поставена другата, втората која не е сидро како такво, туку овој ресторан кој го позајмува своето име и чија тераса е, во моментов, најблиску до чувството како да се чувствувате во летните вечери.
Има капацитет да 150 луѓе, но лесно, со добро раздвојување помеѓу некои табели кои го започнуваат својот работен ден со тоа од 09.00 часот и продолжување до 23.00 часот, хостинг од појадок до „попладне“, поминување низ ручеци, ручеци и вечери.
Менито од Ел Анкла има вкус на Мадрид, со неговите брави, шкембето и тортиљата; а исто така и да споделиме, благодарение на порциите кои, дарежливи, викаат да го вратиме тоа клукање што толку многу ни се допаѓа. Затоа што човек не сака да замине од таму без да се обиде неговите крцкави и кремасти крокети со шунка, но не без да им дадете малку штипкање на јајцата со јагули или без да уживате во сипата.
Невозможно е да се осмелите со сè, ако на страниците на вашето мени почнат да се појавуваат оние печени риби и месо кои ве прават познати: говедско месо на скара, 1 килограм телешки стек, ѓон… Препарати од јаглен. И додадете и продолжете: Домашни ќофтиња од говедско месо, волско опавче, турбо, октопод во галициски стил... Споделувањето беше сериозно.
толку сериозно како неговиот ориз со јастог, огромен, врвен и вкусен. И супа. За да започне (визуелниот) гозба од моментот кога ќе се појави на масата, продолжете да го вдишувате додека се служи и држете се за секоја лажица. И нека никогаш не заврши како тоа лето во кое умираме да уживаме и од кое засега можеме да грицкаме некоја сензација во ресторанот Ел Анкла.
ЗОШТО ОДИМЕ
Бидејќи нуди тркалезен предлог способен да ги задоволи желбите во секое време од денот. А појадок или на ручек по обиколката на Casa de Campo со велосипед? Го сфативте. А мезе Недела со семејството? Твојот е. Ноктите чаши навечер со пријателите? Од суштинско значење, особено во деновите кога небото станува розево. А храна посебен? Тоа е страницата. И ако храната е само заради тоа, исто така. Или ви треба причина да си дадете почит?
Неговиот ориз со јастог, огромен, врвен и вкусен. и супа
ЕКСТРА
Локацијата, опкружена со природа, чувство дека асфалтот, па дури и последните неколку месеци, се далеку. Чувствувајќи дека некое време го напуштивме Мадрид.
Адреса: Paseo María Teresa, 2 (Country House) Видете ја мапата
Телефон: 91.354.36.07
Распоред: Секој ден од 09:00 до 23:00 часот
Половина цена: 25 евра